第九十八章烤全羊3（1 / 2）

“打扰一下，是……张枫，张老板对吧。”

来人戴着口罩，对着摊位号码翻看了一下名单，找到了张枫的名字。

“是我，有什么事吗？”

张枫动作不停，一片片切割着鲜嫩的羊肉。

锋利的刀片划过，露出漂亮的纹理，下方碳火的余温还在烘烤着，保证羊肉即使是在只有十度左右的气温下也不会凉。

那人看了眼排着的长龙，皱皱眉头，“我们还是借一步说话吧。”

刷票这种事，大家其实都有点心照不宣。尤其是有名气的店，更乐意花点钱买个好名次，哪怕拿不了第一，以后说出去也好听，不会丢面子。

但张枫属实有点名不见经传，虽然每天的炸货都卖的极快，网上也是小火了一把，但真要和本地开了几十年的老店相比，还是少了些声望。

就像提到烤鸭就要全聚德，提到包子就是狗不理，这种带点年头的店铺，往往比网红店更深得人心。

“稍等一下。”

张枫放下手里的小刀，又脱掉手套，这才走到一旁看向管理人员。

排队的人好奇的张望，脸上的好奇简直要溢出来了。

“是这样的，根据我们的数据统计，你的摊位似乎人气有点太高了。”

管理人员说的很委婉，毕竟没证据，他们也只是稍稍警告一下，让张枫不要表现的太出头了。

“是啊，大家都很爱吃烤全羊。两位要尝尝吗？”

张枫立刻就意识到了管理人员话中的意思，他也没直接反驳，只有事实才能让人相信。

与其和对方掰扯引得厌烦，不如直接让他们尝尝味道。

“不必了，我们……”

那人还想说什么，张枫留下一个潇洒的背影就去割肉了。

“诶我去，这老板还挺有个性。”一旁默不作声的同伴插着手道。

“得了，不听劝就不听劝吧，等有商家举报我们再查也来得及。”

管理员也有点生气，好心来劝劝你，结果给我这么个反应，不识好人心。

“别走啊，来都来了，吃两口再走吧。”

同伴拉住想走的管理员，硬拽着对方朝着张枫摊位前走去。

这个摊子卖的似乎是烤全羊，好不好吃先不提，能吃上烤全羊的机会可不多。

“啧，你的嘴真的有够馋的。”

嘴上抱怨着同伴，管理员的脚步还是很顺从的跟上来。

烤全羊什么的，摆面前谁不想来一块。

说话间，张枫已经切好了两盘羊肉，每盘很均匀的一厚片，在酱汁的腌渍和碳火的烘烤下，外部是焦褐色的，靠近骨头的部分还带着粉红色。

两种颜色却并不冲突，自然光下每一片肉上都覆着一层极薄的羊油，油亮亮的漂亮极了。

烤全羊手撕着吃才更爽，但这么多人排队，考虑到卫生和公平，还是刀割来的好。

“呀，看着还真不错。”

拿到烤肉，管理员眼睛都要黏上去了。

漂亮的纹理和色泽，还有光是肉眼就能看出的鲜嫩，隔着口罩似乎都闻到了香气。

“我先吃了！”

同伴没有竹签，左看看右看看也没找到一次性筷子，干脆直接用手捻起盘子上的肉片就送进嘴里。

刚刚隔着口罩还没感受，现在口罩一摘下来，扑面而来的碳烤味和油脂香气好像要把脑袋都炸开了。

相较于羊肉串，这种一整只羊烤出来的香气不知道浓郁了多少倍。

高温的炙烤和烘烤过程中不停的旋转让肥油被完全的逼出，有均匀的分布在了每一寸羊肉上。

酥脆的薄壳有很重的香料味，搭配上内部的鲜嫩羊肉，味道恰到好处。

“咕～”

羊肉带着分泌出的口水一起咽下去，两人嘴巴里还残留着浓郁的香气。不同于猪油，羊油更厚重，吃完后会在嘴里残留许久，更是让人魂牵梦萦。

“好……好好吃。”

两人异口同声的说道。

是了，难怪有这么多人排队，难怪得票率那么高，这种美食吃完不给个好评都会遭受良心的谴责好嘛。

“让让，让让。”

还呆站着回味的两人突然被挤开，一个手快的阿姨唰一下撑开塑料袋，举着就放在了张枫的手边。

两根刚刚被剔下来的羊骨头就这么落进了袋子里。

两人回头一望，还有不少人拿着塑料袋蓄势待发，颇有超市抢鸡蛋的架势。

既然得知不存在刷票，两个人也没理由继续待下去了。摸鱼摸太久可是会被扣工资的。