第479章鲜璟台（二合一）（2 / 4）

“养生土鸽汤、葱焗吊龙石锅、黑松露鲍鱼焖饭、清蒸东星斑、蟹粉豆腐……这些都要。”他一边看一边念，“另外，再来个时蔬，就白灼菜心吧，甜品要冰糖炖燕窝和杏仁茶。”

他合上菜单，看向其他三人：“还有什么想加的吗？”

“够了够了。”肖明宇笑道，“你点的这些够我们吃了。”

林初夏凑到杨川耳边，压低声音说：“看到没，徐烨点的都是补身体的菜，鸽子汤、石锅牛肉……啧啧，真是体贴入微啊。”

杨川脸一红，在桌子底下轻轻踢了他一下。

林初夏偷笑，不再逗他。

侍者记下菜品，恭敬地退下了。

很快，第一道菜就上来了。

是养生土鸽汤，用紫砂炖盅盛着，盖子一揭开，浓郁的香气就飘散开来。

汤色是清澈的淡金色，能看到里面完整的乳鸽，还有几颗红枣和枸杞。

“这汤是用三年以上的老鸽，加入党参、黄芪、当归等十几种药材，慢火炖足六个小时。”侍者介绍道，“汤清味醇，补气养血，最适合秋冬季节饮用。”

她给每人盛了一小碗。

杨川端起碗，先闻了闻，药材的清香和鸽肉的鲜香完美融合，一点也不刺鼻。

他小心地喝了一口。

汤头果然清澈但醇厚，鸽肉的鲜甜完全融入了汤里，药材的味道恰到好处，不会过重，反而增添了一丝回甘。

鸽肉炖得极其酥烂，用筷子一夹就脱骨了。

“好喝。”杨川轻声说，又喝了一口。

从喉咙到胃里都暖了起来，整个人好像都被这碗汤治愈了。

徐烨看着他满足的样子，眼里浮起笑意：“喜欢就多喝点，多补补。”

林初夏在旁边看得直笑，被肖明宇在桌子底下轻轻捏了捏手，才收敛一些。

第二道菜是葱焗吊龙石锅。

侍者推着一个烧得滚烫的石锅过来，锅里是切成薄片的吊龙牛肉，铺着满满一层翠绿的香葱。

“这是用澳洲m9级别的和牛吊龙部位，只取最嫩的部位，用特制酱汁腌制后，在石锅里高温焗熟。”侍者一边介绍，一边用长筷快速翻拌。

牛肉在滚烫的石锅里“滋滋”作响，葱香和肉香瞬间爆发出来，让人食指大动。

翻拌均匀后，侍者将牛肉分到每个人的盘子里。

杨川夹起一片。

牛肉切得极薄，纹理漂亮，因为高温快速烹饪，外表微焦，内里却还是粉嫩的。

送入口中，首先感受到的是葱的焦香，然后是牛肉的鲜嫩多汁，酱汁咸甜适中，完美地衬托出了牛肉的本味。

“这个也好吃！”林初夏已经吃完了自己那份，眼巴巴地看着锅里剩下的。

肖明宇好笑地把自己盘里的分给他一半：“慢点吃，又没人跟你抢。”

“可是真的好好吃嘛！”林初夏理直气壮，“牛肉好嫩，葱好香，石锅的做法让温度保持得刚刚好！”

徐烨也给杨川夹了几片：“多吃点，牛肉补铁。”

杨川点点头，小口吃着。

确实，这牛肉的质量和烹饪手法都是一流的，比他在英国吃过的很多牛排都好吃。

第三道菜是黑松露鲍鱼焖饭。

用一个精致的黑色砂锅盛着，盖子一打开，黑松露特有的浓郁香气就扑面而来。

饭是用了意大利进口的risotto米，但做法是中式的焖饭，米粒吸饱了鲍鱼和高汤的鲜味，每一颗都饱满油亮。

上面铺着几只完整的鲍鱼，个头饱满，表面划了花刀，淋着深褐色的酱汁。

最上面撒着现刨的黑松露片，薄如蝉翼，在灯光下泛着大理石般的光泽。

“这鲍鱼是南非六头鲍，先用高汤慢煨四个小时，再和米饭一起焖制。”侍者介绍道，“黑松露是当季的法国黑松露，今天早上空运到的。”

她给每人盛了一小碗。

杨川用勺子舀起一勺饭，米饭的软硬度恰到好处，既有米粒吸饱汤汁后的外软内弹的口感，又保留了中式焖饭的颗粒感。

鲍鱼的鲜、黑松露的香、高汤的醇厚在口中层层展开，每一口都是极致的享受。

“这个焖饭……”他忍不住又舀了一勺，“太好吃了，米粒吸收了所有的精华，但又不腻。”

“喜欢的话，以后常来。”徐烨说着，把自己碗里的鲍鱼也夹给了他。

“烨哥你自己吃……”杨川想推回去。

“我吃米饭就行。”徐烨按住他的手，“鲍鱼你吃，补身体。”

肖明宇在一旁看得直摇头，对林初夏小声说：“看看人家，再看看你，昨天是谁把最后一块红烧肉从我碗里抢走的？”

林初夏理直气壮：“那能一样吗？我那是帮你控制体重！而且后来我不是把蟹粉小笼分你一个了嘛！”

“是是是，你说得对。”肖明宇无奈地笑，眼里却满是宠溺。