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一本是去年出版的《甜菜制糖工艺学》，一本是前年的《土法甜菜制糖》，都是她在图书馆借的。她翻开来，郑重地看了五分钟，然后安详地合上了。
这两本书都是工厂制糖，什么分蜜结晶的，不适合她家这自制小作坊。
没关系，制糖的原理就那样嘛。
祝余大手一挥：“点火！开搞！”
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