第15章补阴药（4 / 5）

枸杞子15克，麦冬10克，菊花9克，开水冲泡，每日1剂。可作为糖尿病患者的常用饮料。

3、补气，滋阴，生血

滋阴枸杞汤：枸杞子10克，大枣10克，莲子10克（蒸10分钟，去芯），山药30克，水2000毫升，大火煮沸，再改为小火煮50分钟，加蜂蜜10克，饮用。适用于脾胃虚弱引起的食少倦怠无力、面色无华、心烦不寐、大便秘结等。

4、清肝明目，滋肾养阴

枸杞子15～20克，用沸水泡30分钟后代茶饮。能降血糖，降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。

黑芝麻

又名：黑脂麻

性味归经：味甘，性平；归肝、肾经。

补血养发食疗佳品

黑芝麻具有滋补肝肾、养血润肠等功效，其药性平和，不伤脾胃，滋补效力尤佳。《本草备要》中称，黑芝麻“补肝肾……滑肠……乌须发。”晋代葛洪在《神仙传》中讲述：有一女子以胡麻为食，到80岁时，容貌肤色仿若少女，健步如飞。虽是一则传说，但现代药理研究显示，黑芝麻确有延缓衰老的作用，另外还可以降低胆固醇，降血糖等。

【黑芝麻小档案】

黑芝麻属脂麻科，为一年生草本植物，在我国各地均有栽培，西藏高原除外。药用部位为脂麻的成熟种子，以色黑者入药最佳。一般在秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下种子，再晒干；或用小火炒至有爆声，放凉，捣碎，即为炒黑芝麻。现代研究发现，黑芝麻主要含有油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸、硬脂酸、芝麻素、芝麻酚、卵磷脂、组氨酸、色氨酸、维生素e、叶酸、蛋白质、磷、钾等。

【功效主治】

功效补肝肾，益精血，润肠煤。

主治1.用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、须发早白等。2.用于血虚精亏引起的女性乳少、便秘等。3.外敷用于疮疡痛痒及诸虫咬伤等。

【真伪鉴别】

黑芝麻与胡麻仁易混淆：黑芝麻呈扁卵圆形，长约3毫米，宽约2毫米，表面黑色，平滑或有网状皱纹，一端尖，有棕色点状种脐。另一端圆，种皮薄，子叶2片，白色，富油性，气微，味微甘，有油香气。胡麻仁是胡麻科植物胡麻的种子，呈扁平状卵圆形，长约4～6毫米，宽约2～3毫米，表面红棕色或灰褐色，平滑而有光泽，一端钝圆，另一端尖而略偏斜，种脐位于尖端凹处，种背浅棕色，位于一侧边缘，种皮薄，胚乳棕色，薄膜状，子叶2片，黄白色，富油性，嚼之有腥味。

【注意事顶】

因黑芝麻有滑肠的作用，故大便稀薄者不宜服用。

【药膳养生】

1、补肝肾，益五脏

黑芝麻粥：炒黑芝麻30克研末，与粳米100克煮粥，早晚服用。适用于体虚头晕耳鸣、须发早白、大便干燥等。

2、增强记忆力

黑芝麻蒸饭：黑芝麻100克，芋头100克，米饭蒸熟后，将黑芝麻和芋头放于其上蒸熟，每日分为3次食用。

3、治疗气虚子宫脱垂

黑芝麻炖猪肠：升麻9克用布包好，黑芝麻100克，一同放入猪大肠内，炖熟，除去升麻，加入适量盐、鸡精等调味，喝汤食肠，每周2～3次。

【古今验方】

1、治疗皮肤千爆综合征

芝麻龙眼膏：黑芝麻40克，龙眼肉100克，黑桑椹50克，玉竹30克，用水浸泡1小时后，煎煮30分钟，共煎煮3次，药液混合后浓缩成膏，再加入蜂蜜等量，稍煮即可，每次用开水冲服1～2汤匙。

2、治疗老人便秘

黑芝麻50克，核桃仁30克，捣碎，每日早、晚各服1汤匙，温水送服。

3、通乳

炒黑芝麻研末，加盐适量，产妇可常服。

4、治疗疮疡

炒黑芝麻50克，研末，用米醋调匀，外敷患处。适用于疮疡未破损者。

5、养心补肾，凉血生津，养发护发

葛根500克，五味子250克，水煎2次，过滤留汁，将药汁与炒黑芝麻500克、蜂蜜500克隔水蒸2小时，冷却装瓶，每次1汤匙，每日3次，温水冲服。适用于血热、津枯、便秘的动脉硬化患者。

鳖甲

又名：甲鱼、上甲

性味归经：味淡，性寒；归肝、肾经。

治疗阴虚发热之要药

鳖甲能用于热病后期阴血被伤，为治疗阴虚发热之要药，具有滋阴潜阳、软坚散结的功效。目前，正品鳖甲药源紧缺，周边国家如缅句、越南、马来西亚等国的鳖甲流入，致使鳖甲品种增多。《本经逢原》记载：“鳖甲，凡骨蒸、劳热、自汗皆用之，为其能滋肝经之火也。然究竟是削肝之剂，非补肝药也。”“煅灰研极细末，疗汤火伤，皮纵肉烂者并效，干则麻油调敷，湿则干掺，其痛立止。”现代药理研究显示，鳖甲还具有抗疲劳、抗辐射、抗突变、抗癌等作用。

【鳘甲小档案】

鳖甲主产于湖北、安徽、江苏、河南、湖南、浙江、江西、四川、福建等地。药用部位为鳖科动物鳖的背甲，一般秋、冬季节捕捉杀死，置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时，取出，剥取背甲，除去残肉，晒干；或将锅炒热，再放入鳖甲，烫至表面淡黄色，取出，醋淬，干燥，即为醋鳖甲；或煅烧存性，研末，外用。现代研发现，究鳖甲中含有骨胶原、磷酸钙、角蛋白、维生素d、多种氨基酸、钠、钙、锰、铜、锌、铝等成分。

【功效主治】

功效滋阴潜阳，软坚散结。

主治1.用于阴虚液亏引起的手足蠕动等。2.用于阴虚内热引起的潮热盗汗、低热不退等。3.用于疮肿痈疡等。4.用于闭经。

【真伪鉴别】

正品鳖甲呈椭圆形或卵圆形，上下端几乎相等，外表面黑褐色或墨绿色，具细网状皱纹及灰黄色或灰白色斑点，内表面类白色，椎骨板两端略膨大，两侧呈细齿状，一端不整齐突起，另一端有一枚钝齿状突出，颈骨、脊椎骨散落。而伪品多为山端鳖甲，呈倒三角卵形，前端宽末端窄，外表面黑褐色或墨绿色，具细网状皱纹及灰黄色或灰白色斑点，内表面类白色，椎骨板两端呈分叉状，有的周边可见刀割痕，饮片呈不规则形，可见明显的刀切痕。

【注意事项】