第一卷 第四话豆腐排（2 / 3）

（这里好像是卖人类料理的店……）

这样的状况，让法尔妲妮亚感到非常困扰。坦白讲，每一样东西看起来都不好吃。虽然她刚才拿到了一份菜单，而且上面写的全都是些她没见过的料理，但只要看店里的客人们吃的料理就能得知一件事。那就是这里的料理不合法尔妲妮亚这种精灵的胃口。

（为什么人类做的料理……都这么野蛮呢。）

法尔妲妮亚发现这间店的料理，全都使用了兽肉、鱼肉、奶类或蛋。对生活在森林里的正常精灵来说，那些都不能算是「食材」，用那些东西做出来的食物，也称不上「料理」。简单来讲就是不能吃。

（面包和汤也不行呢。）

精灵不只厌恶特定的食材，感觉也非常敏锐。

就算只加了一点点兽肉、鱼肉、奶类或蛋，他们也能准确地看穿，然后失去食欲。

（真令人困扰。都走进店里了，要是什么都不吃也太失礼了。）

虽然法尔妲妮亚在森林里算年轻，也经常被当成小孩子看待，但她至少知道按照人类的常识，走进餐厅却什么都不吃是件不好的事情。

「这位客人，决定好要点什么了吗？」

看见有客人在烦恼，店长主动向法尔妲妮亚搭话。法尔妲妮亚叹了口气后……刻意以刁难的方式说出自己的结论。

「那么……如果有没加肉、鱼、奶或蛋的料理，就给我那个吧。要是没有就算了。我马上离开。对不起啰。」

怎么可能会有。因为心里这么想，所以法尔妲妮亚准备起身离开。

「好的，感谢点餐。如果不想用到肉和鱼……那餐点可以交给我决定吗？」

店长若无其事地点头，向法尔妲妮亚确认。

「等一下！」

面对这个出乎意料的回答，法尔妲妮亚连忙起身，厉声叫住店长。

「……怎么了吗？」

「话先说在前头，只要有稍微掺一点那些材料，或是用到那些材料提味，我就不会吃喔？这样你也做得出来吗？」

「请放心。汤可能会有点困难……因为我们店有用到柴鱼，所以味噌汤也不行，但其他料理就没什么问题。」

「……我知道了。这样就没关系。」

既然对方都说到这种程度，那法尔妲妮亚也只能姑且先退让。她默默地坐回位子。

（他到底打算端出什么东西？我不认为人类有办法轻易做出那种料理。是生菜或汤类吗？可是他好像有提到没办法煮汤……）

法尔妲妮亚下定决心，要是对方敢耍什么小把戏，就要立刻起身抱怨。

然后，又过了一段时间。

「让你久等了。」

那道料理被端到法尔妲妮亚面前。

「这是什么？」

法尔妲妮亚看见那道料理后，忍不住望向店长的脸问道。

首先是将男爵果实切成八等份后用植物油炸过，再撒上盐巴的料理。

此外还有水煮后变甜、呈鲜艳橘色的卡琉特，以及在水煮后沥除水分的深绿色叶菜。这些都还看得出来是什么料理。

不过经过加热的黑色铁盘上除了装这些东西以外，还放了一道主菜。滋滋作响的白色物体，是法尔妲妮亚前所未见的料理。

「这是豆腐排。调味的部分，我只有用加了萝卜泥的柑橘醋……以及昆布高汤，我想你应该能吃。其实像小姐你这样的年轻女性，还满多人会点这道菜的。所以我偶尔会做。再来就是你似乎不吃面包，因此我帮你准备了白饭。而且豆腐排和饭应该比较搭。那么请慢用。」

回答完法尔妲妮亚的疑问后，店长又去帮新的客人点菜了。

（……的确没有野兽的味道。）

法尔妲妮亚忍不住将鼻子凑向盘子确认味道，根据料理散发的香味，她做出了这样的判断。料理散发出来的，只有某种掺杂水果清爽气味的神秘酱汁，在被黑色铁盘烤焦后的香味，以及白色物体在被新鲜的植物油煎过后产生的芳香。完全闻不到精灵讨厌的野兽味道。看来这个「豆腐排」的确符合法尔妲妮亚的要求，是道没使用肉、鱼、蛋或奶的料理。

（不过，问题是味道。）

在母亲因病去世后，法尔妲妮亚独自做了约三十年的家事，在锡耶纳之森也以擅长料理闻名，所以她对自己的手艺有一定的自信。要满足这样的她可不容易。即使达成了法尔妲妮亚提出的严苛条件，若味道不好还是没有意义。

「那么……」

不晓得是因为紧张还是受到料理的香味吸引，法尔妲妮亚不自觉地咽了一下口水，拿起刀叉。虽然她也很在意配菜，但还是先将刀子对准了盘子上的主菜。

那个白色物体非常柔软，刀子切下去时几乎没受到任何抵抗。

（……虽然不太清楚，但店长似乎称这个为『豆腐』。）

用叉子刺起被切成一口大小的正方形豆腐后，法尔妲妮亚仔细观察了一会儿。从这个表面被煎成微焦的黄褐色神秘物体上，完全闻不到讨厌的味道。总之吃下去……应该不会有问题。

那个上面沾著宛如新雪般的蔬菜泥与褐色酱汁的东西，远远超出法尔妲妮亚对食物的理解，这让她感到有些犹豫。

（总而言之……也只能先吃吃看了。）

就算难吃，也不能完全不吃自己点的东西。法尔妲妮亚下定决心后，将那个塞进嘴里。

（这是什么？）

从未感受过的惊讶，在法尔妲妮亚心里扩散。用油煎过、散发出芳香风味的表面，以及经过彻底调理后产生的温暖又柔和的味道。这两个相反的口感，在嘴巴里面崩解融化。接著扩展开来的，是名为豆腐的神秘食材的味道。法尔妲妮亚的嘴里，充满了初次品尝到的风味。

（……总觉得小时候好像有吃过，到底是什么呢？）

那是和口感一样柔和，令人怀念的味道。虽然法尔妲妮亚不晓得，但这股味道其实和使用了兽乳的乳制品很像。