第65章烤五花肉（1 / 2）

白涵走之前放下话,说自己一定要找一天过来给她拍探店。

虽然池安安觉得没这个必要，但白涵严肃表示,她不能允许这样的宝藏店铺不被人所知道。<

池安安觉得她说的有些道理，想了想，给她说了个商区：“那到时候你帮我打个广告吧，就说这个区域中午可以提供卤味饭配送服务。”

“没问题！”

白涵看起来斗志满满，背上包包，决定这就回去写拍摄脚本。

中午这顿饭吃的舒服,池安安有点困了，靠在椅子上，从网上下单了一张午休的小床、舒服柔软的毯子和软乎乎的垫子。

这样以后吃饱喝足就可以美美睡午觉啦！

趴在桌上休息了一会儿，池安安起来码字，把女主研究青椒酱饼夹肉的情节写完，然后开始写试卖。

写到味道的描写，键盘上的手指突然停住。

她有点不知道怎么写。

关于这种做法，其实是一位喜欢老菜新做的师傅给她提供的灵感。因为她擅长调味，以前经常给师傅们做各种好吃的酱,其中一种青椒酱特别受大家欢迎。厨房里有个老师傅喜欢面食,有次蒸了香喷喷的大馒头，从中间一切两半，夹上她做的青椒酱，别看做得粗糙，实际上特别特别好吃。

那天全厨房的人都吃得差点积食，宣软的大白馒头看起来好像不占肚子,结果一个下肚就能把胃填满。那香味让人吃过后很难忘记，池安安不禁琢磨，现在很多肉夹馍店都喜欢在肉里夹点爽口、丰富口味层次的青椒,那如果她把新鲜的青椒换成青椒酱呢？

用辣味解膩，也不失为一种好办法。

说实话，池安安迄今为止还真没这样做过，她之前用肉蘸青椒酱，配着白米饭吃，好吃是好吃，但饼胚和米饭还是有一定差距。

她想了想，决定还是先试做一下，等尝过自己做的，再想如何写这一段味道的描写。

又是一个新的周一，池安安的小说上了新的榜单，更新要求不如之前那么高，昨天晚上写的部分已经足够更新。

那么今天就安心把实物做出来，再去考虑描写吧！

池安安从系统商城买了五花肉，余光扫见自己的兑换点余额，稍稍顿了片刻，仔细数了数字有几位数。

不是吧……她这兑换点都七位数了？！

但是仔细算算，好像也差不多。一次订阅等于一个兑换点，她上周订阅非常猛，更新也多，攒下这些兑换点不算意外。

抛开本身的稿费不谈，她在系统商城靠兑换点已经是百万富翁了！

这是多么有安全感的幸福啊。

池安安对着数字欣赏片刻，继续去买青椒。

别人做肉夹馍，里面放的青椒都是不辣的甜椒，为的是清香去腻。她做这个饼夹肉，要的就是一个辣味，所以买的不是肉质厚汁水足的脆甜青椒，而是实打实辣味十足的二荆条。

材料买好，接下来就是要做卤肉了。

讲究的腊汁肉做法，是要给肉先腌上几天再通风晾干，有种腊肉的硬质感，再泡软炖上。

但是这样的做法显然不适合现在需要当天做出饼夹肉的池安安。

省去之前的步骤，只要肉质炖得好、卤得入味，依然会很好吃。

池安安把肉洗好，切成大块，留下一块切片用烧烤料腌上，剩下的放进锅里焯上一遍，捞出来洗净，加上各种调料，盛入两大勺早上熬的鸡肉猪骨汤，开始炖煮。

等水开了，撇去上面的浮沫，池安安鼻子微微耸动，闻了闻味道，又添上一点点黄酒和花椒，盖上盖子，开始小火慢炖。

按照她切的肉块大小，现在还需要再炖上两个小时，这中间的时间，她用来发面、做青椒酱，完全够用。

店里的炉灶不能用来烤青椒，池安安从储物柜里翻出一个一次性的烧烤炉。

先前买完这个她一直没用过，还有点后悔，觉得买了个占地方又没用的东西，现在总算是用上了。

点燃果木炭，架上烤网，一排洗好擦干的二荆条辣椒摆上去，刚开始还没什么特别的味道，随着高温炙烤下的时间流逝，细长的辣椒上渐渐烤出一道道散发焦香的痕迹。

辣椒的香气飘起来，池安安看表皮烤得差不多了，拿起来放到一边晾凉，再把先前腌好的五花肉片拿过来烤上。

哎呀，这果木炭点都点了，剩下的火力也不能浪费嘛。

池安安打得一手好算盘，一边剥蒜搅蒜泥，一边弄了一碟烧烤味的蘸料。

等五花肉烤好，她夹起肉片，在蘸料上蘸一下，吹去热气送进嘴里。

呼！香！

中午明明没少吃，这才过了两三个小时，她的胃就可以容纳新的美味食物了。

别人精致下午茶，她精致烤五花肉……

池安安觉得挺好玩的，掏出手机，给冒着金黄色小油花的烤肉拍了张照片，发给梨豆豆。

安兔：【本人精致下午茶（肉），烧烤五花肉配精制蘸料，不要羡慕。】

梨豆豆：【？？？】

基友送的辣白菜太好吃，李璨最近多吃了不少米饭。眼看着腰上多出一圈肉，今天中午她痛定思痛，决心减肥，点了一份鸡胸肉谷物碗。

虽然店家已经很努力地把鸡胸肉调成好吃的味道了，但轻食就是如此神奇，它拥有让李璨看一眼就失去食欲的魔力，丰富配色的配菜并不能让她感觉到健康饮食的快乐。

她可以说是在痛苦中吃完这顿午饭的。

当然，也有很多喜欢吃轻食这种清淡餐点的人，但李璨更爱重口，这种食物对她来说不亚于生活的酷刑。

吃完不到两个小时她就觉得胃里空虚了，不是生理上的空虚，毕竟她不想浪费食物，硬着头皮把轻食吃完了，而是一种心理上的空虚。

李璨坐在电脑前目光呆滞，一顿减肥餐，让她开始思考自己活着的意义。