第491章lordbarrington（二合一）（3 / 3）

甜甜的可乐鸡翅和红烧肉都特别受欢迎，几乎是一上桌就很快一扫而空，配着白米饭吃，别提多下饭了。

随后，加餐的菜品开始呈现，将晚宴推向高潮。

酸菜鱼用一个订制的宽口浅底青花瓷盆盛放着端上来，红油汤底上漂浮着金黄喷香的炸蒜末、鲜红的干辣椒和翠绿的葱花。

片得极薄的黑鱼片雪白，在红汤中若隐若现，底下是吸饱了汤汁的酸菜、宽粉和豆芽。

“这道菜叫酸菜鱼，是华国川菜的代表之一，以酸辣鲜香著称。”朱利安介绍道，同时用公筷公勺为每位客人分盛，确保每人的碗里都有鱼肉、酸菜和汤汁。

巴林顿男爵先喝了一小勺汤，酸爽辛辣的滋味瞬间打开味蕾，接着他夹起一片颤巍巍的鱼片。

鱼片嫩滑到几乎不需要咀嚼，酸菜的发酵酸味、泡椒的鲜辣、花椒的麻，以及鱼肉的鲜甜，在口中形成复杂而和谐的冲击。

“太棒了！”男爵忍不住赞叹，“这种酸辣和烤鱼的麻辣是不同的体验，同样令人印象深刻。这鱼肉怎么会这么嫩？”

男爵夫人被辣得微微吸气，却停不下筷子：“虽然辣，但很过瘾，酸味让人胃口大开。”

连原本不太敢尝试的温蒂，在父亲的鼓励下尝了一小口后，也眼睛发亮，小心翼翼地又夹了一片。

接着是今晚的“重头戏”之一——佛跳墙。

当李浩和朱利安合力将一个古朴的紫砂坛子捧上桌，轻轻掀开荷叶封口时，难以形容的馥郁浓香如同实质般涌出，瞬间占据了整个包厢。

坛子里的内容相当丰盛，完整的鲍鱼、肥厚的海参、晶莹的花胶、饱满的干贝、鹅掌、蹄筋、花菇、鸽蛋……各种名贵食材在金黄浓稠的汤汁中若隐若现。

“这道菜名叫佛跳墙，是华国的国宴菜之一，传说其香气能引得修行中的佛祖跳墙而来。”安娜介绍的时候语气中带着一丝自豪，“这汤真的特别好喝！”

朱利安用特制的长柄勺，小心地为每位客人将各种食材连同汤汁盛入小碗中。

汤汁醇厚黏唇，胶质丰富，每一口都饱含着各种食材精华融合后的极致鲜味。

鲍鱼软糯弹牙，海参滑嫩入味，花胶绵软胶口，干贝鲜甜……每一种食材都发挥了自身的特点，又在汤汁中达到了完美的统一。

巴林顿男爵慢慢品味着，脸上露出近乎陶醉的神情。

他吃过无数顶级美食，但如此复杂、醇厚、层次分明又和谐无比的汤羹，实属罕见。

“这……这真是难以用语言形容的美味。”他看向杨川，目光灼灼，“杨，这道菜完全展现了你对食材的理解和高超的烹饪技艺。”

男爵夫人和老夫人也赞不绝口。

老夫人细细咀嚼着炖得酥烂的鹅掌，感叹道：“我年轻时有幸在一位华人朋友家尝过一次佛跳墙，那时的味道至今难忘。杨先生，你这道菜，让我又回忆起了那个味道，甚至更加出色。”

之后是点心佛手金卷，金黄酥脆的外形宛如一只只微型的佛手，层层酥皮清晰可见。

轻轻咬下，外皮应声碎裂，内里是温润鲜美的虾肉马蹄馅，口感对比鲜明，咸香可口。

鼓板龙蟹则带来了视觉和味觉的双重震撼，完整的面包蟹蟹盖被重新组装，蟹盖下是炒制得金黄喷香的蟹肉混合馅料，周围点缀着炸过的粉丝，宛如龙须。

朱利安和安娜帮忙将馅料分到客人盘中，蟹肉的鲜甜，配上冬笋、香菇、火腿丝的咸香，在口中交织，而烤过的蟹盖又带来一丝独特的焦香。

“这种吃法很有趣，而且最大化地保留了蟹的鲜美。”巴林顿男爵对这道菜也颇为欣赏。

最后，是一道清爽的杨枝甘露作为甜品收尾。

西米、芒果粒、柚子肉浸泡在浓稠的椰汁芒果浆中，酸甜冰爽，完美地抚慰了被各种浓郁滋味洗礼过的味蕾。

整个用餐过程中，六个金发碧眼的英国客人，手持筷子津津有味地品尝着一道道正宗华国菜的景象，构成了一幅难得而和谐的画面。

巴林顿男爵无疑是其中的高手，筷子运用自如，他的孩子们虽然稍显生疏，但也在努力尝试和学习，不时低声交流着某道菜的味道，气氛温馨而愉快。

当最后一道甜品见底，巴林顿男爵满足地放下筷子，用餐巾轻轻擦了擦嘴角。

小温蒂用纸巾遮掩着，轻轻地打了个饱嗝，像她这样的贵族女孩，还是第一次吃到这么撑。

他的哥哥们也没好到哪里去，正在偷偷地松腰带。

巴林顿男爵环顾了一下一脸餍足的家人们，然后将目光重新投向一直关注着用餐情况的杨川。

“杨，”男爵的声音里充满了毫不掩饰的赞赏和满足，“今晚的每一道菜，从凉菜到甜品，都堪称完美。你对味道的把握、食材的运用、火候的控制，都已经达到了令我惊叹的水准。尤其是佛跳墙和酸菜鱼，完全展现了你厨艺的广度和深度。”

他顿了顿，身体微微前倾，语气变得更为认真：“说真的，杨，你应该认真考虑，再开一家分店，或者至少做一个专门的高端私厨服务。把你的这些真正体现华国饮食文化精髓的菜品，带给更多懂得欣赏的人。你的厨艺完全不输那些华国的顶尖大厨了，只在大学旁做快餐和学生餐，某种程度上，是在浪费你惊人的才华。”

杨川听到男爵如此高的评价和真诚的建议，心中既感动又有些澎湃。

他谦逊地笑了笑，回答道：“非常感谢您的肯定和建议，男爵阁下。目前‘yummy’还在稳步发展阶段，二楼包厢服务也刚刚起步。我会认真考虑未来的规划。也许有一天，真的会有一家专注于高端体验的‘yummyprivatekitchen’出现。”

“那我们一定会是第一批预约的客人。”男爵夫人笑着接话道，今晚的美食显然彻底征服了她。

“随时欢迎。”杨川真诚地说。

晚宴在愉快的气氛中结束，巴林顿男爵不仅支付了账单，并且还给予了丰厚的小费。

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鼓板龙蟹

【差点忘了，祝学生党们高考顺利啊~】