第35章（2 / 4）

苏先生恍然大悟，难怪孙掌柜会格外关照裴家兄弟，原来是沾了周老先生的光。他又追问：“那你今日这般主动，莫非是主家有过交代？”

“正是。”孙掌柜点头道，“前几日，周府特意派人递了封信过来，信里说周老先生的弟子裴寂，如今在榆林镇开了家豆腐铺，让我们若是有机会，多照拂一二。我正愁找不到由头与他们接触，恰好你过来举荐他们的彩豆腐，这不就正好顺理成章了嘛。”

说到这里，孙掌柜笑了笑，补充道：“不过苏兄你放心，我也不是全然看在交情的面子上。方才我已经让后厨尝过他们的彩豆腐了，确实是真材实料，口感细嫩，豆香醇厚，比县城里其他几家豆腐铺的手艺强多了。就算没有主家的嘱托，就凭这手艺，我也愿意跟他们长期合作。”

苏先生这才彻底解开了疑惑，心里暗暗感慨：裴寂这少年当真是福运深厚，不仅得周老先生真传，还有这般隐秘的助力，往后的路怕是会顺畅不少。

他看向裴寂的背影，眼神里多了几分赞许。

赞许完，又想，这下好了，他这个面子也没什么用。

“两位兄弟，快请进。”孙掌柜不再多言，快步走上前，推开雅间的木门，笑着招呼裴寂和裴惊寒，“这雅间视野好，还清净，咱们就在这儿用膳。”

裴寂和裴惊寒走进雅间，只见屋里摆着一张圆桌，桌上已经摆好了几碟精致的小菜，窗边的炭盆烧得正旺，把屋子烘得暖融融的。

两人连忙道谢，跟着孙掌柜和苏先生分别落座。

“裴兄弟，一路奔波，想必饿了吧？先尝尝这碟酱萝卜，开胃解腻。”孙掌柜拿起公筷，给裴寂和裴惊寒各夹了一块酱萝卜，“这是咱们酒楼后厨自己腌的，脆生生的，味道很是不错。”

裴寂拿起筷子，尝了一口酱萝卜，果然脆嫩爽口，带着淡淡的酱香，瞬间驱散了一路的寒气。他连忙道谢：“孙掌柜，你们这处的酱萝卜味道不错。”

“喜欢就好。”孙掌柜笑着摆手，又让伙计把酒温上，“今日高兴，咱们喝几杯。我这儿有一坛陈年米酒，是主家送来的，口感醇厚，最是暖身。”

不多时，伙计端着温好的米酒进来，给四人的酒杯都斟满。

酒液呈琥珀色，散发着浓郁的酒香。

孙掌柜端起酒杯，对着裴寂兄弟二人举了举：“裴兄弟，裴二兄弟，今日能与你们达成合作，是件大喜事。我敬你们一杯，祝咱们往后合作愉快，财源广进。”

“多谢孙掌柜。”裴寂和裴惊寒连忙端起酒杯，与孙掌柜、苏先生碰了碰杯。

裴惊寒性子豪爽，仰头一饮而尽，砸了砸嘴道：“好酒，比咱们铺子里的米酒醇厚多了。”

他早年间，跟着裴老大上山打猎，在镇上卖猎物，为了将猎物卖出个好价钱，早就学会了喝酒，只是酒量一般。

裴寂年龄不允许，只浅酌一口，暖酒顺着喉咙滑下去，浑身都舒展开来。

他放下酒杯，诚恳地说道：“孙掌柜，您愿意相信我们，与我们长期合作，还愿意帮我们介绍客源，这份恩情我们记在心里。您放心，我们柳记豆腐铺做生意，最讲诚信，往后每次送来的豆腐，定是最好的品质，绝不会让您失望。”

“裴兄弟言重了。”孙掌柜笑着说道，“做生意讲究的就是互利共赢，你们有好手艺，我们有销路，合作对咱们双方都有好处。”

语气稍顿，他询问：“冒昧问一句，你们豆腐铺如今每日能产出多少彩豆腐？若是后续订单增多，产能跟得上吗？”

提到产能，裴寂微微皱了皱眉：“不瞒孙掌柜，我们目前刚雇了一个人手，每日的彩豆腐产量不算高，也就够供应镇上的零售和少量订单。若是后续订单增多，产能确实是个问题。”

