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阳春面(2 / 3)

“梅先生过奖了,雕虫小技而已……”

她微笑着,走到梅七斜对面。

“先生不如叫我阿夭吧,听着亲切。况且……我也不是什么正牌的小姐。”

她刚要坐下,旋即仿佛想到了什么,又问道。

“梅先生是否喜欢吃辣?要不要给你拿一些辣子?”

梅七一愣,旋即忽地眉开眼笑。

“哎呦……你这酒楼里竟还有辣子?快快,麻烦阿夭多拿一些。”

“不瞒你说,小老儿出身川蜀,这些年漂泊在外什么都好,就是唯有一点——吃饭总觉得不香。”

他的脸皱在一起,一副受了大苦的样子,林知夭看着,有些忍俊不禁笑出了声。

在这书中世界,京城位于两淮附近,即现代地图上的江苏、安徽附近。

京里的菜肴种类类似现代的淮扬菜系,注重造型的精巧美观,以及保留食材本来的风味。

比如清蒸鲥鱼,突出的是鱼本身的鲜嫩肥美,少加调味;

再比如文思豆腐,要将豆腐切成发丝一般细,考验的却是刀工了。

但将一个来自川蜀之地,无辣不欢吃惯重口的人放在这里,便无异于清汤寡水品不出滋味。

便是应了那句老话,“嘴里能淡出鸟来”!

这个时代人员流动并不频繁,百姓日出而作日落而息,大多数人一辈子都离不开家乡土地。

只有走南闯北的生意人、以及学有所成的士子官员,才会背井离乡,出来闯荡。

所以当今京城的酒楼,菜品也多以淮扬菜为主;

偶有经营其他地域菜品的,也只有单种菜系,品类寡淡。

但是她不同,她当初在厨师学校学的便是现代融合菜。

想想加入各种酸甜水果的水果咕噜肉、麻辣口味的牛排、黑松露虾仁炒饭、烟熏三文鱼小笼包等等,林知夭自己的口水都要流下来了。

华夏上下五千年,饮食文化也从未停止过创新。

即使因食材受限,许多现代的菜品在这里无法复刻,可是林知夭相信,即便是使用目前能够找到的食材,也足够做出震惊世人的美味了。

她的酒楼,一定能成为京城最好的酒楼,并且一步步,被她打造成京城第一会所,财源广进日进斗金。

对于赚银子这件事,林知夭还是很有信心的。

如今酒楼里掌柜和跑堂都有了,只要再让她找到一个厨艺不错又忠诚可靠的厨子,然后将自己的厨艺教给他……

身为一个有经验的现代餐饮经营者,林知夭深知管理者永远不能将自己陷入重复体力劳动中的道理,这也是她宁愿把厨房里的事交给外人,也不愿自己掌厨的原因。

她还有很多事情要处理,不能整天待在厨房里。

可是去哪里才能找到这样的厨子呢?

这却让林知夭范了难。

罢了罢了,记得家里的银钱已经不多了,总得先将酒楼开张才行,大不了这厨子自己就先顶上,等找到了再说吧。

林知夭在厨房里翻腾了半天,终于在一个角落里翻出了一罐辣椒油,拿给了梅七。

随后两人谁都没说话,认真吃起面来。

林知夭一边吃一边想着心思。

舅舅要求她在一个月内嫁入高门,这件事是绝对不能拖的。

况且阿娘对她的婚事早就着急得很,要不然也不会先前跑去林府闹事了。

这个年代的女子,17岁还没嫁的,的确是稀有得很,会被人戳脊梁骨的那种。

林知夭自己倒是无妨,阿娘却是极重名声的。

不如明天早上,找个媒婆去问问,看有没有京里的高门大户,有儿子是瘫的、傻的、病得快死的,或者想要配冥婚的……

她也没别的要求,只要婚后不限制她的自由,让她偶尔能过问酒楼经营便行了。

而她只要在婚前将酒楼推上正轨,形成良好的制度体系,婚后即使只是偶尔过问,酒楼也可以自行运转。

这都是她在现代经营酒楼学到的,现代先进的经营理念。

林知夭觉得,京城里的高官这么多,自己的婚事也许用不着求助林家。

况且她的要求本就不高……

她如今只想搞钱,对爱情可没什么期待。

谈感情?

哼……狗都不谈!

与此同时,御书房。

皇帝李景正端坐在龙椅上,他的面前摆放着一桌丰盛的菜肴,显然是正在用膳。

他的对面,锦衣卫副指挥使秦砚少见地穿上了官袍,绣着四爪飞鱼的大红色飞鱼服衬得他面如冠玉,唇红齿白。

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