包子大神石师傅（2 / 2）

揉好的面团搓成条，切成一个个大小合适的剂子，用手摁两下，再用擀面杖擀成中间厚两边薄。石秋榭喜欢吃大肉包，所以擀出来的皮儿也大，这样才能往里面塞多多的肉馅儿。

他一个人揉面擀皮，包馅烧水，一气呵成。魔都的物价让他不得不精通厨艺，谁家好人一个包子能卖18，比车站那坑爹糖葫芦还离谱。

包好的包子放到蒸笼里，上汽后蒸20分钟再关火焖3分钟。本来正常包子蒸12分钟也就熟了，但石秋榭包的是巨无霸肉包，还是蒸20分钟比较保险。

空气里渐渐充斥着包子独有的香气，石秋榭觉得自己又饿了，回老家之后不是饿就是在饿的路上，可能人放松下来的时候就容易馋吧。

经过半小时的漫长等待，第一锅包子终于在石秋榭的万分期待中出锅了。石秋榭迫不及待拿着筷子夹起一个牛肉包子，包子皮都有的地方被肉汁浸成了半透明的颜色，隐隐约约能看见里面的肉馅儿。

石秋榭使劲吹了吹冒着热气的包子，然后狠狠咬了一大口，嘴巴都被烫歪了也没舍得松口——太香了啊！包子皮发的恰到好处，松软又不失嚼劲儿，肉馅儿已经成了一个团的紧紧的大肉丸，咬一口还冒热汁儿，原本辛辣的大葱现在只剩香味，仔细嚼两口还带着淡淡的蔬菜的甜。

一个包子下肚，石秋榭意犹未尽。他又夹起一个猪肉萝卜的，也是一样的多汁，而且因为萝卜比较解腻，猪肉包子吃起来比牛肉包子更轻爽，要是配上辣椒油跟醋，石秋榭一顿能吃十个。

吃了两个尝尝鲜，石秋榭就没有继续再吃了。他手上动作飞快，二十分钟又包好一锅新包子，趁蒸包子的功夫，石秋榭拿了个盆把第一锅包子全都放进去，再往上面盖几层干净的蒸笼布，随即飞快跑出门。

他赶着让王婶李叔吃上一口热乎包子呢！凭他包子大神的手艺，势必将二老统统拿下！