第147章辣西茄（1 / 2）

“烤鸭真是太好吃了！”安娜腮帮子鼓得像仓鼠，油汪汪的鸭肉让她幸福得眼睛都眯成缝，急吼吼催着大伙快动筷子。

庞虎包烤鸭卷的动作十分熟练，荷叶饼唰地摊开，抹上足量的甜面酱，码上脆生生的黄瓜丝和葱段，最后铺上油光发亮的鸭肉片。一口咬下去，鸭皮酥脆得能在唇齿间发出清脆的声响，皮下脂肪已经完全融化，渗透进肉质中，每一口都饱含汁水，令他满足地直哼哼。

马库斯对松鼠鳜鱼爱得深沉，鱼肉外酥里嫩，酸甜的酱汁完美地渗入每一丝鱼肉纤维，却又保持了表皮的酥脆。轻轻咬下，酥脆的外皮与内里雪白的鱼肉形成绝妙对比，舌尖先尝到酱汁的酸甜，随后是鱼肉的鲜，最后是一丝若有若无的姜蒜香气。

“这个鱼！是我吃过最好吃的炸鱼！比‘fish＆chips’还要好吃！”马库斯一叉子接一叉子，根本停不下来。

“下次如果能放点松子仁，味道会更好。”杨川笑着说道。

“已经很好吃了！”李华补充道，“比我以前在苏州得月楼吃的还要好。”

“现在得月楼越来越难吃了，大师傅估计都退休了，接班的小年轻根本做不好这种功夫菜！”胡俊峰也跟着吐槽，“我和爸妈去旅游，排了半天队，最后花了几百块钱，吃了个寂寞。”

“名气大了，手艺倒退了，白糟蹋老字号的招牌。”陈思琪也跟着摇头。

“咱们川哥就不一样了！这手艺好的简直要上天！”李华话锋一转，拍起了彩虹屁，“等咱们的餐厅开业，绝对能轰动整个英国！”

杨川笑着摇头，用公筷往李华的碗里夹了一块烤鸭：“真是吃的都堵不上你的嘴。”

徐烨安静地吃着，目光却落在了李华碗里的那块烤鸭上，从脸上看不出喜怒，但李华莫名觉得后背有些冷。

突然，他的碗里多了块油亮亮的红烧肉和鲍鱼片。

抬头正对上杨川含笑的脸：“烨哥，你不是最喜欢红烧肉吗？快尝尝这个鲍鱼红烧肉，有没有什么不一样。”

“嗯。”徐烨夹起那块五花肉，肥肉部分已经变得透明，瘦肉纤维中渗出晶莹的肉汁。

当牙齿陷入肥瘦相间的五花肉时，胶质黏连出细丝，鲍鱼的鲜味与猪肉的香完全融合，多了一丝咸鲜。

而鲍鱼片吸饱了肉汁的精华，咬下去的瞬间鲜味在口腔中四溅，口感肥美醇厚，极其美味。

“怎么样？”杨川期待地问道。

徐烨细细品味着，良久才开口：“很好吃，红烧肉入口即化，鲍鱼的鲜味完全融进去了。”

这句评价让杨川的嘴角不自觉地上扬。

他知道，对于从小吃遍美味珍馐的徐烨来说，这已经是最高级别的赞美了。

“喜欢就多吃点。”杨川脸上的笑容扩大了几分，顺手把装着鲍鱼红烧肉的大碗往徐烨那推了推，“试试用底下的酱汁拌饭，特别香！”

李华见状立刻伸长胳膊用勺子去够碗：“我也要！川哥你偏心！”

结果被陈思琪一筷子敲在手背上：“用公勺！”

“嗷！”李华夸张地嚎了一嗓子，还是老老实实换了勺子。

酱红色的汤汁倒在雪白的米饭上，李华扒拉一大口，顿时幸福得眯起眼：“真是太好吃了！”

安娜立刻有样学样地往自己碗里扒拉红烧肉，结果叉子刚碰到鲍鱼片就滑走了。

试了三次没成功后，她委屈巴巴地看向陈思琪：“琪琪，这个滑溜溜的东西欺负我……”

“用勺子。”陈思琪笑着递过去一只汤勺，“这是鲍鱼，在我们那叫‘海鲜里的黄金’，像个头那么大品质那么好的鲍鱼，可是很少见的。”

朱利安闻言也用勺子舀起了一块鲍鱼片放进口中，鼓着腮帮子说道：“天呐，味道居然这么好？！我们这边的人不太喜欢吃这个，它的样子实在让人提不起来食欲。”

“是啊是啊！”克里斯连连点头，“我以前在一家海鲜餐厅吃过一次，腥味特别重，硬邦邦的还没什么味道，所以再也不吃了。”

“那是你们不会做！”胡俊峰摇了摇头，“你看看，川哥做的多好吃？”

“是啊！yang真是太厉害了，不管什么食材，到了他的手里，都会变成绝对的美味！”

“好了，都别夸了！”杨川被他们夸的耳尖发红，“快点吃吧，一会凉了就不好吃了。”

辣西茄也意外的受欢迎，茄子外皮裹着浓稠的番茄酱汁，内里却保持着柔嫩的质地。这种圆青椒并不辣，椒肉肥厚，带着圆青椒独有的甘甜，与番茄的酸甜融合地非常好，所有食材都炖得十分软烂，加上那浓郁的蒜香味，让人忍不住想一筷接一筷。

沉默的干饭人杜克，已经开始吃第二碗饭了。

“这个辣西茄味道感觉比地三鲜还要好！酸酸甜甜的特别下饭！”

“下次盒饭的菜单里可以加上这道菜！一定会很受欢迎的！”

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杨川在生物钟的作用下醒了过来，轻手轻脚地从床上爬起来，看了看手机，才早上八点。

他揉了揉眼睛，洗漱完毕后套上一件深蓝色的卫衣，径直走向厨房。

周末大家一向都喜欢睡懒觉，估计不到九十点钟不会有人起床。

正好可以利用这段时间，给伙伴们准备一顿丰盛的早午餐。

“今天做虾仁小馄饨和炸酱面吧。”杨川自言自语道，系上围裙，然后打开系统商城，直接兑换了一些小馄饨皮、肉糜和虾仁。

往肉糜里放入白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油等调料，搅拌均匀之后，小馄饨的肉馅就准备好了。

接着他又取出一个不锈钢料理盆，往里面倒入面粉，加入适量的水和一点点盐，开始揉面。面团在杨川的手中逐渐变得光滑有弹性，最后揉成了一个完美的球形。

他盖上薄膜先，放到一旁醒发。

接着，杨川开始包馄饨。

他取出一片薄如蝉翼的馄饨皮，用竹片挑了一小团肉馅放在中央，再放上一个完整的虾仁，手指灵巧地一捏，就是一个小巧的小馄饨。

他的动作很快，一个个小巧精致的馄饨整齐地排列在撒了面粉的托盘上，像一队等待检阅的小士兵。

“川哥，这么早就起来了？”李华打着哈欠出现在厨房门口，头发乱得像鸡窝，眼睛还半眯着。