第526章许舟学黄金炒饭1（3 / 5）

“而且这可是小许老师的外门弟子，做出来的汤好喝也不奇怪啊！”

许舟看到这里的时候，倒是十分感兴趣。

这个学生倒是有点意思啊。

…

视频里。

尽管喝过的食客努力解释，但是大家的质疑声还是很多。

“我还是不信。”

“你们这是什么口味，这个豆渣我老家基本都是扔掉的。”

“这拿来炖汤？”

可下一秒。

就听到在那边卖排骨汤的学生，一板一眼的认真回答：“排骨炖煮后释放的肌苷酸和霉豆渣的谷氨酸会产生鲜味物质。”    “排骨的肉香能掩盖霉豆渣轻微的发酵腥味，霉豆渣的发酵香又能让排骨的肉香更有层次。”

他显然上课的时候听得十分认真。

不仅把汤的鲜味来源给记得清楚了。

在背诵常见食材的时候，把不常见的也顺便背了一下。

…

听到这些理论，一下给旁边的人震得一愣一愣的。

而卖汤的伍小新一脸认真：“排骨炖出的油脂，一部分会被霉豆渣的多孔结构吸附，让霉豆渣更油润。”

“另一部分则和霉豆渣的有机酸结合，分解为更容易被人体接受的脂肪酸。”

“我的这道汤好喝，那是有理论支撑的。”

“……”

其他质疑的犹豫了一下，然后买了一碗喝了一口。

炖到脱骨的排骨，肉质软烂，霉豆渣吸满了汤汁，口感软糯弹牙。

一口吞咽下去。

整个排骨汤清澈见底，却又香醇鲜美，让人喝上一口，整个人都舒适了。

那霉豆渣吸满了汤汁之后，竟然还有嚼劲，完全是不同的个感受。

“好喝！”

“这个豆渣怎么…”

大家不敢置信。

这小许老师的学生就这么强吗？现在都能自己开发菜谱了？

…

而视频到这里就结束了，上边的文案也是跟自己有关的。

许舟看了一眼，嘴角都抽了一下。

【#许舟/许舟老师的外门弟子恐怖如斯！只是一个课后作业，竟然原创出了一道爆款汤品！】

底下全部都是抖音网友的留言。

【我已经在这许舟个人的tag底下捡了好多视频了，他的学生都好强啊！】

【这个霉豆渣炖排骨汤看起来好像真的可以哎，我今天还在淞川省各个城市看到了他学生的身影，听他们说，他们上了一节课就直接被扔出来卖汤，只有利润最高的才算通过课程。】

【不对，是表现好的学生，有淞南市编制工作，然后一部分学生会被允许成为许舟老师的个人内门弟子！】

【现在报名小许老师的课程好像要考试了，就算考进淞南大学料理系，想进小许老师的个人课堂，还是得考试。】

【有没有人知道小许老师的个人课堂什么时候开始考试？】

…

很快就要新的一个学期了。

学校里关于最新的考试他的课堂入学考试的事也一直没想出一个好的方式。

如果只是简单的考试的话，自然也不合适。

但是要怎么样才能筛选出有天赋的人呢？

自己的课程强度很高，需要各方面能力都强的学生才能跟得上。

而普通天赋的学生只是看看游学视频就差不多了。

“算了。”

“再过一个月吧。”

许舟看了一眼之后，在游学群里聊了几句之后，就继续吃饭。

…