第339章累了,毁灭吧!(62k二合一)(2 / 4)
夏瑶倒是没说话,紧了紧衣服,在灶前的小板凳上坐下,低头看火,火光映照在她微微泛红的脸上,嘴角勾起一抹笑意。
“阿伟这人就这样,贫嘴。”周砚略尴尬的说道。
“嗯,要大火还是小火?”夏瑶抬头看他,目光盈盈。
“大火吧,我先把你最爱吃的红烧排骨烧着。”周砚笑着道。
“好。”夏瑶应了一声,往灶里添了一根柴火。
“喵~~”一声猫叫从柴火堆里响起。
夏瑶吓得缩回了手,侧头瞧着,在柴火堆的窝窝里发现了一只狸花猫,脸上露出了笑:“原来花花躲这睡觉呢。”
周砚闻言也笑了:“那应该是天气冷了,找个暖和的地方猫冬,厨房烧火会比院子里暖和些。”
“花花,来,到姐姐这来。”夏瑶柔声冲着狸花猫招呼道。
“这猫……”周砚本来想说这猫认生,他都喊不过来。
结果一阵窸窸窣窣,一只肥肥的狸花猫从柴火堆里爬了出来,先伸了个懒腰,盯着夏瑶看了一会,居然就跳了下来,到她腿边蹭了蹭,冲着她喵喵叫。
“这猫性格还蛮好的。”夏瑶伸手摸了摸猫咪毛茸茸的脑袋,笑着抬头看着周砚道。
“是吧。”周砚一时间也不知道该说什么好,这猫还真是看人下菜啊。
夏瑶跟它玩了一会,周沫沫跑了进来,看到狸花猫立马扑了过来,高兴的喊道:“花花!”
“喵喵喵~~~”花花的叫声一下子变得又嗲又欢快,拿脑袋蹭着周沫沫的腿,还翻了个身把肚皮露给了它。
“乖乖。”周沫沫蹲下身,摸了摸它的肚皮,好奇道:“瑶瑶姐姐,你从哪里找到花花的?”
“它躲在柴火堆里睡觉呢,我也是刚发现它的。”夏瑶笑着说道。
“哦,原来它藏在这里,难怪我在院子里喊它没有答应。”周沫沫点头,起身跑到周砚跟前:“锅锅,你有没有肉肉给我一点点,我要喂花花。”
周砚看了眼自己盆里的排骨,伸手指了指一旁的阿伟:“去找阿伟要一点猪肝,就在他手边。”
“阿伟~”周沫沫立马跑了过去。
“给你给你。”阿伟拿刀切了一片猪肝递给周沫沫。
周沫沫捏着猪肝过来,花花已经忍不住抬起两只前爪立起身来了,盯着周沫沫手里的猪肝,喵喵叫唤的更热情了。
“来,吃吧~”周沫沫把猪肝递到它面前,花花小心张嘴咬住另一头,等周沫沫松了手,这才低头吃了起来,嚼啊嚼的,吃的可香了。
周砚可算知道这狸花猫为啥和周沫沫那么好了,周沫沫是真乐意给它去找肉吃啊。
“花花,你就吃一块啊,我也没有了,一会我还要吃肉肉呢。”周沫沫蹲它旁边,奶声奶气的说道。
“喵喵~”狸花猫吃着东西还不忘给她回两声。
“走吧,把你的手手洗一下。”夏瑶起身牵着周沫沫到一旁把手洗了,小家伙从墙角找了几个小红薯出来,俩人又琢磨起怎么烤红薯了。
把红薯靠边放到灶膛里,夏瑶抱着周沫沫烤着火,给她讲故事,狸花猫吃完了猪肝,也不走抄着白爪子就趴在她们身边,烤着火,舒服地眯上了眼睛,还咕噜噜的打起了呼噜。
排骨烧在锅里,先把蒸锅里腊肉取出来,蒸了一个小时,腊肉已经完全蒸透。
【一块相当不错的腊肉】
周砚看着盘子里的腊肉,忍不住想要赞叹老太太的手艺。
靠自己琢磨,能把腊肉做到这种水平,难怪大爷和二伯对她的手艺有着近乎狂热的迷信。
周村关系处得好的,到了做腊肉和香肠的时节,还会专门来请老太太去帮忙调味,等腊肉做好了就送一块上门做答谢。
这就叫权威!
今天老太太把盐罐子交给他的时候,不光是老周家的人吃惊,其实村民们也是大感震惊。
“想不想吃刚蒸好的腊肉?”周砚看着夏瑶和周沫沫问道。
“想!”
两人异口同声的说道。
周砚从一旁取下老太太切熟肉的砧板,拿切卤肉的菜刀把腊肉切成薄片。
肥瘦相间的带皮五花腊肉,蒸熟后切开后,肥肉呈现出晶莹剔透的琥珀色,瘦肉则红亮如紫檀,油润透亮,勾人食欲。
夏瑶和周沫沫已经来到了灶台边,小家伙努力垫着脚尖瞧着,可她矮了点,只能看到砧板边沿,小鼻子嗅着,可着急了:“锅锅~~我也想吃腊肉肉!”
“来吧,给你先尝第一块。”周砚捏起一片腊肉喂给周沫沫。
小家伙张嘴接过,拿小手抓住,一口咬断,嚼的可欢快了。
“吃呗,砧板上的腊肉是最好吃的。”周砚和夏瑶说道。
夏瑶左右瞧了一眼,没看到筷子,犹豫了一下,也伸手捏起一片腊肉喂到了嘴里。
刚出锅的腊肉,一口咬下去,外皮q弹有嚼劲,肥肉入口即化,脂香四溢,瘦肉咸鲜味足,还有点弹牙,有种火腿的香气与特殊的柏木烟熏气味。
好香啊!
在山城读了三年大学,腊肉肯定不是第一回吃。
但之前吃过的腊肉好像都没有今天这块那么好吃。 特别是炒腊肉,猪皮总感觉干硬的嚼不动。
腊肉的美味,她今天第一回感受到了。
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