第19章（2 / 2）

只剩下陈云纱和明显气压偏低的哪吒。

哪吒走到陈云纱面前，仰着小脸，眼神里带着明显的质问和不爽：“你不是说，卖完东西就回来，给我再做些布丁吃吗？”他指了指天色，“这都什么时辰了？”

陈云纱一愣，看了眼天色，确实比平时回来晚了些，主要是因为和金吒多聊了几句。她解释道：“路上遇到了金吒公子，就说了几句话，没耽误多久呀……”她心里还觉得哪吒有点小题大做。

“没耽误多久？”哪吒的声调微微拔高，带着不满，“牛奶都放坏了，你还说没耽误多久。”

陈云纱一听“牛奶坏了”，心里也是一惊。对啊！今天从军马场拿回来的新鲜牛奶，她急着去出摊，只简单处理了一下，就放在阴凉处了。

“坏了？”她顿时也顾不上哪吒那点小脾气了，提着篮子就往西厢跑，“我去看看！”

哪吒哼了一声，但还是跟了上去。

两人一前一后冲进西厢小院，陈云纱直奔放牛奶的角落。那里摆着一个陶罐，正是今早剩下的鲜奶。

她忐忑地揭开盖子，一股与新鲜牛奶迥异、略带酸酵气息的味道飘了出来。陶罐里的牛奶并未变质发臭，而是……凝固了！

这不是坏了！

陈云纱先是一愣，随即眼睛猛地亮了起来，脸上瞬间绽放出巨大的惊喜！这分明是牛奶在天然乳酸菌作用下，自然发酵了。

“酸奶！”她忍不住低呼出声。

“酸奶？”哪吒凑过来，皱着鼻子闻了闻那酸溜溜的气味，小脸上满是怀疑，“这不就是放坏了吗？又酸又稠……这也能吃？”在他有限的认知里，食物变酸，基本就等于馊了，不能要了。

陈云纱却兴奋得几乎要跳起来。她用力点头，语气无比笃定：“当然能吃！而且非常好吃！这不是放坏了，是……变成了一种更好吃、也更有益的东西！”

她小心翼翼地用干净勺子，从陶罐边缘舀起一点浓稠的、如同凝脂般的酸奶，递到哪吒面前，眼睛闪闪发光：“你闻，只是酸，没有馊味对不对？尝尝看！相信我！”

哪吒看着勺子里那白乎乎、黏答答的东西，又看看陈云纱充满自信和期待的眼神，想起焦糖布丁的美味，犹豫再三，终究还是抵不过好奇和对她手艺的某种信任。他皱着眉，极其勉强地张开嘴，让陈云纱将那一小勺酸奶送了进去。

酸味率先在舌尖炸开，紧接着是醇厚绵密的质感，以及牛奶发酵后特有的、难以言喻的清新后味，细细品味，奶香犹在，却演化出了全新的风味。

他缓缓咽下，脸上的怀疑被一丝惊奇取代。他咂咂嘴，似乎在回味，然后看向陶罐，眼神已经完全不同。

陈云纱捕捉到他表情的变化，得意地笑了：“怎么样？没骗你吧？这叫酸奶，可以直接吃，也可以加点蜂蜜或果脯，味道更好！而且，据说对肠胃特别好！”

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