第八十六章小酥肉6(2 / 2)
他没要辣椒粉,原汁原味的吃起来才好吃。
外面的一层面壳又薄又脆,咬开后的猪肉更是香掉舌头。肥油一大部分被炸出去,融入了面糊里,剩下的都是汁水,吃起来已经到入口即化的地步。
瘦肉一点也不柴,腌制的刚好,不会过咸也不会没有味道,带着肥肉的汁水,吃着嫩滑中带有瘦肉特有的肌理感。
面糊里能吃到明显的花椒颗粒,麻麻的,但又和肉完美的融合在一起,口感层次更加丰富。
比起带骨头的炸鸡,这种纯肉吃起来虽然没有在骨头缝里找肉的体验感,但闭着眼吃肉的感受也是极棒的。
好吃,实在是太好吃了。
周平抱着满满一袋小酥肉边走边吃,一不留神就吃了大半。
想到晚饭还没着落,他赶忙抑制住继续吃下去的想法,一抹嘴巴,开始继续工作。
也许是吃了美食心情好,他今天效率格外的高,一下午比平时多送了十单。
晚上十点半,他按下最后一单的送达,肚子适时的发出叫声。
想到车筐里放着的小酥肉,他走进附近的菜店里。出来时手上拎着一兜青菜,这些是他的晚饭。
鸡蛋炒碎,放入番茄翻炒片刻后加水,水开放挂面。
氤氲的水汽弥漫在小小的出租屋里。
一块钱的番茄切块,两块钱四个的鸡蛋他只放了一个,还有两块钱的挂面一起放进锅里。
为了攒钱,他经常这么吃。不过今天不一样,他在水开后拿出了小酥肉,小心的往里放了一半,犹豫几秒,一狠心,全部倒进了锅里。
小酥肉搭配豌豆尖煮汤才是最美味的,只可惜太贵了,他没舍得买。
一大锅番茄鸡蛋面,手机上放上最近的电视剧,坐在小板凳上,周平这才感受到了些许的放松。
煮过之后的小酥肉不那么酥脆了,外层的面糊浸满了番茄汤,肉感更加明显。
油脂漂浮在面汤上,汤鲜肉香,就连白乎乎的面条吃起来也是香气满满。
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