第108章由头(2 / 2)
沈悠然活动着松快不少的胳膊,转到摊架上的案板上开始切豆腐。
当初只让李二林打了两张放案板的高窄桌,如今一张专门码放油条剂子,一张则放到靠后些的位置专切生肉,豆腐就只能在前头摊架上切了,好在摊架本就做的够宽敞,倒也不耽阿陶在旁边招呼客人。
摊子前来买油条的队伍一直没断过,阿陶忙活得连口水都没顾上喝,高秀秀更是忙得额头都有些冒汗了,好在郑聪如今也能搭把手,不时帮着把油锅里的油条翻翻面。
沈悠然紧着把红烧肉炖上,又掀开砂锅给肘子翻了个面,叮嘱了蒋天旭两句,这才又腾出手来去帮着高秀秀炸油条。
几人就这么团团转的忙活到过了晌午顶,才得空儿轮着到后头的条凳上坐下歇口气,就着热水啃了两根油条。
沈悠然不敢多歇,见用干净纱布吸过水的肘子表皮已经晾干的差不多,便用毛刷把特制蜜汁细细往肘子皮上刷了两三遍,这所谓的“特制蜜汁”,其实就是后世常见的“脆皮水”。
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