第450章外行?(3 / 3)
“接下里,我们评审团将会品尝到,来自于英吉斯core餐厅的主厨——坎贝尔先生的所做的炸鱼薯条搭配秘制酱料!”
“噢,见鬼!我讨厌这个!”
身为老牌法兰绅士的乔·布卢松老头顿时皱了皱眉头。
“这群英吉斯佬,都几百年了还是抱着炸鱼与薯条不放,真是让人感到遗憾。”
“或许您应该抛弃您一贯的偏见~”
身材高大的坎贝尔主厨无奈的耸了耸肩说道:“我可以保证,这跟英吉斯传统的炸鱼薯条完全是两码事~”
“是吗?”闻言,乔·布卢松等人随即插起一小块炸鱼与薯条,分别蘸上了酱料尝了尝。
“嗯~火候确实把握的非常不错,既有油炸食物的浓香酥脆,却又油润不腻。”
张佳茵女士点点头评价道:“而且炸鱼没有使用通常的鳕鱼块,而是剁碎的马鲛鱼蓉,其中还有腌制得恰到好处的椒盐香味,我个人非常喜欢。”
“至于薯条,如果我没猜错的话,应该是使用了蜜心紫薯吧?香甜软糯,非常棒。”
“最后则是蘸料,我尝出了一些泰式甜辣酱的味道,不过又不完全相同,搭配炸鱼薯条,不同于传统的番茄酱,给人另外一种非常奇妙的感觉~”
由于黄拱门连锁餐厅也是以油炸食品作为主打,所以她对于这道炸鱼薯条非常感兴趣。
“亲爱的坎贝尔先生,如果可以的话,希望你能与我们黄洪门集团进行更深层次的合作——希望能够借鉴您的烹饪经验来帮助我们提高餐品的品质~”
“当然没有问题,美丽的女士。”坎贝尔一脸兴奋的点点头。
如果成为黄拱门这等大型跨国企业的特约主厨,无疑能够让自己增加一份可观的收入。
不过,除了张佳茵之外,其余众人对这道菜的评价比较一般,纷纷客套的给出了10分左右的友情分。
而固执的乔·布卢松老头甚至直接打出了5分的超低分。
“好了,下一道菜!”
看着一脸悻悻的坎贝尔先生走下台去,台上的主持人接着大声播报道:“接下来,评委们将要品尝到的是来自五羊酒家大厨——杨震天师傅的“五行乾坤烤鱼”!”
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