第121章金沙奶黄流心月饼（2 / 2）

结果两个孩子的注意力成功跑偏，全部都到了月饼上。

他们两个还小，也不知道以前吃过没有，就算是吃过，可能也忘了。

“月饼是什么？好吃吗？”小满光是听到这个名字就要流口水了。

林时暖说，“好吃啊，有甜的，咸的，什么口味都有。”

阿福立马说，“我们什么时候吃？明天就吃？”

林时暖只好说道，“月饼是中秋节才能吃的，月亮圆了就能吃了，就是这个月。”

于是两个孩子整天盼着月亮赶紧圆，每天回到家里都搬个小板凳坐在院子里，抬头望着，林时暖看着都觉得累。

前两日月亮就开始圆了，两个娃一直吵着要吃月饼，林时暖被他们缠得没办法，只好答应做月饼。

既然是要做，就要做独特的口味，现在市面上主要是五仁月饼，枣泥月饼，她都看不上。

虽然对这时候来说已经是非常好的东西，一般人家根本就舍不得吃。

可她不一样啊，这样普通的口味，早就吃腻了。

金沙奶黄流心，抹茶红豆麻薯，还有玫瑰云腿。

就这三种口味了，甜的，咸的都有，一次性满足不同需求。

前世她自己有一个品牌，金沙奶黄流心月饼可是她的招牌，流心效果惊艳，切开后金黄色的奶黄馅慢慢淌出来，看着就让人流口水。

市面上好多品牌模仿，可是没一个模仿得像。

俩孩子要是吃到这个，肯定欲罢不能。

让他们点好了菜，林时暖就从空间里得到了食材。

每个月十五她休息，食味坊不开张，天香楼那边的生意也不接。

就这一天，她准备用来做月饼。

一家四口一大早就来店里了，把食材清点好之后就动手。

首先做金沙奶黄流心月饼，咸蛋黄蒸熟，压碎，加奶粉，糖，黄油，淡奶油。

有系统就是好，要不然这些东西根本就准备不齐全，差一样都没法做。

搅成顺滑的奶黄糊，冷冻成球。

木桶里放着冰块，萧凛也不知道冰块是哪里来的。

咱也不知道，咱也不敢问，干活儿就完事儿了。

流心馅儿用的是差不多的材料，加入吉利丁片融化，冻好的流心馅包进奶黄馅里，再包上饼皮。

饼皮是转化糖浆，花生油，面粉等材料调好的，醒好的面团金黄油润，包的时候要快，手温还不能高，不然流心会化。

这就是经验了，一般人刚刚接触，根本做不出来。