第51章田青（2 / 2）

“嗯。”李远把田青翻过来给他看底部，“这下面有肉，放点葱姜炒一炒，又鲜又嫩。”

“这个……怎么吃啊？”沈迟来了兴致。

李远想了想。“先说处理，摸回来先放清水里养一晚上，滴两滴香油，让它把泥沙吐干净。第二天把尾端剪掉，沥干水分。烧热锅，放油、姜、蒜、辣椒爆香，把田青倒进去大火爆炒，放酱油、料酒、少许水，焖煮片刻就成了。”

“好吃吗？”沈迟蹲在溪边问，眼睛亮了一点。

李远笑了。“好吃的很。鲜、辣、嫩、入味。最妙的是用嘴一嘬——”他做了个嘬的动作，“壳里的汤汁和肉一起吸到嘴里，那个味道，给肉都不换。”

沈迟看着他嘬的那个动作，觉得有点意思，嘴角弯了一下。李远看到了，笑得更开了。

“要不要吃？我摸一些。”

沈迟看着他手里的田青，犹豫了一下。“可是……还要养一晚上什么的，今天也吃不到啊。”

“明天吃不也一样。”李远说着，又弯腰摸了一个，扔进岸边的草丛里，“多摸点，你拿回去养着，明天就能吃了。”

沈迟听他说得那么好吃，心动了几分，把鞋子一脱，卷起裤腿就要下水。

“别！”李远赶紧拦住他。他站在水里，伸手挡在沈迟面前，脸一下子红了，“阿青哥说你身体不好，这溪水凉，你还是别下来了。小心着凉。”

沈迟低头看了看自己的脚踝——白得没什么血色。

“你就在岸上帮我拿叶子装田青就行。”李远说，“这里很多的，我一个人慢慢摸，一会儿就够两个人吃的了。”

沈迟看了看李远，又看了看溪水，把脚缩了回去。

“那好吧。”

他放下竹篮，去溪边的树丛里找了几片大叶子。

大的，干净的，能盛东西的。每片都有他两个手掌大，折几折，铺在地上，做成一个兜。

李远在水里摸一会儿就扔上来几个，田青落在岸边的草丛里。沈迟蹲下来捡，一个一个放进叶子兜里。有的壳上沾了泥，他顺手在溪水里涮一涮。李远在水里弯着腰，袖子卷到手肘，小臂上肌肉一鼓一鼓的。

沈迟数了数，大概有三十来个了。

“够了够了，再多吃不完了。”

李远直起腰，看了看沈迟手里那包用叶子兜着的田青，笑了。“你包的？还挺好看的。”

“我怕它漏。”沈迟把叶子兜整了整，四个角叠在一起，拢得严严实实。

李远从溪里上来，鞋一穿，甩了甩手上的水，看着沈迟手里那包田青，不好意思地挠了挠头。

“我还忘了装田青的叶子呢。谢谢你，沈迟。”声音比平时轻了一点。

“不用不用，你摸的，应该我谢你。”沈迟把田青抱在怀里。

李远笑了笑，脸上的红还没全褪。“那咱们回吧。你篮子沉不沉？我帮你提。”

“不沉，我自己来。”沈迟提起了野菜篮子。