第九十三章炸糖糕13(2 / 2)
他长叹一声,还不停往嘴里送着汤。
番茄菌菇汤煮的清淡,配上这一顿饭刚刚好。一盆汤喝下去,顺口的事。
因为在冰箱里冻过,炸鸡的晚饭多蒸了一会,又需要在室温下放凉,因此一直等到两人吃完,炸鸡才等到它的晚饭。
搞的小猫对这个新出现的,疑似是舍友的家伙很不满意。
顾斐吃完饭歇了一阵,一直到张枫都要睡觉了才慢吞吞的开车离开。
隔着两辆车玻璃,他还不忘提醒张枫他明天早上要吃丸子汤。就是炸鸡晚上吃的那种丸子。
没错,看见炸鸡吃晚饭,他很不争气的馋了。
笋丝的清香混着淡淡的肉香一起飘进鼻子里,明明已经撑的不能再撑了,还是想吃。
第二天。
今天张枫不准备炸丸子了,根据食客们的菜谱,他决定炸糖糕。
阴沉沉的小雨天,吃点甜滋滋的心情才会更好。
炸糖糕揉面的第一步就很奇特,开水里放入面粉,油,糖,进行搅拌,一直搅拌成面团就能关火。
糖糕的外壳就做好了。
接下来就是能够流心的糖浆。
白糖调味,红糖提香,黑芝麻丰富口感,还要放少许的干面粉一起搅拌。
这样炸出来的糖糕才会又香又甜还流心。
面团切成小剂子,按压成带有厚度的面片,将馅料包进去,尽量收到看不见缝隙即可。
天上飘着小雨,一群人打着雨伞也不愿意挪动一步。
开玩笑,现在走了,今天可别再想吃到美食了。
炸糖糕在以前是很受欢迎的零食。刚出锅的糖糕还烫手,带着油香和淡淡的甜味,一口咬开,浓郁的糖浆流出来,又香又甜,吃的人欲罢不能。
酥脆的外壳,炸好后是焦红色的,类似于圆形的橄榄球,看着不起眼,但咬下去能甜到人的心坎里。
不过这是在以前,人们生活不富裕,缺油缺糖,吃起来才香。现在顿顿吃肉,有些人看见糖糕都会反胃。
炸糖糕的馅张枫拌了两种,一边放黑芝麻,一边不放。
有些地方还会放花生碎,白芝麻之类的。
不过考虑到众口难调,难免会有人觉得黑芝麻影响口感,所以干脆做两份。毕竟这种馅料做起来简单又快,两份也不耽误事。
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