第39章（2 / 3）

陈云纱一愣：“不能吃？”

“不能吃。”大牛很肯定地点头，“我小时候试过，挖回去煮了吃，又麻又涩，舌头都肿了。我娘说这是野芋头，有毒的。”

陈云纱：“……”

她低头看看手里的芋头，再看看大牛那张认真的脸，忽然明白过来。

他说的是野芋头。

确实，有些野生的芋头品种，含有大量草酸钙，生吃或者没煮熟，会刺激口腔和喉咙，又麻又痒。

但真正的芋头——那种经过驯化的、可食用的品种——只要彻底煮熟，就什么问题都没有。

她不知道这株芋头是野生的还是半野生的，但既然长在这里，说明这片土地适合种芋头。就算这株不能吃，也可以挖回去当种子，慢慢培育。

“这个我要了。”她说着，把那些芋头一颗一颗挖出来，小心翼翼地放进筐里。

大牛看着她的动作，欲言又止。

阿福也凑过来：“姑娘，这玩意儿真不能吃，您别白费力气。”

老陈没说话，只是蹲下来，拿起一颗芋头，仔细看了看，又闻了闻。

“姑娘，”他终于开口，声音沙哑，“这东西，我见过。”

陈云纱看向他。

“我老家那边，有人种过。”老陈说，“种出来的东西和这个差不多，他们叫‘芋艿’，煮熟了能吃。但野生的不行，麻嘴。”

陈云纱眼睛一亮：“对对对，芋艿！就是芋头！这东西可以吃，只要煮熟了就行！”

老陈点点头，又摇摇头：“问题是，咱们不知道这是野生的还是种过的。万一是野生的，煮了也麻嘴。”

陈云纱想了想，问道：“你们老家种的芋艿，长什么样？”

老陈回忆了一下：“个头比这个大，皮薄，切开里面是白的，蒸熟了软糯糯的，甜丝丝的。”

陈云纱低头看看手里的芋头。

个头确实不大，皮也厚，切开一个看看里面是白的，但带着一点淡淡的紫色花纹。

不好判断。

但她不死心。

“先挖回去。”她说，“就算这株不能吃，也能当种子。种几代，慢慢就驯化了。”

众人面面相觑。

“驯化”这个词，他们听不懂。

但“当种子”听懂了。

于是，一群人继续埋头挖。

这一天，他们收获颇丰。

魔芋挖了满满四筐，芋头也挖了小半筐。

回到军营，陈云纱先把魔芋交给阿福他们，让他们按照昨天教的步骤处理。她自己则抱着那筐芋头，钻进厨房营帐。

她要试试。

如果这些芋头能吃，那军中就又添了一样宝贝。

如果不能吃……那就留着当种子，慢慢培育。

她挑了两个个头最大的芋头，洗干净，削去皮。

削皮的时候，手上有点痒——这是芋头里的草酸钙在作怪。她不在意，继续削。

削好的芋头白生生的，切开，断面很快氧化，变成淡淡的粉色。

她切成厚片，放进蒸笼里。

生火，开蒸。

半个时辰后，蒸笼里飘出香气。

那是一种朴素的、带着淡淡甜味的香气，混着蒸汽弥漫开来。

陈云纱掀开蒸笼盖，用筷子戳了戳芋头片软了，透了。

她夹起一片，吹了吹，送进嘴里。

软糯，香甜。

沙沙的，绵绵的，在舌尖化开。

陈云纱差点哭出来。

就是这个味道！她上辈子最爱吃的蒸芋头！

“姑娘？”

阿福的声音从身后传来。

陈云纱回过头，发现不知什么时候，营帐里已经围了一圈人。