第91章（2 / 4）

“好主意。”赵虎眼前一亮，猛地一拍大腿，“小宝说得太对了！秋日里吃温补的菜式最是适宜，咱们这食肆的客人，大多是街坊邻里和往来的学子，还有不少携家带口来的，这羊肉煲、萝卜炖排骨，老人小孩都能吃，肯定受欢迎！”

说着，他转头看向身旁的赵晨敬，“晨敬，快把小宝说的这些都记下来，尤其是羊肉要选鲜嫩羔羊、萝卜炖排骨要炖得软烂这些细节，回头咱们就去找刘厨商量，尽快敲定食材和做法，争取三五日内就推出这些新菜式。”

赵晨敬连忙应声，飞快拿出随身携带的小本子和笔墨，低着头认真记录起来，笔尖在纸上沙沙作响，一边记还一边小声念叨：“羊肉煲（羔羊＋当归＋生姜）、萝卜炖排骨（软烂、汤色清亮）、当归生姜炖鸡，还有栗子糕、枣泥酥，搭配茶水售卖。”

生怕遗漏了任何一个细节，记完之后，还特意抬头看向裴寂，轻声确认：“小宝哥，这些都记全了吗？还有没有其他要补充的？”

裴寂看着他认真的模样，唇角扬起一抹温和的笑意，轻轻摇头：“记全了，就是这些。栗子糕和枣泥酥可以做得小巧精致些，外皮软糯、内馅不腻，适合搭配清茶，也方便客人打包带走。另外，羊肉煲可以分大小份，小份适合一两个人食用，大份适合家人朋友同享，这样更贴心些。”

“好嘞，我记下了，”赵晨敬连忙提笔补充，“大小份羊肉煲、栗子糕枣泥酥做小巧些，方便打包。小宝哥放心，回头我和爹就跟刘厨仔细商量，先做几份试味，调整好口感，再正式推出。”

柳时安端起茶杯，轻轻抿了一口，笑着补充道：“除此之外，咱们还可以给老客人准备一些小福利。比如累计消费满一定数额，就送一份栗子糕或者一小碗萝卜炖排骨汤，这样既能留住老客人，也能吸引新客人前来尝试新菜式。另外，也可以做一些精致的食盒，专门用来打包这些新菜式和点心，印上咱们裴记食肆的字号，既美观又方便，也能提升食肆的口碑。”

“没错没错，时安说得太周全了。”赵虎连连附和，“就按小宝和时安说的办！福利和食盒的事，我来安排，晨敬就负责和刘厨对接新菜式的事，咱们分工合作，尽快把这些事落实好。等新菜式推出，咱们再请大家来尝尝鲜，提提意见，争取做到最好，让客人们都满意。”

裴惊寒看着眼前热闹的景象，“虎叔、晨敬，辛苦你们了。”

一旁的柳时安放下筷子，语气温和地看向裴寂，眼底满是关切：“小宝，说完美食，咱们再说说乡试的事。此次乡试，你自觉考得如何？我听说这次乡试的考官格外严格，录取的名额也十分有限。”

裴寂闻言，谦虚道：“多谢时安哥关心。策论题偏实务，我结合这些年看到的民生百态，仔细斟酌后才落笔，尽量做到言之有物、贴合实际；八股文也中规中矩，没有出现太大的纰漏。乡试卧虎藏龙，整个省城的学子齐聚一堂，稍有不慎便会名落孙山，我不敢打包票说一定能中，只求尽人事、听天命，无论结果如何，我都能坦然接受。”

王觉明点点头，感慨道：“小裴说得对，十年寒窗苦读，只为一朝金榜题名，可世事难料，得失皆有定数。只要全力以赴，便无愧于自己，无愧于这些年的辛劳。”

“是啊小宝哥。”赵晨敬也放下手中的笔，连忙开口附和，“你那么厉害，十余年苦读，肯定能高中的！等你金榜题名，咱们就去食肆门口挂块新牌匾，摆上几桌流水席，好好庆贺一番，让所有街坊邻里都知道，咱们裴记食肆出了一位举人老爷。”

李墨啃完手中的酱肘子，擦了擦嘴角的油，高声说道：“没错没错，小宝这么厉害，肯定能中。到时候我第一个来给你道贺，还要吃你的庆功宴，喝你的庆功酒。”

众人闻言，纷纷笑了起来，包厢内的欢声笑语愈发响亮，暖意融融。

上官瑜坐在裴寂身旁，悄悄伸出手，轻轻握住他放在桌下的手，凑到裴寂耳边，低声说道：“我信你，无论结果如何，我都会一直陪着你。”

裴寂转头看向上官瑜，眼底满是缱绻与温柔，他轻轻回握上官瑜的手，轻声回应：“嗯，有你在，我什么都不怕。”

坐在裴寂另一侧的阿仔，吃完碗里的肉丸子，又拉了拉裴寂的衣袖，举起手里攥着的一颗糖果，奶声奶气地小声说道：“小叔叔，我吃完好吃的了，可以吃糖糖了吗？秦叔说，吃完菜才能吃糖糖。”

裴寂心头一软，笑着点头：“好，阿仔真乖，吃完菜才能吃糖糖。来，小叔叔给你剥，就吃一颗，吃多了会蛀牙，影响吃饭，吃完还要让秦叔给你漱口哦。”

“知道啦。”阿仔用力点头，小脸上满是欢喜，眼睛亮晶晶地看着裴寂，小手乖乖地放在身侧，等着裴寂剥糖。

裴寂小心翼翼地剥开糖纸，将糖果递到阿仔嘴边。

阿仔连忙张开小嘴接住，细细咀嚼起来，眉眼弯弯，笑得格外开心，含糊不清地说道：“谢谢小叔叔，糖糖真甜。”