他之前也没想过，豆腐铺子的生意能这般好。

“这就需要提前规划了。”孙掌柜点点头，认真地说道，“我这边可以先给你们下一个月的订单，让你们有个稳定的营收。另外，我尽快约县城里其他几家酒楼的掌柜见个面，若是他们也愿意合作，订单量肯定会大幅增加。你们得趁着这段时间，赶紧招人手、扩产能，免得耽误了生意。”

苏先生也在一旁附和道：“孙掌柜说得对。如今你们的彩豆腐已经有了名气，正是扩大规模的好时机。我在县城认识几个木匠，若是你们需要添置磨豆浆、做豆腐的家伙事，我可以帮你们介绍，价格肯定公道。”

裴寂和裴惊寒听了，心里又惊又喜。

孙掌柜和苏先生的话，正好说到了他们的心坎里。

裴寂连忙起身道谢：“多谢孙掌柜，多谢苏先生，你们考虑得太周全了。我们回去后，就跟家里人商量扩产的事，尽快把人手和产能都跟上。”

午膳间，几人越聊越投机。

孙掌柜又详细询问了彩豆腐的制作工艺、原料采购等情况，裴寂都一一如实作答。

孙掌柜听完，对柳记豆腐铺的手艺更是认可，当场拍板，下个月的订单量比原定的增加了三成。

裴惊寒见状，高兴得合不拢嘴，又端起酒杯，敬了孙掌柜和苏先生一杯：“孙掌柜，苏先生，你们真是我们的贵人。往后有用得着我们兄弟的地方，尽管开口，我们一定尽力帮忙。”

“都是自己人，客气话就不必说了。”孙掌柜笑着饮尽杯中酒，“只要你们把豆腐做好，就是对我们最好的回报。”

午膳的菜品一道道端上来，红烧鱼色泽红亮、香气浓郁，炖鸡汤汤色清亮、鲜味醇厚，还有几样精致的小炒，每一样都透着主人家的用心。

孙掌柜兴致颇高，频频给裴寂和裴惊寒夹菜，席间又细细询问了榆林镇的风土人情，以及柳记豆腐铺的日常经营。

裴寂一一应答，说起铺子里的张婆婆手艺精湛，柳时安心思缜密管账利落，还有新雇的李栓勤快踏实，话里话外都是对身边人的认可。

孙掌柜听着，连连点头：“能有这般齐心的伙计，是你们的福气，也是生意能做好的根基。往后扩产招人，还得照着这个标准找，踏实本分的人，用着才放心。”

苏先生也笑着附和：“裴小兄弟年纪轻轻，却能把铺子打理得井井有条，还能让身边人都真心跟着干，这份本事可不一般。”

午膳在欢声笑语中结束，孙掌柜让人取来剩余的货款，又额外包了两包酒楼的招牌点心，塞到裴惊寒手里：“这是咱们酒楼的拿手点心，带回去给张婆婆和柳小哥儿尝尝。往后送货过来，若是赶得巧，就直接来后厨找我，我让伙计给你们备着热乎饭菜。”

裴寂和裴惊寒连忙推辞，孙掌柜却执意要给：“些许薄礼，不成敬意。你们带着路上吃，也算是我的一点心意。”

两人见状，只得收下道谢。

苏先生送两人到酒楼门口，又叮嘱道：“若是需要添置家伙事，随时派人来寻我，我这就去跟木匠打声招呼，让他们多留意着合适的木料。扩产的事不用急，一步步来，把底子打牢才是关键。”

“多谢苏先生费心。”裴寂再次拱手道谢，心里满是感激。

两人辞别孙掌柜和苏先生，并未第一时间赶着马车往榆林镇赶去。

裴寂想起怀中揣着的话本第三卷手稿，对裴惊寒道：“哥，咱们先去一趟清风明月楼吧，我跟李掌柜约好了，今日把《南侠展昭五记》第三卷的手稿交给他。”

这段时日即使忙着豆腐铺子的事情，他也没忘记自己写的话本，不断的润色修改终于把第三卷弄了出来。

裴惊寒闻言，恍然大悟：“倒是把这茬忘了。行，听你的，先去清风明月楼。正好我也想看看，你写的这《南侠展昭五记》，到底多受欢迎。”

他没有丝毫看不起写话本的，反而为自己弟弟能写话本挣钱而感到骄傲。一直忙着豆腐铺子的事情，他倒是忘记自己弟弟还有写话本的事儿。

两人调转马车方向，朝着清风明月楼驶去。