第四十四章杀猪菜（1 / 2）

一百多个人，站在一起着实不少。

村里的小广场路灯不怎么亮，好在张枫的三轮车上有灯泡，打开后算是解决了光照问题。

他也没想到这群大学生为了口卤肉这么热情，说走就走，几十公里，骑着车就来了。

下午出发，一直到天黑才骑到凤鸣山，肚子早就饿的打鼓了。

这些人的食宿张枫不可能一个人搞定，电话那头很快就把人摇了过来。

云朝阳来村里大半年了，已经养成了良好的作息，很少熬夜。

他正和平时一样准时上床睡觉，张枫的一通电话把他急急忙忙的喊出来。

因为那边有点吵，云朝阳没听清具体什么原因，匆忙赶到后看见的就是一大堆席地而坐的大学生。

聊天的，打视频的，还有倒头就睡的。

张枫卤肉剩的不多，只有一小半的人能吃上，还有的只能望眼欲穿的等着卤肉送过来。

顾斐和刘建国找了一圈都没找到卖肉的，最后心一横，去养猪的人家买了一整只猪。

事情怎么演变的张枫不清楚，等他把桶里的卤肉切完的时候，就看见一群人围在一起杀猪。

没有电灯就开手机的手电筒，一群大学生求知若渴的看着云朝阳解剖。

“第一步，来，挤腰子。”

“哇哦——”

“第二步，撕板油，这划一刀，一撕就掉。”

“哇哦——”

平时上课迷迷瞪瞪，现场杀猪精神百倍。

此起彼伏的惊呼声，还有每个人脸上对知识的渴望，让云朝阳越来越起劲。

半只猪被云朝阳分解开来，还有半只躺在一旁。这下用不着他动手，看的手痒的大学生急吼吼的要过刀，尝试着自己上手。

“诶呦，不对不对，腰子不在那，那里是里脊。”

“行不行啊，不行我来。”

“我靠，你想插队，说好了下一个是我的。”

杀好的猪拿到村民家里用火燎去毛发，接着就交给了张枫。

三轮车上现在有三个桶，分别用来装猪肉，牛肉以及豆制品。

卤肉都卖完了，张枫就把桶洗干净，放上清水，把猪肉放进桶里焯水。

顾斐和刘建国也跑了一趟，带了去腥的调料，以及一小桶卤汤。

刘建国看着一群大学生，乐呵的不行，带着顾斐就去自己的小卖部扛饮料。

只是可怜了顾斐，好不容易翘班来这准备享受一段时间，结果半夜被拉起来干活。

村里人离的近的都被吵醒，骂骂咧咧的过来，然后没一会回家就开始翻找东西。村里不富裕，没什么特别的产业，今天的人群可是让他们看见了新的希望。

卤肉焯水后还要慢炖一段时间，这期间一群人也不能干等着。

张枫又跑了一趟，回去把鸡蛋全部煮进了锅里。卤蛋的速度要快的多，而且更容易分。

回去的村民都没闲着，有板凳的拿板凳，没板凳的搬桌子。

黄飞作为这一次活动的组织者，他当仁不让的拿了第一名，得到了免费的猪蹄。

热闹的气氛，和一群志同道合的人一起在昏暗的灯光下享受美食，幸福感爆棚。

为了熟的更快，张枫把肉切的比平时还要小一些，焯水后洗干净血沫，放进早就烧开的卤汤里慢卤。

鸡蛋也放进另一个桶里慢慢煮上。

“喂，张老板。”

一个村民提着一大兜东西，兴奋的递给张枫。

里面是一堆处理好的素菜。土豆、莲藕、黄瓜之类的，什么都有点。

“大家都凑了点，想问问张老板能不能卤上。村里好久没来过这么多游客了，都想抓住机会宣传宣传。”

张枫没拒绝，他来的段时间，确实感受到这里的民风淳朴，虽然有些地方不愉快，但是村里人都很好相处。

素菜卤起来比鸡蛋还要快的多，不到半个小时，每人手里都端上了一个小饭盒。

脆脆的莲藕，软糯的土豆，吸满汤汁的金针菇……

“来喽来喽——”

手推车推过来，上面放着一个大木桶。桶盖掀开，白亮亮的米饭露出身影，米粒的香气混着木柴的味道，是最天然的诱食剂。

猪已经杀了，那就不能白杀，一群人热闹的吃饭，张枫没闲着，忙碌的切肉。

卤肉来的慢，但是炒菜就快了。

大块大块油滋滋的红烧肉，香辣开胃的水煮肉片，五花肉炖酸菜粉条……

云朝阳高兴的在旁边给张枫打下手，广场上不好做饭，他们就在村里的食堂。