第93章（4 / 6）

地窖两米深，位于向阳背风口处，坐北朝南冬天便于晒太阳。本地多黄黏土也适合挖地窖，地窖头顶开了一个天窗，平时用草帘子遮盖，中午时可取下通风进光。

地窖门口也是厚厚的草帘子，一掀开只觉得里面一层热气扑来，同时，也一股不透风腐败阴湿的气息令人蹙眉欲要干呕。

禾边见众老板这嫌弃捂鼻的样子，开口道，“平菇所有的养分都来自腐败的麦秸稻杆，温暖高湿阴暗的环境才让它们长得肥壮鲜美。”

一行人闻言也没说什么了，就是没想到比海鲜还鲜美的平菇，环境居然这么恶臭见不得光。

绸缎商陈老板嘀咕道，“要是老百姓都知道平菇是这样长出来的，大家还吃吗？”

平日里穿金戴银的众老板一想还真是。

更加打了退堂鼓。

禾边皮笑肉不笑道，“你们会不吃鸡蛋吗？老百姓可是把鸡蛋当宝贝。”

一直没说话的章知英，闻嗅了一番，昏暗的天光里只见他两眼微亮道，“这是菌种发酵的气味？”

昼起点头。

章知英笑呵呵道，“都是钱的味道啊。”

众人一进地窖分外暖和，地窖很大，原本杜家就有一个一丈长宽的地窖，用来储存洋芋红薯等农物种子，如今种平菇接着原本的地窖扩建了一番。

现在整个地窖足足有两三丈长宽，人进去脚步声回响，地窖墙壁用稻杆石灰黏土涂抹保温。

墙壁隔一段就有炭烤盆，温度维持在初夏，一群人都是裹着厚实的冬衣，没一会儿，后脖子就捂出了热汗。

地窖里分了两个区间，一个种子发酵区，摆满了一排排整齐的木架子，木架子上垒放了密密麻麻的竹筒。一个平菇种植区，也是用木架一层层搭的，不同的是铺了一层苞谷棒子和麦秸。

昼起道，“菌种发酵必须地窖才能完成，冬天平菇种植，地窖产量优于露天，且稳定高产。露天成本低，多用草席保温覆盖，平菇也能长，产量收获周期也不如地窖。”

姜升连连点头。

随后昼起给出了具体的数值后，章知英问道，“地窖收益好投入也高，露天成本低但受冻灾风险大，老百姓应该都会选后面的。”

姜升连连点头。

看完地窖里的菌种，又带一行人下地里看情况。

冬天万物萧瑟，农田本杂草干枯，土地本应该收养生息的一片朦胧内敛。起码，章知英一行人沿路都是看见这般景象。

可如今这里，田地都收拾的“一草不染”，铺着厚厚的保暖草甸子，沟壑田垄间夯实又整洁，一道道石灰白得像雪，冷冽的空气里萦绕着石灰水生涩的气味。

田间里头站着忙着的都是妇人夫郎和哥儿。

章知英好奇道，“怎么没有男人？”

禾边道，“因为算了一卦，神仙说平菇只可女人夫郎伺候，厌恶男人伺候。”

章知英：……

“竟然还有这样的说法？”

禾边道，“一开始我也觉得奇怪没听过啊，但是那神仙说，平菇的养份全来自于麦秸稻秆苞谷棒子等，这些东西可不就是能开花结果的，它们花败果出，最后还埋地里做养份滋养平菇，可不就是咱们妇人夫郎的一生嘛。所以平菇也只要妇人们伺候。我一听这样，还真觉得很有道理。”

章知英听后陷入了沉思，而后仔细打量眼前这个小哥儿，眉骨挺翘眉弓利落压着黑润的星目，唇红齿白瞧着便伶牙俐齿，美而不俗，一般这样年岁的小哥儿只显着嫩俏灵动，可禾边气质独特，灵动除开外，更加令人深刻的是他身上需要阅历和年岁才能沉淀出的气质。

章知英摸摸胡须笑着点头道，“不可限量。”

姜升还呆愣着，昼起朝他看来，姜升忙着连连点头。

一旁的田芬见了一群老板在，如今也不怯，反而挺直腰板很是自豪。

他给老板们看菇，灰扑扑的保温草甸一开，白嫩嫩俏生生的肥厚菌盖映入众人眼帘。它们付生在苞谷棒子上，一簇簇亭亭玉立，章知英瞧着竟比山里的灵芝还喜爱。

一群老板也眼睛放大，全然没了之前的嫌弃嘀咕。

“这这这是好东西啊，闻着就鲜美的很。难怪冬天平菇都涨价了，鲜菇都买到了三十文一斤。”

“这可真的赚钱，露天养成本还低，这谁家没有个地没有个人的。”

众老板霎时就明白了，为啥县令对昼起这农家子格外看重。听说还保举特批进县学。有这全县致富的本事，自然当香饽饽捧着啊。

众老板纷纷要订菌种。

昼起给的种植养护法子里，不仅连怎么种平菇的法子都给了，就是地窖怎么选址怎么通风防止毒气中毒，控制多少湿度温度都写了。

就这样喂到嘴边的饭，哪有不吃的。

杜家地窖里两千包竹筒菌种，一下子就被这个老板一百包，另个老板两百包，很快就瓜分一空。

一包二十文，两千包那就是四十两。

老板们都感谢再三，并和昼起约定赶紧派人来修建烤房，这菌子两三个月后就要烤了。

事情杂又多，昼起只一张嘴，老板们这下倒是换了个性子似的，七嘴八舌吵闹哄哄，要不是昼起高大冷脸带着威压，他们也要上手抢着人来听他们说话了。

老麦路过杜家院子听里面嘈杂热闹的厉害，探头一看，里面的赵福来对他摇摇头，眼神里也有对这些又争又抢老板们的明晃晃鄙视。

对嘛，这些老板刚才嫌弃他们镇上的人粗鄙，这会儿还不是见钱眼开，吃相难看。

真是翻脸比翻书还快哦。

全程陪同的赵福来给老麦打眼色。

两人隔着门无声，但镇上的人都自有一套独门秘法，只一个眼神就能无障碍沟通。

只听昼起道，“各位老板请安心回去，我昼某已经记住了你们的诉求。不日就安排工匠来。”