第78章醉酒（1 / 2）

因着这么多年来已经对大小厨房足够了解,林霜降只过了一两日便快速适应了掌勺大厨的身份，而府上其他人也适应良好，仿佛早已料到会有这一日的到来。

“旁的那些勋贵伯府里,掌勺的大师傅哪个不是四五十岁往上,头发都得白一半,还没见过这样年轻的大厨！”

“咱们林大厨年轻,羹汤饭食做得却是一绝，我往日在别府当差的那儿走动，不过随口说几道咱们林大厨平日里做的寻常菜式,他们都羡慕得不行,直夸咱们府上吃食真是好，难怪稳居汴京城勋贵伯爵府吃食榜头一位。”

有个资历老的门子感叹：“林大厨刚到咱们府上才六七岁,丁点儿大的一个小人儿,那时就已非同凡响了,做出来的饭那叫一个香……”

众人顺着话头又热热闹闹地聊了一会儿，直到常安开口：“这些日子卞厨娘去大郎府上照料大娘子孕期膳食了,我怕林大厨忙不过来，先去厨房搭把手了！”

众人忙催他：“快去快去，可别叫咱们林大厨累着！”

“……”

不管赞誉还是褒奖，这些话通通都传不到林霜降耳朵里,他依旧像当初那个踩着杌凳站在灶台旁边做饭的烧火童一样，专心致志做饭。

不知不觉，已是立冬。

府里秋日里的那些陈设器具尽收了,过冬的家什摆出来,各处门帘都换成了挡风保暖的厚毡帘,库房里搬出了一筐筐的梅花炭、香炭，各房各院的床褥也都换上了厚实蓬松的冬被。

林霜降推开窗,呼吸了一口窗外微凉干净的空气，白气在眼前轻轻散开。

冬天真是到了啊。

按习俗，立冬这日家家户户都要吃水晶角儿，这可不是饺子，是绿豆粉做皮、羊肉做馅儿，上锅蒸制的角儿。外皮莹润剔透，内里馅料隐约可见，宛如半透明水晶。

江南一带还有立冬食生葱的习俗，说是“一日半根葱，入冬腿带风”，吃了整个冬天腿脚利索不怕冷。

林霜降琢磨了一下，觉得这法子实在有些硬核，便打消了让大厨房众人尝试的念头，还是老老实实吃这水晶角儿。

水晶角儿的正宗做法需用羊肉，林霜降知道李修然不喜欢，便自作主张将羊肉换成了猪肉——如今他是掌勺大厨，用什么样的肉，自然由他说了算。

结果颇受好评。

这水晶角儿里头放豕肉也很好吃呢！鲜醇润香，葱香解腻，外面的绿豆皮子也是豆香清润，半透如水晶的模样看起来极美。

吃了林霜降做的水晶角儿的人无一不这样想。

李修然也是这样想的，他当然知道林霜降是记着他不喜羊肉才特意换的，心里又高兴满足地冒起甜滋滋的泡泡。

林霜降对他真好。

怎么办，越来越喜欢林霜降了。

他心里怎么想便要去怎么做，心中对林霜降的喜欢满到要溢出来，动作上便也有所体现，大白天就缠着林霜降要抱抱去了。

林霜降穿着夹袄，手里还捧着暖手炉，暖得很，被李修然这样大只的人形暖炉贴过来，热得都快出汗了，忙把人推开，“还要做事呢。”

他看着李修然有点不大高兴的表情道：“柿饼晒好了，我一个人拿不了。”

李修然一听这话还说什么？二话不说便跟着他往院子里去了。

林霜降看着他任劳任怨的背影偷偷笑了笑。

柿饼晒到皮干肉软便弄到陶瓮里面去，饼蒂朝下、面朝上一层一层摆好，等柿霜自己长出来。

头几日柿饼会先回软，微微返潮，再过几日果肉里的果糖便会渗到表面，最后变成一层薄而细腻的白霜。

林霜降还记得刚穿来那年冬天，姨妈图省事没晒柿饼子，去集市上买了几个回来，到家后喜滋滋地举着柿饼给他看，“瞧这柿饼上的白霜多厚呀，我可真是太会买了！”

林霜降当时瞧着那厚厚的白霜便觉得不对，入口一尝，果然满嘴面粉味儿。

瑛氏当时听他说是面粉还不信，觉得他一个五六岁的小娃娃，哪能分辨出什么面粉柿霜？她自信满满地咬了一口，然后便吐了出来。

“呸呸呸！这上面抹的什么玩意？这群黑心肝的，净拿这些东西来骗人！”

她气得脸都红了，当即便拿着剩下的柿饼，连同被咬过一口的那个也一并算上，杀回集市去找那小贩算账，结果那小贩不知是已经被人找上门了还是理亏心虚，已经跑路了，人去摊空，只剩下些来不及收走的杂物散落一地。

旁边还站着几个同样被骗的人，正凑在一起交流受害心得。

“这是我家孩子嘴馋买的，一拿回家我就看出不对劲了。”

“我这个也是，我家哥儿买的，说那白霜可白可厚，一看就甜，结果我一瞧，分明就是面粉嘛！”

还有几人也纷纷附和，说辞大同小异，都是孩子买的，被大人发现了。

瑛氏站在原地尴尬地捋了捋头发。

怎么到她这儿就反过来了呢？是大人买的，被孩子发现了。

卖面粉柿饼的小贩已经跑路了，被骗的钱是追不回来了，且因着金额不大，街道司也懒得管这芝麻绿豆的事，此事最后只能不了了之。

但瑛氏却没那么快过去，好几天了，想起这件事就生气。

其实那柿饼子也不贵，也就几文钱的事，但当时家中实在捉襟见肘，便是在旁人看来只是蚊子腿肉的钱，对当时的姨妈和林霜降来说也如同一只肘子肉那么大了。

幸而后来没多久，瑛氏和林霜降就上国公府来了，从此再没吃过面粉柿饼子。

“在想什么？”

一道熟悉的声音将林霜降的思绪唤回，垂眸一看，李修然已给他塞了只柿饼子过来。

是陶瓮里面最大最圆的那个。

他笑笑，伸手接过，轻轻咬了一口。

果肉莹润如蜜，醇厚甜香，软糯不失嚼劲，就连最外层的糖霜也能尝出来，细密清甜，好吃得很。

甜蜜的滋味让林霜降眯了眯眼，一个吃完，对李修然道：“咱们去给大郎和夫人也送去些吧。”