第8章化痰药（3 / 4）

1、润肺化痰，散结止痛

栝楼饼：栝楼200克去子，加白糖100克，水适量，用小火熬熟，制馅，取面粉750克，加水适量，和面发酵，加碱，制成面片，包栝楼馅，作面饼，烙熟。适用于肺癌胸痛者。

2、宽胸散结，利水疏肝

栝楼炖猪肚：准备栝楼20克，大腹皮25克，猪肚1个及少许葱、姜、蒜。把大腹皮洗净，栝楼洗净；猪肚洗净，放沸水氽烫透，捞起待用；姜切片，葱切段，大蒜去皮、切段。把猪肚放炖锅内，大腹皮、栝楼放在猪肚内，加水1500毫升，放入盐、姜、葱。把炖锅置大火上烧沸，再用小火炖煮1小时即成。适合肝硬化兼糖尿病患者食用。

3、宽胸理气，祛痰散结

栝楼薤白酒：将栝楼12克、薤白9克加入白酒30毫升和适量水中，以小火煎煮，去渣饮服。每日2次，每次顿服。适用于喘咳气短、胸闷不舒。

【古今验方】

1、治疗急性乳腺炎

全栝楼45克，水500毫升，用小火煎煮30分钟左右，取汁200毫升，分为早、晚2次温服。

2、治疗乳腺增生

栝楼皮、海藻、淫羊藿、茯苓各15克，当归、柴胡、青皮、陈皮、莪术、半夏各10克同入砂锅，加水600毫升，大火煮沸后改小火煎15分钟，取药液300毫升。再加适量水，煎法如前法，取药液200毫升。

海藻

又名：落首

性味归经：味咸，性寒；归肝、胃、肾经。

治瘿瘤、瘰疬之要药

海藻是治疗瘿瘤、瘰疬之要药。《神农本草经》中记载，海藻能够“王治瘿瘤气、颈下核，破散结气，消痈肿……”《名医别录》记载，海藻“疗皮问积聚、暴溃、留气、热结、利小便”。中医学中的瘿是指颈部肿块，如甲状腺疾病等；瘤是指人体组织中形成的赘生物，如体表良性肿瘤等；瘰疬多指发生在颈部的慢性炎症性疾病，如颈部淋巴结结核等。

【海藻小档案】

海藻属马尾藻科植物，主产于福建、浙江、广东、山东、辽宁等地。药用部位为海蒿子或羊栖菜的干燥藻体。一般在夏、秋二季捞取，洗净，稍晾，切段，晒干。现代研究发现，海藻中主要含有人体必需的蛋白质、脂肪、多糖、甘露醇、褐藻酸、多种维生素、碘、钾等。

【功效主治】

功效消痰软坚，利水消肿。

主治1.用于肝肾阴虚、肝火郁结、痰火凝聚引起的瘰疠。2.用于肝脾气郁、气滞痰凝、血行不畅引起的瘿瘤。3.用于脚气（是指以足胫麻木、酸痛、软弱无力为主症的一种维生素缺乏病，并非西医中真菌感染引起的脚气）、浮肿、水肿等。

【真伪鉴别】

1.海蒿子，皱缩卷曲，黑褐色，主干呈圆柱状，侧枝自主枝叶腋生出，具短小的刺状突起。初生叶披针形或倒卵形，全缘或具粗锯齿。次生叶条形或披针形。叶腋间生有条状的小枝，气囊黑褐色，球形或卵圆形，顶端钝圆，有的具细短尖。质脆，潮润时柔软，水浸后膨胀，肉质黏滑。

2.瓦氏马尾藻，藻体褐色，固着器盘状，柄短，圆柱状，其中有藻枝的残痕。主枝下部扁平，叶为长披针形，中肋，但有的在顶端处消失。气囊球状，圆顶，不对称，囊柄常扁平，有时呈叶状，生殖托圆柱状。

【注意事项】

1.有报道显示应慎用海藻类补品。有专家指出，部分海藻类补品的营养价值有限，有些藻类甚至会引发疾病。2.海藻不可与甘草同用，属禁忌。

【药膳养生】

1、清热降压，软坚散结，滋阴和脾

海藻黄豆汤：海藻30克，昆布30克，黄豆120克，水适量，小火炖熟，可加入白糖适量。每日2次。适用于阴阳两虚型高血压。

2、清痰降脂

海藻沙拉：海藻（泡开）1杯，苹果1个，小黄瓜2根，胡萝卜100克及调料。将海藻洗净，再用热水汆烫，捞起后晾凉，沥干备用。将盐1／4大匙加入2杯水中溶化备用，苹果洗净、切开、去子与蒂，切成八等分，再横切0.3厘米薄片，浸泡于盐水中30秒立即捞起，沥干备用。将小黄瓜与胡萝卜分别洗净、切片，加入盐2小匙略抓匀，置10分钟后，滤除盐水备用。将全部材料与适量盐、水、白醋、白糖一起混合搅拌均匀即可食用。海藻意米粥：海藻、海带、甜杏仁各10克，薏米30克。将海藻、甜杏仁、海带加适量水煎煮，取汁，再与薏米煮粥食用。可辅助治疗痤疮、咳嗽痰多、疫病等病症。

【古今验方】

1、治疗乳腺增生

海藻18克，昆布、栝楼各15克，夏枯草、生牡蛎各30克，浙贝、三棱、莪术各9克，连翘、红花各12克，甘草、水蛭各6克，三七粉（冲服）1克。每日1剂，水煎，分为2次服用。从月经来潮第15天开始服用，连续12天，经期停用。肝气郁滞型加青皮、香附各9克；痰凝血淤型加丹参、昆布各30克。

2、抗癌

海藻、黄药子各30克，水蛭6克，共研细末。每次6克，每日2次，黄酒冲服。适用于食道癌、直肠癌。

胖大海

又名：安南子

性味归经：味甘，性寒；归肺、大肠经。

喉科常用药

胖大海具有清宣肺气、润肠通便的作用。因其一得沸水便裂皮发胀、充盈整杯而得名。《本草纲目拾遗》中记载，胖大海“……治一切热证劳伤……消毒去暑，时行赤眼风火牙痛……干咳无、痰，骨蒸内热，三焦火证，诸疮皆效。”

【胖大海小档案】

胖大海属梧桐科，为多年生落叶乔木植物，主产于越南、泰国、印度尼西亚、中国广东、海南、云南等地。药用部位为胖大海的成熟种子。一般在每年4～6月由开裂的果实上采取成熟的种子，晒干备用。

【功效主治】

功效清宣肺气，润肠通便，利咽解毒。

主治1.用于痰热咳嗽、肺热声嘶、咽喉肿痛、目赤牙痛（如急性咽炎、扁桃体炎）等。尤其对于风热引起的咳嗽痰黄脓稠、口渴咽痛、失音等疗效较佳。2.用于热结肠胃引起的大便干燥秘结、小便短黄、面赤身热、口苦口臭等。3.用于骨蒸内热、吐血、衄血、痔疮漏管。4.用于风火牙疼、虫积下食、三焦火证。

【注意事项】

1.脾胃虚寒及风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛、肺阴虚咳嗽不宜用。2.老年人秋季便秘、失音应慎用。3.胖大海一般用量为3～5枚，煎服或浸泡饮用，病好即停，切勿将胖大海当茶饮用。

【古今验方】

1、治疗急性扁桃体炎