秦叔无奈地摇了摇头，眼底却满是宠溺，伸手替阿仔擦了擦嘴角的糖渍，语气温柔：“你啊，就喜欢吃糖，还好听话，吃完一定要漱口，不然牙疼可就别哭鼻子了。”

阿仔一边嚼着糖，一边用力点头，含糊地应道：“知道啦秦叔，阿仔会漱口的。”

包厢内的暖意与欢声笑语，伴着阿仔口中糖果的清甜，在晚风里漫出窗沿，衬得这秋夜愈发温柔，却无人知晓，此刻的贡院之内，另一番肃穆紧张的景象，正悄然铺展。

辽源省乡试的主考官之位，此番由吏部侍郎苏世安亲掌。

苏世安自入仕以来，素来以务实清廉闻名，治学更是严谨苛刻，最厌那些堆砌辞藻、空谈义理的浮华文章。

临行赴辽源前，他便对随行考官言明：“乡试取士，为朝廷选贤，为苍生择吏，非为浮华文章论高下。策论需切民生、有实策，八股需立新意、有真知，二者缺一，纵是字字珠玑，亦归下等。”

与他同掌阅卷之事的，是副主考官梅景珩——便是那声名渐起的翰林院修撰，年少成名却心性沉稳，素来推崇苏世安的为官治学之道，此次阅卷，更是事事谨守章法，与苏世安相辅相成。

贡院深处的阅卷公房，烛火从破晓燃至深夜，十几位考官分席而坐，案上堆叠的密封试卷，如山峦般巍峨。

此次乡试，全省共三千二百余名学子踏入贡院，却仅设一百一十五个举人名额，录取之严，堪称近年之最。

每一份试卷，都需经初阅、复阅、终审三道关卡：初阅考官圈点批注后，呈复阅考官核对；若二人评判相异，便需同堂商议；若仍有争执，便由苏世安与梅景珩最终定夺。

公房之内，白日里唯有笔尖划纸的沙沙轻响，夜幕下只剩烛火跳跃的噼啪之声，考官们或是揉着酸胀的手腕啜茶稍歇，或是对着试卷蹙眉沉思，无人敢有半分懈怠。

苏世安端坐主位，手中朱笔不曾停歇，每一份呈至案前的试卷，他都逐字逐句细品，不肯放过半点疏漏。遇着那些空谈孔孟、不涉实务的策论，他便面色沉凝，提笔批下“华而不实，难担重任”，随手归入落榜堆；偶见文风质朴、见解独到之作，便会眼底微亮，指尖轻叩卷面，低声赞叹。

梅景珩坐在一侧，阅卷速度虽快，却同样细致，遇着佳作，便会起身呈给苏世安共赏，二人时常因一份试卷的评判低声商议，见解相合时，便相视一笑。

这日午后，一名复阅考官手持一份试卷，神色难掩激动，快步走到苏世安与梅景珩面前，躬身道：“苏大人、梅大人，此卷实为难得。策论《论农桑之要，固民生之本》，不谈空泛道理，专论秋日秋收、储粮备荒之法，甚至提及乡野间的耕作巧术，句句切实可行；八股文对仗工整，立意高远，既合章法，又有新意，可见考生不仅饱读诗书，更曾深入田间，留心民生疾苦。”

苏世安闻言，伸手接过试卷，梅景珩亦凑上前来，二人并肩细读。

起初，苏世安眉头微蹙，待读至策论中“储粮当分官储、民储，官储以济灾荒，民储以安自家，二者相辅相成”一句时，眉头渐渐舒展，眼底泛起赞许之色。他反复读了两遍策论，又细品八股，转头对梅景珩道：“景珩，你看此子有这般体恤民生的胸襟与务实的见识，难得，难得。”

梅景珩连连点头，“苏大人所言极是。此子文风沉稳，思虑缜密，将书中义理与田间实务完美相融，这般才学与心性，远超同辈学子。便是纵观所有试卷，也难寻出第二份这般佳作。”

苏世安含笑颔首，拿起朱笔，在试卷右上角郑重批下“甲等第一”四字，轻轻放在中榜堆的顶端，轻声道：“这般人才，当为解元，不负其十年苦读，也不负朝廷取士之心。”

彼时，二人皆不知，这份试卷的主人，便是刚考完乡试、正与亲友相聚的裴寂。

阅卷之事，一晃便是十余日。

待所有试卷批阅完毕，考官们便转入草榜填写之事。

草榜需详细列明中榜举人的姓名、籍贯、名次，每一个字都需反复核对，半点差错不得有。

苏世安与梅景珩亲自坐镇，逐一对草榜之上的名字、名次核对三遍，确认无误后，才命人誊写正榜，加盖二人官印，封存待放。

九月初九夜里，正榜封存完毕，苏世安望着案上的榜文，长舒一口气：“历经半月辛劳，总算不负朝廷所托，定下这一百一十五名举人。明日便是九月十日，按律放榜，也好让三千学子得偿所愿，心有所归。”

梅景珩亦松了口气，笑道：“苏大人严谨细致，此次放榜，必能服众。只是那甲等第一的裴寂，年方十七便得解元，老夫倒真想见见这位少年奇才。”

九月十日，天未破晓，贡院门口便已人声鼎沸。

三千余名学子，或是孤身而立，神色忐忑；或是亲友相伴，相互慰藉，人人目光都死死盯着贡院大门上方的榜文位置，手心攥得发白，连呼吸都变得小心翼翼。

放榜之日，府学特地给学子们放了假。