第21章孵蛋(2 / 2)
阮蛰自己和面,等面团揉好了就放在一边盖一块湿布醒着。
傅寅礼跟她一起把菜备好,就去劈柴了。
大锅已经烧热,阮蛰先把松鸡身上撕下来的油脂扔进锅里炼油,多余的舀出来放在小碗里,鸡油是很香的。
然后把所有鸡块倒进锅里大火翻炒,鸡皮在热油里卷起来,变成金黄色,鸡肉的香味爆发出来,和油脂的香混在一起。
炒的差不多之后,阮蛰加了热水没过所有鸡块,然后把笋干倒进锅里。
水烧开了,锅盖被蒸汽顶的一跳一跳的。
阮蛰就把锅盖掀开一条缝,鸡油浮上来,汤是金黄色的,笋干在汤里翻滚,她又才把土豆块倒进去。
土豆炖烂了会释放淀粉,让汤更浓稠。
“你怎么不问我为什么做这么多?”两人各自做自己的事情,阮蛰觉得安静的很,以前她做个什么,傅寅礼都要问的。
她这边看过去,傅寅礼已经劈了一小堆柴了,整整齐齐地码放在那里。
闻言停了下来,撩起衣服下摆擦了擦汗,露出腹肌。
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