第40章小兵烧烤（2 / 2）

刘亮闻言笑着对王刚说：

“王大哥，您忙您的，我们就在一边看看，这会儿店里忙，不耽误您烤串”

听了刘亮的话，王刚一边忙着手里的烤串，一边哈哈笑着说：

“不打紧不打紧，刚刚听涛子说，你们是从外地来的，打哪儿来呀？”

刘亮将王刚的话翻译给亨利听，亨利听到这个问题，眼睛不由微微眯起，缓缓开口，用不太标准的中文，说了两个字：

“青河”

听到这两个字，王刚手里的动作突然一顿，面露惊讶之色，有些不太确定的回头询问亨利：

“小兄弟，你刚刚说哪里？”

刘亮见状，赶紧开口说：

“王大哥，我兄弟说的是青河，他刚从国外回来，中文不太好，请您多多见谅”

闻言，王刚脸上一瞬间闪过一抹惊慌之色，嘴里说着：

“不打紧，不打紧”

然后，他便将头转了过去，不停翻动着手里的烤串，对两人说：

“刚从国外回来，怪不得，怪不得”

刘亮和亨利都看出了王刚的紧张，仅仅听到青河这个地名而已，就让这个年近五十的男人，止不住慌乱，看来这个地方对他来说，的确有很多非同寻常的经历和过往。

随后，王刚似乎很怕两人继续说起青河的事，也好像是为了掩饰内心的惶恐和不安，于是便开始给两人讲起了他最熟悉的东北烤串：

“咱东北烤串啊，食材丰富，啥都能烤，像牛羊肉、猪肉那都是基本的，还有鸡翅和特色蚕蛹、实蛋啥的，讲究万物皆可烧烤，我这个小店的招牌，就是这烤的滋滋冒油，咬一口，满口留香的烤油边和口感爽脆，吃起来还不会油腻的烤心管。

另外啊，咱东北烧烤的口味浓郁得很呐！

调料可多了，孜然、辣椒面、芝麻一撒，那香味，老远就能闻到。

最关键的是，烧烤用的一定得是新鲜食材，不新鲜烤出来不好吃。

炭火也得掌控好，一开始用旺火，赶紧锁住食材的水分，后面再调整成中火或者小火慢慢烤，这样能烤得熟透还不糊。

烤的时候还得适时翻面，不然一面糊了一面还没熟呢。

调料也不能放太多，不然就盖住食材本身的味道了。

还有啊，注意烤的顺序，先烤不容易熟的，像肉啥的，再烤容易熟的蔬菜。”

王刚一边忙这手里的活儿，一边滔滔不绝的给两人讲，刘亮和亨利也不打断他，就这么静静听王刚说。

等王刚说完，刘亮才开口对他说：

“王师傅真是专业，看这手法，干的得有不少年了吧？”

听了刘亮的话，王刚随口回答了一句：

“干了得有十多年了，从我儿子七八岁的时候就开始干，今年他都二十五了。”

刘亮闻言轻轻点了点头，想了想，开口又问了王刚一个问题：

“王师傅是东北人么？听您口音好像跟我松涛大哥不太一样”

听了这个问题，王刚却并未立即回答，手上的动作也不由一顿，随后，他便拿起一把烤好的肉串，转身对里面喊了一声：

“小兵，16桌的羊肉串烤好了”

说完，他便面露愧疚之色，转头对刘亮和亨利说：

“不好意思，两位兄弟，里面这会儿有点忙，我得把烤串给人家送进去，凉了就不好吃了，你们稍等”

说完，他有些不太自然的笑了笑，便慌慌张张拿着羊肉串向店里走去。

刘亮将他们的对话告诉了亨利，亨利看着王刚匆匆离去的背影，微微皱起了眉头，眼神中闪过一丝锐利深邃的光芒。

通过刚刚的试探，刘亮和亨利已经非常确定，王刚十分不愿提到青河，也十分避讳跟人谈起自己的过往，这个男人心里一定有事。