第五十六章搞钱（1 / 2）

最终杨秀挑了一瓶腊梅味的面脂，还剩一瓶桂花和木兰的，等林月清跟杏哥儿回来自己选。

晚上把一切东西都收拾好，几人都早早的上了床，床上放了个汤婆子是暖和不少，就是有一点不好，小夫郎不冷之后，都不挨着自己睡了，蒋琛哀怨的看着小夫郎的后脑勺，最后悄悄使坏，把汤婆子从他怀里拿走，杨秀睡到后面迷迷糊糊的觉得有些冷，身体的本能寻着热源就靠过去了。

蒋琛满意的看着怀里的小夫郎，低头亲了亲他的眉心，帮他把被子拢好，这才搂着他心满意足的睡了。

早上依旧是起床困难，这里没有地暖，也没有炕，冬天家里有条件的就会升炭盆烤火，没有条件的只能多穿点衣服御寒，房间里因为有人气儿比外头烧好一些，但是温度还是低，唉，古代有古代的好，但是他有时候也会想念现代的便捷。

汤婆子昨晚被他踢出去了，此时早已凉透，蒋琛去厨房生了火，把汤婆子里的凉水倒出来，重新灌了热水塞进小夫郎的怀里，杨秀因为冷睡不踏实而皱起的眉头也松开了。

就着锅里的热水蒋琛把昨天吃剩的米饭倒进去，做了个汤饭，又捞了点小咸菜，跟赵天意两人都吃了顿热乎的。

到了镇子上炉子刚点起来没多久就来客人了。

蒋琛这饼子的名气算是打出去了，谁都知道西市有个卖饼夹肉的摊子，老板手艺了得，就连那猪下水都做的好吃的很。

“蒋哥，咱们这生意越来越好了，还没到中午饭点呢，卤肉都快卖完了。”赵天意擦擦额头的汗，刚那一会人特别多，大冷天的，竟然把两人忙的出汗了。

“是啊，生意确实不错，天意，好好干，年底给你包个大红包！”蒋琛拍拍他的肩膀，天意这小子确实不错，能干能吃苦，有他帮衬着，自己也轻松些，过年肯定要给他一个大红封。

“嗯！谢谢蒋哥！”赵天意用力的点了点头。

蒋琛看着锅里剩下的几块卤肉和猪下水想着，要不要再多买些卤肉，卤肉卖的比下水快些，虽然卤猪下水利润高，但是毕竟好多人不吃这个，可是一次性买十斤也有些多了，再卖两日看看，如果生意还是这么好的话，适量的可以加些。

中午刚到饭点，就见西市口乌压压来了一群五大三粗的汉子，看着像是去打架的一样，结果转头就来了蒋琛这边，要不是领头那几个人他认识，他都要以为是黑社会来收保护费来了。

“蒋老板，这都是我们码头上的工友，听说你这边吃食做得好还便宜，都想来尝尝。”

蒋琛：“是石头兄弟啊，刚看你们这么一群人还以为来收保护费的呢。”

“呵呵，哪儿能呢，我们都是卖力气的，身量自然高些，不然干不了这行，但是蒋老板你放心，他们都是老实本分的庄稼汉子，绝对不是那种人。”石头憨憨的笑着。

“石头兄弟领过来的人，我肯定放心的。”蒋琛笑呵的。

石头这一伙人大概有二十来个，锅里的萝卜土豆直接就被他们包圆了，下午收摊时，蒋琛抖了抖匣子的铜板，现在固定每天量就是那么多，一天差不多在小三百文的收入，除去成本，大概每天净利润是两百文左右，这个挣钱还是有些慢了。

他脑子里有好些想法，但是都需有一家店面才行，马上快过年了，家里要添置的东西也多，光这么卖卤肉和猪下水还是太慢了，还是得想点别的吃食来卖。

“吴叔，我问您点事儿。”蒋琛让天意先收摊，他去找吴叔。

“什么事儿？”

“咱们这过年都兴什么吃食？有没有腌肉腌鱼这类的？”蒋琛问。

“有啊，有那个家里条件好的，从立冬开始就准备上了，什么腌肉啊，坛子肉啊，腌鸡腌鸭，咸鸭蛋，这些都是冬日里的吃食，腌起来保存也方便，随吃随取，还不容易坏，就是有些费盐，普通人家基本也就腌两吊五花肉，过年的时候招待客人了。”

