第134章烫手（3 / 5）

“凉皮子。”

“嗯？未曾听过。”

“那就看我做就好了。这个做起来快。你去帮我洗些土豆好了。”

花云浅吩咐自己，这就证明是没有跟小万置气了，他刚刚还有些担心花云浅会因为自己闷闷不乐，可是现在似乎也没那般动怒。这就开始蹦跶着去了。

此刻，花云浅着实是肚子饿的咕咕叫。这心情再不好，该吃的还是得吃的。

这三两下就开始准备了。

在花云浅的记忆里面，凉皮已经是她的早餐必备了，至今花云浅都记得曾经因为贪恋凉皮子，在一个极其严寒的早上，竟然就在一个早餐摊上，四处透风。顶着那样的严寒吃了一碗凉皮才算解馋，而且当时赶时间，就吃的冰冰凉的面皮，回来之后愣是被周围人笑骂疯了。

后来网上总是看到各种家里制作的各种小视频，让人吃了总想吃，于是乎，不再去街边吃凉皮，空闲之余，都在家自己做。

现在做起来又是得心应手之举。且不会再像之前给凌枫霆做的那般的黑暗料理了。

其实第一次做的时候，花云浅都基本都是用差不多对等份量的面粉和水直接和面稀面糊来蒸，不过做出来筋斗不好吃易断。

而后来花云浅又研制新的方法，这也算是花云浅人生中凉皮的一段不错的进步。

这再上手，每一步都是有条不紊。

在古代，面粉都是用磨子磨出来的，不过也是极为精细。这做凉皮子，一点都不费劲。

花云浅先用筷子将面粉搅拌均匀，不过这个程序对于花云浅来说，简直就是一个考验。

首先和面粉是她极其不擅长的，记得在现代社会的时候，每次在家尝试都是妈妈给和好面，然后自己再开始下一步。

可是现在自己上手的时候，总是容易结成小疙瘩。废了花云浅好久的功夫，这才和的差不多。

待面粉全部搅拌成很稠的面糊之后，便放着等了大概半个小时之后，花云浅才继续动作。

在这期间花云浅又是烫菜，又是切土豆丝忙的不亦乐乎。

小万在一旁看的是津津有味。对于他这样一个只知道吃好吃的吃货来说，完全是帮不上半点忙。

而且是看着花云浅尽心尽力为自己做饭，也更是入神一些。完全不知道该帮着一起做的。

待面看着差不多了之后，花云浅便将刚刚预备好的大约比开水更凉一些的水适量，小心翼翼的将开水缓缓加入排好的面，同时用筷子顺着一个方向转圈搅动。

等稠面糊变得比较稀时，换用大勺子搅动。

这个也算是重中之重了，因为就这个面要到何种程度才算合适，或者怎么样才能分辨。花云浅的妙招从来都是一个接一个。

本以为自己只是爱玩的学霸，未曾想自己在现代社会的那些好奇心，和无比强的动手能力全部在这个时代里用的淋漓尽致。

首先花云浅将用来搅面糊的大勺子反面向下，直接探入搅好的面糊中，在面糊中匀速的搅动几下，立马向上拿出来，在勺子离开面糊那一刻，迅速的将勺子背面反过来。