第61章这王怀海，怕是不懂吃啊！（3 / 3）

"等再过十几年，日子过得越来越滋润，人就反过来嫌弃肥肉了。到时候，他们自然会明白我为啥偏爱瘦肉和五花。"

王怀海心里琢磨着。

这时候，

几个叔伯齐上手，

把三头大肥猪身上的肋排全卸了下来。

加一块算一算，整整一百五十多斤，

两大竹筐都堆成了小山。

再加上别的部位、下水杂件，

三个大筐才勉强装完。

刘家兄弟俩赶紧凑上前，把三大筐货一趟搬回住处，塞进冰箱。

虽说京城里外头结冰，可这些鲜肉放冷藏更稳妥些。

接下来，

该分肉了。

几位长辈先搬出一架老式杆秤，

过了一下总重，

然后按人数均分，一刀刀割匀实了，谁也不多吃一口，谁也不少吃一两，公道得很。

王怀海一看，再留这儿也没啥看头，便开口：“你们慢慢分，我赶早回去弄点热乎菜，烧个五花肉尝尝鲜。二大爷、三大爷，辛苦您两位盯着点儿，收个尾。”

“哎，行嘞！”

“没事儿，交给我们！”

刘中海和阎埠贵两人应得干脆。

这种主事的活计，体面又有威望，他们巴不得多干几回。

王怀海一回家，

立马从冰箱取出五花肉，

冲净血水，

切成薄片，

锅子烧热倒油，大火猛煸，香味眨眼炸满整间屋。

他夹起一块送嘴里，眉头顿时松开，嘴角往上扬——这肉就是带劲！

一咬一口汁，香得脑门冒汗，吃完一块还想再来一块。

几十年后有人说，猪肉得排酸几天才好吃，纯属瞎扯。

但凡吃过刚宰新肉的人，都知道什么叫真正的鲜香扑鼻。