“吴叔，那这边灌香肠吗？”这才是蒋琛最主要的问题。

“香肠？那是什么肠，光知道猪下水，然后你现在在卖的那个卤大肠，你说的这个香肠是什么？”吴叔疑惑的问。

蒋琛心里一喜，太好了！这边没人做香肠，他可以做点，留着过年吃，剩下的可以带上摊子上卖，到时候就当年货卖！

“谢谢吴叔！天意那边摊子也收好了，我们就先回了。”蒋琛冲吴叔摆摆手，他已经迫不及待的要灌香肠了，感觉都看到好多钱在冲他招手了。

…

“老板，你这有猪小肠吗？”蒋琛把骡车停好，照例来肉铺这边买明天的食材。

“猪小肠？不还是下水么，不巧了，今天还真没有，光知道你要大肠，那小肠我都丢了，你要啊？”

“我要的，你看明天能帮我再带一桶猪小肠吗？”

“行，那我明天给你留着。”肉铺老板爽快的说。

“那就谢谢老板了，明天帮我留三十斤五花肉啊，我收摊了来取。”蒋琛把今天的五斤五花肉和一桶猪下水搬上车，顺便预订了明天的量。

“嚯，明天要这么多啊，行，我给你留着。”肉铺老板见他要的多也开心的，早点卖完早点关铺子，现在天儿这么冷，他也想早点回去。

第二天蒋琛早早的就把东西卖完收摊了，肉铺老板给他留了猪小肠，他把那三十斤猪肉和两桶猪下水都拎上车，骡不停蹄的往家赶，还有二十多天就要过年了，得干净在过年前把这香肠还弄出来，因为他这一下子买的多，老板还给了优惠，算十一文一斤，三十斤肉足足少了三十文呢，蒋琛也想好了，等香肠灌好，肯定要送点给老板尝尝。

杨秀算算时间差不多他们该回来了，早早的就在门口等着，见他们停车，他也上去一起帮着搬东西，平时这背篓里就五斤肉左右，杨秀很轻松的就搬下来了，今天一下子都没搬起来，他把上头盖的布掀开，好家伙，里头全是肉，都有半个背篓那么高了。

“相公？今天怎么买这么多肉？”杨秀一边搬一边问。

“快放下，我来搬，太沉了。”蒋琛看他拎着背篓那么吃力，赶紧把手里的炉子放下来去接背篓，这三十斤肉也不老少呢。

杨秀躲开他，他虽然是个哥儿，也不至于这点东西搬不动。

东西都归置好，赵天意就回去了，杨秀烧了热水兑盆里待会好洗碗，之前他总心疼柴火，用冷水洗，蒋琛看到就会沉着脸去烧水，或者干脆把他拉起来自己洗，慢慢的他也就习惯了。

蒋琛则是赶紧的把猪下水洗洗干净给卤上，待会还要切肉调料灌香肠，那个猪小肠清理起来也麻烦，都是活儿。

猪下水洗好焯好水卤上就不用管了，这猪小肠要把肠衣弄出来也挺麻烦的，一点点的弄，这要是在现代，直接买点肠衣就行了，哪儿还需要用这么原始的办法。

蒋琛处理肠衣，他让杨秀把猪肉都洗干净，然后猪皮剃下来，把猪肉切成两指左右的块状，到时候好灌香肠。

“香肠？什么香肠呀相公？”杨秀又听到一个他听不懂的词。

“是一种吃食，到时候做好你就知道了。”蒋琛一边处理猪小肠一边回复。

肠衣处理好就要腌肉了，先把八角花椒磨成粉状倒在盆里，再放盐和糖调味白酒去腥，最后放点酱油，再提前泡好的葱姜水倒一点进去搅匀稍微放一会，肠衣处理好了，馅儿也处理好了，但是这肠衣这么细，怎么把馅儿塞进去才是麻烦事。

眼看天色不早，杨秀起身去做饭，林月清也刚把杏哥儿从陈猎户家接回来，敏哥儿打放假后，见天往陈猎户家跑，连赵武他们都不怎么能看到他。

杏哥儿昨晚睡觉有热热的汤婆子，早上洗完脸还有香香的面脂擦，可高兴了，知道这都是哥哥买的，蒋琛干啥他都黏着。

“哎哟喂，好了好了，小祖宗，我这忙着呢，待会再给你烫着。”锅里的卤肉卤下水什么都好了，蒋琛正往外捞呢，杏哥儿像个小牛皮糖似的，抱着他的大腿不撒手。

“不要，就要跟着哥哥。”此时正是杏哥儿爱哥哥的情绪正顶峰，谁来说都没有用。