第19章炒方便面（1 / 2）

纪桂芳只和白涵在微信上聊过,因为对方用的头像是背影照，所以她并没有认出白涵。

池安安自然也不知道这就是之前找自己做探店视频的博主,以为她单纯要拍个人生活vlog。和纪桂芳商量后，她点点头说：“不要拍到大家的脸就行，摊子上的东西随便拍，都可以发。”

“好！谢谢。”白涵带着云台去排队，对着镜头讲了之前听说的关于这家店的一些事。

两人合作下肠粉出餐很快，池安安把刚出锅的肠粉包好递出,轮到白涵，她录了一遍菜单，然后说：“我要鲜虾和猪肉的双拼，加一份猪肉，打包带走。”

白涵不止在一个城市探店，每年都会排出至少九个月去其他城市，一边逛吃一边接广告。去年在广省住了两个月，她走遍大街小巷，试吃了许多家早茶,肠粉自然也没少吃,嘴被养得很刁。<

她吃过最贵的是一家可以加各种海鲜的肠粉店，随便加一两个鲍鱼鲜虾便要大几十。鲜是鲜，但对她来说过于轻视肠粉本身了，薄薄的粉皮沦为海鲜的配菜，白涵不是很满意。

在她看来，肠粉作为一种主食,一切配菜都该是它的附属，而不是它附属于搭配的食材。

眼前这家小吃摊，别的不说,看老板肠粉浆铺展的厚度，她目前还是比较满意的，不知道做出来会怎样。

据说老板用的都是新鲜精选的虾和肉，她对肉质和口感有些存疑。她点这一份总共15块钱，不算贵，比起一些热门的肠粉店还要便宜许多，真的能用精挑细选的好肉吗？

可是看着前面几个买完肠粉直接吃起来的食客满意的表情，闻着空气中飘散的米香，白涵还是对肠粉不自觉地多了几分期待。

池安安做肠粉的时候打量过穿着时尚的漂亮女孩，感觉有些不对劲，但生意太好，没有时间给她多想。手上肠粉做完便递给她道：“肠粉好了，欢迎下次再来。”

白涵接过肠粉往旁边看了几眼，她早就注意到王宗平的肠粉摊了，两个摊子挨得这么近，还卖同一种食物，让她有几分好奇孰强孰弱。

只看客流的话，是女摊主那边更胜一筹，但年轻人更懂得营销，之前不是就搞了个寻肠粉启事吗？说不定旁边这个中年男人做的不比她差。

白涵好奇心强，又在王宗平这边买了一份虾仁猪肉肠粉。王宗平看她举着摄像，态度特别殷勤，听说她拍的vlog会放到网上，直催问她有多少粉丝，说要给她免单，还端着肠粉开心地比了个耶，让她给自己拍照。

当白涵说自己是个人记录生活的vlog，粉丝只有几百时，王宗平的笑意瞬间减淡几分，“哦”了一声，把肠粉装好递给她：“十二块，扫码付款。”

白涵心里猛翻白眼，这人可真够势利的！

还好没说自己粉丝有五百多万，不然哪有这变脸节目看呢？

带着两份肠粉回到车上，白涵架好摄像，先打开女摊主的那份，加上酱汁包，简单说了两句，夹起一条都是猪肉馅的肠粉吃起来。

猪肉末散发着新鲜的肉香，因为提前腌制过，调料已经很好地去掉了猪肉那一点的腻味，留下的都是味道中的精华。而肠粉皮也没有辜负她的期待，粉皮轻薄却很好地保留住浓郁的米香，口感格外爽滑，和勾人味蕾的酱汁与猪肉末搭配出绝妙的滋味。

虾肉果然也是新鲜的，能吃出是两三个小时内剥好的活虾肉，满口都是新鲜。它与肠粉皮搭配出的味道鲜而淡，而酱汁恰好为它们原始的香味添上一份层次。

本来想尝一口之后对着镜头解说一番，等她反应过来，盒子里除了汤汁已经空空如也。

白涵：？？？我肠粉呢！不会都吃完了吧！

她有些惊讶，这样一份优秀的肠粉居然出自路边小摊？

是她孤陋寡闻了，现在b市摆摊这么卷的吗？

这让她对另一份肠粉更加期待，本以为它也能给她惊喜，结果两口下去，她眉头紧紧凑在一起。

泡发的虾仁嚼起来带着一种塑料感，嘎吱嘎吱，嚼过虾仁的牙齿感觉都变涩了几分。粉皮偏厚，米香不足，只是稍微在餐盒里焖了一会儿便软趴趴的，偏偏嚼起来还有一点胶感。幸好这里面的酱汁还可以，让她勉强多吃了几口，可吃多了又觉得这里面的鲜味太重，应该是加了太多鸡精。

白涵知道这样一份肠粉作为快速的早午餐已经算是合格了，是她嘴巴更挑。但是前一份明明就很完美啊，两家店挨在一起卖，怎么会差这么多！

她把感想对着镜头说完，收起设备回家剪辑。

她没有骗肠粉老板，除了探店号她还有个自己的小号，只有六万多粉丝，平时会发发日常。既然老板之前说了不要探店宣传，白涵会尊重她们的选择，把今天录制的内容放在小号上，作为日常的分享。

她视频里没有放地址和名字，单纯分享了一顿没有对比就没有伤害的午餐。小号没有扶持流量，看的人大多是粉丝，虽然有不少人问肠粉在哪，但并没有引起什么波澜。

另一边，陶峰一组的同事刚进行过一次紧急维护，一看时间，居然已经快两点了。陶峰赶紧联系纪桂芳，想问她有没有收摊，可对方迟迟没有回复。

难道正在摆摊来不及看手机？

大家商量一番，有三个人等不及点了附近的黄焖鸡米饭，陶峰和另外两个同事决定叫个代买去看看摊子还在不在。

代买小哥到地方一看，确实有一家肠粉摊，于是在联系界面说：【肠粉摊还在。】

陶峰喜出望外，赶紧把点单要求发过去。

代买小哥在王宗平的摊子前看了看，客人要的是鲜虾肠粉，这上面是虾仁肠粉。嗯……应该区别不大？

他买好肠粉送到公司，陶峰兴冲冲地打开，立刻傻眼了。

这看外观就不是他想吃的肠粉啊！

同事吃完都是意兴阑珊的：“陶峰，这家做烤冷面行，做肠粉也就那样吧。”

陶峰百口莫辩，他吃的时候可不是这样的！

找代买仔细一问，果然，他买的根本不是女老板那家。

哎，今天中午算是白花一笔跑腿费了。

他有些失望，但想到明天白天不用上班可以直接过去吃，心里又舒服了不少。

等纪桂芳看到他的消息时已经快三点了。她今天跟着池安安出摊一天，学了不少东西，回来一直在消化。消化完再想想今天红火的生意，感觉人家真是帮了自己一个大忙，白送这么多回头客，她得好好感谢人家。

纪桂芳在市场上逛了一圈，想着现在正是吃蟹的季节，便买了八只大闸蟹，提着给池安安送了过去。

此时的池安安正在阳台铺刚买的芥菜，听见门铃响匆匆跑过去，看到对方手里的大闸蟹，连连推脱：“不用不用，我昨天刚吃完，你带回去吃吧！”

纪桂芳只当她在找理由拒绝自己，说了句“你帮我这么多，别客气，你吃你吃”，然后赶紧把袋子放在地上反手关门。

池安安：“……”

她没有客气！她是真的吃不动了啊！

看着袋子里八只五花大绑的螃蟹，池安安叹了口气，给它们盖上湿润的毛巾，摆进冰箱里冷藏。