第二十三章创业前期（1）（2 / 2）

知道要到晚上才开始熬糖，众人也都纷纷去忙活了。

其实蒋琛内心还是挺忐忑的，不知道最后一步成不成功，可千万别打脸呀。

晚上杨秀早早的就做好了晚饭，吃完饭蒋琛就去厨房把糯米给端出来了，此时发酵后已经渗出了很多糖水。

他把糯米和麦芽碎倒在纱布里，挤出糖水，攥的干干的，一点都没浪费，挤干后的糯米麦芽碎也没浪费，还可以喂鸡鸭。

空气里都有弥漫着甜甜的味道，现在就差煮糖了。

“杨秀你帮我烧火，我得看着锅，一直搅动才行，不然怕是会糊粘锅。”蒋琛一边擦锅一边说。

“好的，相公，火要烧大一点吗？”杨秀坐在锅灶口问道。

“开始煮的时候大火一点，后面要小火，没事你听我的就行，我会提前跟你说的。”

“行。”

一大盆的糖水倒到锅里，大火煮沸，这个过程需要一刻不停的搅拌，到后面水分慢慢蒸发，糖分越来越沉淀的的时候，锅里开始咕嘟咕嘟的冒着小泡，蒋琛让杨秀撤了锅里的大柴，保持小火的余温就行。

一直搅拌到锅铲开始有阻力才停下来，不能再熬了，再熬就该发苦了，现在这样刚好，水分都蒸发完了，锅里只剩下棕褐色的糖稀。

“呀！还真成了！”杨秀惊喜的看着锅里的糖稀。

蒋琛用筷子给他们一人搅了一筷子糖稀。

“哥哥，是甜哒！哥哥好腻害！杏哥儿喜欢吃糖。”杏哥儿是最快给反馈的，刚拿到就迫不及待的塞嘴里了。

林月清也尝了一口，真的是糖。

“相公，你真厉害！”杨秀也不知道该怎么夸他了，只能跟着杏哥儿后面说。

“这就厉害了？我还会做很多东西呢，以后慢慢做给你们尝尝。”蒋琛也是开心的，没翻车，挺好。

他拿了白天就洗好的罐子盛糖稀，一定得是无水无油干干的罐子，不然容易坏。

一大盆的糖水，就熬出来这么一罐子，还好麦芽不贵，糯米是贵了点，但是跟糖比起来，那还是不够看的。

糖稀熬出来后龟苓膏就可以开始做起来了，锅里粘的糖稀不能浪费，蒋琛兑了些水，又煮了一大碗的糖水，他不是很喜欢吃甜的，但是家里的这几个人看起来好像挺喜欢喝的。

第二天蒋琛就去了赵木匠家里催小推车和浴桶。

“琛小子，你来的正好，你跟我这订的浴桶好了，推车的还得等几天，不着急吧。”赵木匠正在家里给家具打磨呢，看见蒋琛来了忙道。

“赵叔，真不是我想催您，您看能不能帮我把这个推车的单子往前排一排，我是真急用。”蒋琛看推车还没做好，也有点着急。

“琛小子，事儿总得一件一件来不是，我确实是忙不开。”

这话不假，赵木匠这几天还接了一家出嫁做家具的，实在是忙不开。

“赵叔，您就帮我把单子往前排排吧，我真的急用，您看有没有我能做的，我帮您打下手，您帮我先做推车，行不？”他是真着急了，万事俱备只欠东风，晚一天出摊就是少挣一天钱，能不急么。

赵木匠看他急成这样，也松了口。

“那成吧，你过来帮我打磨这个桌面，我教你怎么弄，然后我去给你做推车，木料我都准备好了，就是一直没空做。”

蒋琛忙上前学习，赵木匠刚一直忙活的是一张书案，现在需要打磨抛光表面，才好进行下一个工艺，蒋琛仔细学习了如何打磨，上手试了两下，得到赵木匠认可后才继续。

赵木匠盯了一会，见他确实会了才转身去做推车，其实推车不难做，木料他也准备好了，只是一直抽不开空，人家办喜事，肯定是更要紧的，所以他才把蒋琛的事往后放了一放。

赵木匠心里也是惊奇的，蒋家这小子说变好就真变好了，好像再没听说过关于他的婚事了。