第54章生蚝(2 / 3)
不过做玛芬蛋糕并不需要那么多的牛乳,林霜降只在小厨房里取了够用的分量。
宋时陶瓷器皿种类繁多,寻常的陶制小盏、瓷杯略加挑选便能替代后世的玛芬模具,烤出来的糕点小巧精致。
林霜降用来烤蛋糕的这套模具是李修然特意找陶匠定做的,每只小盏外壁都有不同的小动物图案,小猫小狗小兔子小蝴蝶。
还用了窑变的工艺,入窑前图案素白,经过高温煅烧,出窑后变成了深浅不一的焦糖色泽,宛如烤熟的棉花糖一般,栩栩如生,憨态可掬。
用这样的小盏烤出来的蛋糕都好像更好吃了。
瑛氏便尤其喜欢林霜降烤出来的玛芬小蛋糕。
头一回听林霜降提起蛋糕名字时,她很是愤愤不平:“霜哥儿,这样精致好看的糕饼,你怎得给它起个名叫马粪?多埋汰呀!”
林霜降一脸无奈地向她解释不是马粪,是玛芬。
结果瑛氏对这外国名字更不解了。
林霜降便指着刚烤好的蓬松鼓胀的小蛋糕给她解释:“姨妈你看,这糕饼入窑时只是平平的面糊,一烤便鼓得这般蓬松圆润,像春日里枝头饱满的马蔺花骨朵儿——‘玛’便是取了‘马’的谐音,‘芬’是因它烤出来满室都飘着芬芳的香味,故而叫玛芬。”
听他这样一解释,瑛氏才恍然大悟,顿觉这名字既文雅又贴切,与这好看又好吃的糕点再适配不过了。
见她满意,林霜降这才松了口气。
给这些外来吃食在当下找个合情合理的中式解释也很不容易呢。
这玛芬蛋糕刚一进窑就被姨妈盯上了,待一出炉,她便如闻到花蜜的蜜蜂般凑过来,眼神一亮,惊喜道:“霜哥儿,你今儿做了金桃味的?”
金桃便是水蜜桃,全称金银水蜜桃,因色分金、银两类,林霜降两种都爱吃,金桃蜜香更浓郁,鲜食满口甜润,银桃汁水足,更清甜爽口。
这回的玛芬蛋糕便是用金桃做的,甜度高、果香浓郁,果肉加热后也不会渗出过多汁水,烤制出的糕体便不会过于湿软,内里蓬松柔软,还带着浓郁的桃香。
瑛氏觉得,这玛芬糕饼里无论放什么都好吃——碾碎的桃仁、香甜的红枣肉、焦香的杏仁片……滋味都绝佳。
这金桃味儿自然也是很好的,她当即眼疾手快地挟走了两三个。
林霜降做的玛芬蛋糕本来就给姨妈留足了量,见她取走了好几个,忍不住低头一笑,没忘记嘱咐:“姨妈,吃完甜的要仔细刷牙。”
姨妈如今已年过五十,上了年纪,牙口便大不如前,林霜降一直很关心她的牙齿健康。
“我知道!”瑛氏双手小心捧着还温热的蛋糕,扭头朝林霜降道,“就是那个什么……八次刷牙法,霜哥儿你教给我的,我都省得的!”
林霜降无奈纠正:“姨妈,是巴氏刷牙法。”
这是他当初手把手教给姨妈的,姨妈把步骤记得挺正确,偏偏这名字总也记不准,时常冒出什么“八次刷牙法”、“拔丝刷牙法”……
真是翻书马冬梅,合书孙红雷。
瑛氏很豪迈地摆摆手:“都差不多!管用就成!”
她打心里觉着这名字拗口得很,也不知道外甥是从哪儿听来的稀奇法子。
不过确实管用。
她照着这法子刷了几年牙,如今牙口比同龄的婆子们强多了,像刘嬷嬷如今那一口齿龈宣露的,很没法看。
瑛氏暗自琢磨,回去就跟刘嬷嬷说道说道,她若是肯给自己每月多批几日假,自己就把外甥教给的这个宝贵的八次刷牙法教给她!
她正美滋滋地盘算着,眼角余光便瞥见院墙处人影一闪,有人翻墙进来了。
作为为数不多知晓李修然旬休当晚必会夜访的人,瑛氏拿出了自己毕生的自制力来保守这个秘密,愣是对谁也没吐露过半句。
外甥和二哥儿之间的情分由她来守护!
见着来人,她立刻拎出个再灿烂不过的笑容迎上去:“二哥儿来啦?霜降刚烤了几块糕饼,就等二哥儿来吃了!”
说罢,她便极有眼力见儿地带着心满意足的笑容退出去,给李修然林霜降两人留出了二人世界。
望着姨妈那喜滋滋离去的背影,林霜降想,这世上有几件事最能让姨妈打心眼里高兴:月钱涨了、假期多了、吃到好吃的了。
还有一件,便是看见他和李修然好好地在一处。
李修然也挺高兴的,嘴角勾着压不下去的弧度,嗅了嗅空气中甜暖的香气,明知故问道:“给我做糕饼了?”
林霜降点点头,拉过他的手,把玛芬蛋糕塞进他掌心。
两人坐在炕桌上吃蛋糕。
李修然拿起一个,金黄焦香的糕顶已经烤得自然裂开,露出松软湿润的内里,金桃果肉被烤得半融,咬开时会爆出清甜的汁水,和松松软软的糕体很是相搭。
蓬松细腻,香甜可口。
两个人你一个我一个,没一会儿便将那盘玛芬分食干净,吃完又一同去洗漱。
如今李修然在林霜降这里已有了自己的一套专属用具,净面巾帕、盛水铜盆,梳理头发的木篦……一应俱全,俨然是另一个小家的模样。
值得一提的是那对牙刷子。
这对牙刷子也是李修然专门制备的,象牙打磨成相同长短粗细的的款式,柄身上还各刻了小巧的图案,林霜降那支刷柄上面雕了一朵线条规整的六角霜花,李修然的那支刻了颗圆润饱满的李子。
李修然每次刷牙时看到牙刷子上面的图案都很欢喜。
林霜降也挺高兴的,他觉得自己牙刷上的那朵霜花刻得极好,有棱有角,画得特别规整。
就像他那永远叠得方正如豆腐块的被子一样。
强迫症大满足。
洗漱完毕,两人上床安歇。
转码声明:以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读,自身不保存任何数据,请您支持正版