第471章夜宵时间（二合一）（2 / 3）

清炒虾仁用的是太湖白虾，虾仁晶莹剔透，个头饱满，简单用蛋清和淀粉上浆后清炒，保留了虾肉最原始的鲜甜。

红烧肉装在白色的瓷钵里，五花三层，肥瘦相间，酱汁浓郁油亮，肉块颤巍巍的，一看就炖得酥烂。

黄鱼面看起来简单，但奶白色的汤底一看就是熬了很久的，细面上放着三条脱了骨的黄鱼肉，看着就香。

酒香草头是上海特色的时蔬，草头嫩叶用白酒快炒，酒香扑鼻，翠绿欲滴。

腌笃鲜是冬季特供，汤色奶白，里面有咸肉、鲜肉、笋块和百叶结，热气腾腾，鲜香四溢。

生煎包底煎得金黄酥脆，顶部撒着芝麻和葱花，咬一口汤汁四溅。

甜品是桂花酒酿圆子和杏仁豆腐，分别装在精致的小碗里，酒酿圆子上飘着金色的桂花，杏仁豆腐洁白如玉，淋着琥珀色的蜂蜜。

饮料除了鲜榨橙汁和普洱茶，服务生还额外送了一壶热豆浆——这是看到有四位年轻客人，特意准备的。

“各位请慢用。”服务生摆好所有菜品，微微躬身，退出了房间。

林初夏已经迫不及待地拿起筷子：“我先来一个蟹粉小笼！”

他用筷子小心翼翼地夹起一个小笼包，放在调羹里，轻轻咬开一个小口。滚烫的汤汁立刻涌出，金黄色的蟹粉馅料混合着猪肉的鲜香，在口中化开。

“嗯……”林初夏满足地眯起眼睛，“这蟹粉好鲜！是现拆的蟹肉，不是冷冻货！”

肖明宇也尝了一个，点头赞同：“汤多皮薄，确实正宗。”

杨川夹起一块红烧肉，肉块炖得极其酥烂，筷子一夹就分开了。

肥肉部分晶莹剔透，入口即化，瘦肉酥而不柴，酱汁咸甜适中，带着淡淡的酒香。

“烨哥，快尝尝这个红烧肉。”杨川一边说着，一边给徐烨夹了一块，“味道不比我做的差。”

“j酒店的中餐厅主厨是上海本帮菜传人，做了四十多年了。”徐烨笑着说道，“你的水平都和他差不多了，我们小川真厉害。”

肖明宇尝了清炒虾仁，虾仁q弹爽滑，只用了最简单的盐和一点点料酒调味，完全靠食材本身的质量取胜。

“这虾不错。”他说，“应该是今天早上才到的。”

四人边吃边聊，气氛轻松愉快。

林初夏吃了一碗黄鱼面，又忍不住夹了两个生煎：“这个底煎得真脆！我在纽约吃的生煎都是软底的，一点都不正宗。”

“上海的生煎分两派，”肖明宇解释道，“一派是浑水派，就是这种汤汁多的；一派是清水派，汤汁少底更脆。这家做的是浑水派，但底也煎得很好。”

“我都喜欢！”林初夏又咬了一口，汤汁溅到嘴角，肖明宇自然地抽了张纸巾帮他擦掉。

杨川喝着腌笃鲜，汤头浓郁，咸肉的咸香、鲜肉的鲜美、笋的清爽完美融合，喝下去整个人都暖了起来。

“这个汤真好喝。”他小声对徐烨说。

“冬天喝腌笃鲜最舒服。”徐烨又给他盛了一碗，“多喝点，暖暖身子。”

酒香草头很快被消灭干净，这道菜看似简单，但要炒得好并不容易。

草头要嫩，火候要快，白酒要在最后淋入，让酒香瞬间激发但又不能盖过蔬菜的本味。

主食过后，甜品登场。

桂花酒酿圆子温温热热，酒酿的甜香混合着桂花的芬芳，小圆子软糯有嚼劲。

杏仁豆腐冰凉滑嫩，杏仁味浓郁自然，蜂蜜的甜度恰到好处。

林初夏两种都要了，吃完后满足地靠在肖明宇肩上：“好饱……但好幸福……”

肖明宇揉着他的肚子：“明天起来又要嚷嚷胖了。”

“不会的！”林初夏理直气壮，“我明天要逛街，走一天能消耗很多卡路里！”

杨川也吃得很满足，徐烨看他吃得开心，眼里满是温柔：“喜欢的话，以后常来。”

徐烨端起茶盏抿了一口，对杨川道：“明天让酒店安排车送你们，司机会全程等着，买完东西直接放车上，不用自己提。”

杨川点头，心里感叹这种细致周到的安排。

他想起自己以前出门要么地铁要么打车，买多了还得大包小包拎着，果然阶层不同，生活细节天差地别。

“川儿，明天做完造型，咱们可以去国金中心逛逛，那儿有几家高定珠宝店，虽然买不起，但看看设计也挺好玩的。”林初夏靠在沙发上揉着肚子。

肖明宇瞥他：“你上次看看就刷了七位数，这次回来马丽姐特意给我说了，让我看着点你，别乱花钱。”

“那是意外！”林初夏振振有词，“那条项链实在太配我那件礼服了嘛！而且这点小钱，我走一次秀就赚回来了，小意思啦~”

“行行行，你自己赚的钱，爱怎么花怎么花，不够就刷我的卡。”

“哈哈哈，老公真好！”林初夏凑过去在肖明宇的唇边亲了一口，“爱你哟~”

说说笑笑间，夜已深。

窗外江上游轮的彩灯渐渐稀少，但陆家嘴的摩天楼群依旧灯火通明，宛如一座不夜城。

徐烨看了眼腕表，指针已过零点。

“不早了，明天都有安排，早点休息吧。”他起身，很自然地牵起杨川。

肖明宇和林初夏也站起来。

林初夏临走前还不忘对杨川眨眨眼：“明天见！记得穿舒服点的衣服，做头发要坐好久呢！”

四人互道晚安，各自回到套房两端的卧室。