第122章热辣鸳鸯锅+土豆粉（上）（1 / 4）

“小心外甥媳妇不要你”

卓掌柜手中捧着两个热乎乎的白胖包子,又笑着伸手，“几位郎君慢用，若是有事再叫我。”他说完笑着进了后面的院中。

他从油纸中拿出来一个包子，剩下的那个又重新仔细包好。张嘴咬上第一口,瞬间就瞪大了眼睛,又拿起包子仔细看了一圈，再看看里面的馅料,这个软软的是何物？他从未吃过。里面的是肉末,而外面的皮则是松软的，带着发酵后特殊的香味,还很筋道。他三两口就把这个大包子吃完了,剩下的那个没再吃,想着等娘子从家中过来后,也给她品尝一二。

外面茶肆里，有好些人坐在这边吃茶，都被味道吸引了过去。也有几个是书院的学子,正午时间出来买些吃食，顺带坐下歇脚，茶肆本就倚靠着蔡河而建,夏日里茶肆掌柜的还用水做的大风车，十分凉爽，四周的卷帘恰巧被阳光照出些缝隙来，又透到地上。

沈嫖把包子从食盒中拿出来,用食盒的盖子垫着，还满是热气。

“吃吧,这个就是阿姊上次和你们说的两掺,只是做的是手擀粉,不是土豆粉，下回你们回家，再做土豆粉。”

甘肃手擀粉口感和土豆粉不同，土豆粉是偏糯的并且带着弹性。而手擀粉是韧中带着弹，又很爽滑。

“都看着碗作甚？快吃啊。”

柏渡看着面前一直咕嘟冒泡的两掺，上面飘满的红油，还带着的香辣味。他下意识地摸了一下嘴边，还以为自己流口水了。这碗也太香了，比阿姊当时告诉他时还要香。

“太香了，我们都不舍得吃了。”陈尧之老实答，虽然在膳堂的苦日子也能过，干饼子也能啃，但一遇到这样的吃食，又不知如何下手。

柏渡这会儿和尧之兄有共同感受，他这般想着，又觉得书院果真歹毒，把他变成了和尧之兄一样无趣的人。

沈郊拿起包子给他们每人分一个，“阿姊和穗姐儿吃过了吗？”

穗姐儿点点头，她早上吃的小笼包，喝的蛋花韭黄汤，应当比二哥哥吃得好。

“刚刚出锅时就吃了一个，二哥哥快吃吧。”她和阿姊坐在一条长凳上，倚靠在阿姊的身边。

柏渡两大口，包子去了一半，里面的肉末和肉馅冒着热气，挤在皮里。又拿起筷子挑起这滑嫩透明的手擀粉吃了起来，第一口又烫又辣，这粉瞧着晶莹剔透的，但还很有嚼劲，糯糯的吸满了汤汁，非常滑，这一口吃完又咬一大口包子。他这么一套流程下来，才觉得自己又活过来，再次找到了读书的意义。

“阿姊，这顿饭简直是救我性命。”他说得无比真诚，现在想想也不知道那掉渣的饼子是为何能吃下去的。

沈嫖听完这话也觉得他们可怜，又看看二郎，“正旦，书院真的不会有假吗？”

沈郊点下头，“尧之兄是斋长，若是有假，他应当会先知晓。”

陈尧之正在斯哈的吃两掺，是挺辣的，但吃完辣的再配口这松软的大包子就刚刚好。这样的手擀粉实在太好吃了，挂满了汤汁，越吃越香。阿姊问话时，他把嘴里的东西咽下去，忙答话。

“是的，毕竟春闱在即。”

沈郊也是不能吃辣的，但这个辣还真是不一样，烩面和手擀粉两者都很筋道，但这个筋道还不一样，面上挂满了红油，鱼丸还是一样的筋道，十分鲜嫩，里面的海带和豆皮都很入味，主要是这陶罐锅煮出来的很香。

沈嫖看他们吃着埋头不说话，也不打扰他们，一时静悄悄的。

还有学子们本在一旁吃茶，他们认出来这是书院十分出名的三人，又很羡慕那桌上的吃食，越看越羡慕，后面干脆也不折磨自己了，起身回了书院。

穗姐儿看着二哥哥吃了三个大包子，这么一小锅的面。颇为感叹，好能吃啊。

柏渡最先吃完的，又倒上三盏茶水，这个茶水就是烧开的温水，里面什么都没加。吃饱喝足后这么一品更是舒爽，他吃了四个包子。

一直到三个人都吃完。

沈嫖就看到本来带来的差不多三十个包子，去了一半，她把剩下的，用带来的油纸挨个包上。

“冬日里能放上两日，你们带回去，若是能热，就在膳堂热一热。”她又拿出来一个小包，“这是我蒸的番薯干，可以随身携带着吃。”

沈郊看到这番薯干，伸手捏下，还是软的，“这是我们在家中削皮的那些。”

沈嫖点下头，她早就做好了，只是食肆中忙，又加上胡家的寿宴，一直忙着不得空。她用布袋装了一兜，沉甸甸的。

“带回去吃，我这回去还做，若是吃完了，写信告知我。”

在古代，糖本稀缺，那些果子昂贵，不仅是食材上的缺少，其中糖占了一大半的原因。

沈郊咬了一下尝一口，那番薯本身就带些甜味，但这样蒸熟后又晒干，没想到甜味会更明显。

“好，多谢阿姊。”

陈尧之也拿一块吃了一下，又是连连点头，确实好吃。

柏渡也想吃，但他实在是吃不下了，只好看着两位好友询其味道。

“如何？”

“甜滋滋的，还很有嚼劲。”陈尧之非常诚实地描述出来。

柏渡盯着那袋番薯干，他总会吃到的。

沈嫖看向茶肆外面，学子们都陆陆续续地往书院走，“到时辰了？你们也快回吧。我也赶紧回家，晚上还有暖锅。”

三人一同收拾好桌上的碗筷，又给装回到食盒中，提着到了茶肆门口。

沈嫖还要找掌柜的付银钱，见他们三人还等着自己，“快回去吧，别耽误了。”

沈郊三人这才提着东西往书院走，但还都是一步三回头的。

沈嫖和穗姐儿挥挥手。

掌柜的从后面院中出来，茶肆里这会就只有两桌客人，比较清闲。

卓掌柜出来就看到沈小娘子。

“小娘子，这包子实在美味，不知里面是何物？”

沈嫖简单地把番薯说了一遍，又问他要不要栽种。

卓掌柜确实感兴趣，又得知小娘子是开食肆的，怪不得手艺会这般好，“好，我记下小娘子食肆的位置，改日带着我家大娘子一同去吃暖锅。”

“那就恭等卓掌柜和大娘子。另外这是二十文钱，多谢卓掌柜的帮忙。”<