第一卷 第五章平成料理万岁（2 / 19）

光是这么一份唐扬鸡，如果在平成时代制作，所花费的成本都能够在高档饭店的餐厅端出一道菜肴了，不过现在还是别想这些吧。

因为我无论如何都想吃到唐扬鸡。

只见唐扬鸡逐渐成形。

最后是油炸的步骤。

在灶上炸东西似乎有难度，所以我让她们另外架起火盆和一个装满了菜籽油的锅子，就在那里油炸。

把沾了些面糊的筷子放进锅子里测试油温，当油到了合适的温度时，面酥就冒出来了。

与其说油炸食品很少见，不如说这里的人不知道这种调理方式的存在。

我注视着热油心想，天妇罗从南蛮传过来是在更晚一点的时期吗？我记得德川家康好像很喜欢吃鲷鱼天妇罗。

「好～把那些肉一点一点放进去。」

我说完后，就有大约五块肉被放入油里。

随着油中滋滋冒出泡泡，一股香气也和油烟一起扩散开来。

「就是这个，就是这个味道啦。」

口水从嘴里涌出。

鸡肉渐渐染上恰到好处的黄褐色。

看起来很好吃。

当泡泡沉静下来的时候，我要她们把肉捞出来。

我放了一块鸡肉到盘子上，美其名为尝味道。

我忍不住了。

猛地咬下一口。

「好烫～～～呼、呼呼呼。」

真好吃。虽然比不上平成时代的唐扬鸡，但也很好吃。

如此便完成了这道绝对可称之为唐扬鸡的料理。

面衣酥酥脆脆，里面的肉鲜嫩多汁。

我接着命令盯着我热呼呼地吃着鸡肉的樱子、梅子和桃子也一起品尝，于是她们也稍微吃了点刚炸好的唐扬鸡。

「主人，这个非常美味。」

樱子说。

「呼哇、啊哇哇哇哇，这个脆脆的口感好好吃。真的很好吃。」

桃子说。

「主人，这是什么料理呢？很好吃。」

梅子说。

三个人都很高兴的样子。

我请她们把剩下的鸡肉都放进油锅里炸，然后我们四个人吃光了全部的肉。

「呼～好吃，这就是叫作唐扬鸡的食物喔。」

我这样告诉她们。

「真是一道绝品美味佳肴，没想到我们也能吃到这样的食物，真的是遇到了一位好主人。」

樱子、梅子和桃子三人的嘴唇都是油光闪闪，就像是涂过唇蜜，看起来很美味。

我觉得女孩子油光闪闪的嘴唇真的是一种凶器。

到底为什么会让人产生这种想要啃咬吞噬的欲望？

我压下这股欲望。

从这天起，唐扬鸡就频繁出现在餐桌上。

不过，因为大量购买胡椒会让家计吃紧，所以我把胡椒改成了花椒，这样做别有一种清爽的麻辣味，而且同样很好吃。

◇◆◇◆◇

唐扬鸡的成本太高了。

尤其是酱料。

因此我想到了另一种做法，那就是只裹上面粉糊油炸的天妇罗。

这种做法会让蔬菜变得美味。

我特别喜欢炸得酥脆爽口的青紫苏。

我对樱子她们下达了做天妇罗的指示。

天妇罗料理几乎适合每一种食材。

不管把什么裹上面糊一炸，都能够成为美味的料理。