第78章青椒酱（1 / 2）

1151的年假结束了,所以今天的销售依然是由她负责。

池安安倒完垃圾回来，先睡了个午觉,起来准备码字前看了眼手机，发现广告公司的负责人发来了大拇指小表情，说今天的餐厅也很火爆，大家非常喜欢她提供的卤味。

看样子以后会和这家广告公司保持长期合作了。

她弯唇笑笑，放下手机开始码字。

设计的饮品已经想的差不多了，池安安从里面挑了两种饮品,打算用来详细描写味道。

第一款是红糖姜奶茶，听名字可能觉得姜的味道会不那么讨人喜欢，喝了才知道，姜与奶茶的融合是那么的相配。一点姜的鲜辣让奶茶更暖胃舒服，姨妈期间喝这个，手脚都暖暖的，比简单的“多喝热水”更有效用。

第二款是油柑柠檬茶，传说中的刮油神器，小吃店里的食物吃多了,来一杯清爽的油柑柠檬,瞬间解膩，避免上火。

池安安简单介绍过这两款饮品，打算明天再开始做，让系统提取味道。

写完一章，她起身到前厅转悠，1151正在为学生客人夹卤鸡腿。那学生见到她,开心地招呼道：“姐姐，原来你在店里啊。”

“是啊，下午没什么事我会在里面的小屋休息。”池安安走过去微笑道,“要我帮什么忙吗？”

学生摇摇头：“没有没有，就是看到你想起来青椒酱了。今天学校门口有人在用你发网上的配方卖青椒酱，还挺好吃，也不算贵，我们宿舍买了一瓶，一起分着吃。”

池安安还不知道这件事，靠在门边好奇道：“和我上次送的味道差不多吗？”

“这我就不知道了……上次我没赶上，但是有赶上的同学也说好吃，所以我觉得应该没差太多吧。”学生说着顿了顿，有点担心地虚掩住嘴，“我是不是说错话了，那个人用你的招牌做青椒酱卖货，姐姐你是不是不高兴了？”

池安安愣了下，迅速摆手：“不是，我是在他做的想味道是不是真的好，如果好吃又有健康证啊许可证什么的话，他卖就是了，我把配方放出去就没想藏私，他能做来卖是他的本事。”

学生明显松了口气：“太好了，我还怕你生气呢。你说的证我不知道他有没有，学校门口经常来小吃车什么的，有时候学校管的严会把他们撵走。我们只关心东西好不好吃，有没有证件……都没关注过。”

按理来说池安安也没必要管别人的闲事，但这次毕竟是拿了她的配方，用她的名头做买卖，那她当然得管一管。

池安安又问道：“卖酱的人现在还在吗？”

“在的吧，我出来的时候还看到他了。”

“谢谢，我知道了。”

池安安送了她一包胡萝卜雪梨汁，对方毕竟是老顾客了，当然知道这个名字黑暗的饮料喝起来其实并不黑暗。

送走客人，池安安进屋收拾了一下，穿上外套戴上口罩，往大学方向走。

到了地方，果然看见有辆电动小三轮停在路边，车身上贴着纸张，上面印着“途记同款手工青椒将，15一瓶”。

“酱”字打错了，看着有点难受。

池安安挑了下眉毛，双手插兜走过去，说：“给我来一瓶。”

车边的台阶上坐着一个看起来四十多岁的男人，头发稍微有点稀疏，穿着有些旧的深蓝色冲锋衣，手指粗糙但洗的干净，大概是干过很多年的苦力活。

男人“哎”了一声，拿起一瓶酱装进塑料袋递过来，却在看向她正脸的瞬间手一抖，手里的玻璃瓶眼看着就要落地，池安安伸手一捞，把瓶子稳稳接住。

“我我我我不卖了，我这就走！”

男人一瘸一拐往车边跑，跨上车就要开始跑路，池安安哭笑不得地抓住他胳膊：“大哥你跑什么啊！”

“你不是找我算账的吗？”

“我找你算什么账，就是过来看看。”

池安安拦下他，正要扫付款码，大哥一把把二维码的牌子藏到身后：“本来就是你的配方，不能收钱。”

池安安也不和他犟这个事，停下动作问道：“你做这个，有健康证和许可证吗？”

“有有有，以前就办过了。”

因为平时要给城管检查，他把健康证给池安安看过，然后说：“不知道你说的许可证是哪个，我是办了那个食品摊贩备案，你看看。”

有这两个，在b市就可以作为流动食品摊贩进行售卖食品了。

池安安满意地点点头，手续齐全就好，她最怕的就是东西有问题，给学生吃坏了找不到人。

一瓶青椒酱不算多，应该是考虑了学生宿舍没有冰箱，大家需要尽快吃完的问题，看颜色还挺好的，和她自己做的差不多。

看完外面，她拧开瓶盖闻了闻，里面用的油是比较便宜大桶的那种食用油，但绝对是新鲜正常的，青椒的味道也不错，和各种调料混合后，闻起来和她做的差不太多。

她给出的配方非常详细，对方应该是严格按照她的比例做的，很好，没打她的脸。

池安安拧上瓶盖，看着面前这个老实巴交的中年男人，问道：“你怎么想到做这个了？”

“去年把腿摔坏了，不能去工地干活，找了几份工作人家都不要我，嫌我年纪大身体不好。”他说着叹了声气，“我家孩子从小就爱吃我做的饭，所以就买了辆三轮，改装改装开始卖凉皮。本来生意还不错，但最近天冷了，买凉皮的人太少了，有老顾客说你家东西好吃，特别火，我想去看看参考参考，上次去正好赶上你送青椒酱……”

回去的路上他听到有学生说要是学校里能卖这个就好了，再后来有客人给他看了池安安的微博，他记下配方，自己回家研究了一天，发现这个配方完全可以直接制作出摊售卖。

他试着做了几瓶在卖凉皮的时候顺带着卖，效果很好，很快就来了回头客。于是他今天一大早就做了不少青椒酱，打包拧盖，拉到学校门口卖。

其实他心里挺忐忑的，毕竟用的是人家的名头，所以才在看到池安安的时候吓得要跑路。

他紧接着保证，自己以后不用她的名头卖了，就老老实实卖青椒酱。

前因后果听完，池安安又问了他摔伤的情况，若有所思。

她知道，自己要是碰到一个老滑头，不准对方用“途记”的招牌，对方有一百种方法搪塞她。她比较幸运，这次遇到的是个老实人，对方看起来生怕自己不让他卖青椒酱，整个人都小心翼翼的，还主动提了不用她的招牌。

池安安本来也不是来阻止他的，看他做了保证，手续齐全、酱也不错，点点头说：“好，配方你随便用，这个店名还是用你自己的吧。做餐饮最怕的就是生意好了就偷工减料，既然做了就好好做，别坏了口碑。”

对方很是感激，池安安低头扫了眼他的腿，很快收回目光，避免对方察觉。

也是个可怜人。