第40章底料（1 / 6）

店里面积不大,要开火锅店，就得把现有的桌椅全部换了。

特别是桌子，还得去定制,要中间能放下一个炉子的。

说到炉子，这火锅的成本又高了。

今天他们自家人吃,那就随便点，围在小炉子边就开吃了,烧的是柴火。

火大就掏两块柴火出来，火小了就添。

但是不能让顾客也这么吃，小炉子得烧炭，这无形中又增加了成本。

顾客们感到惋惜。

倒也不是说吃不起。

有很多老熟客，仿佛家里不开火，上午来吃一顿，下午还来吃一顿。

但如果吃火锅的话,得要找亲友一起拼桌，锅底炭火再加上点菜,那就不可能天天来吃了。

哪怕是没有经济负担的玩家，也架不住天天来吃火锅。

要说只面向高端客户群体,这也不是沐秋菱心中所愿。

美食，就应该大众化。

而火锅也本来就应该是家家户户都能吃得起的美食。

等以后,他想个办法,降低锅底和炭火的成本，或许可以考虑单独开一家火锅店。

毕竟经营火锅也简单，他也只需要炒火锅底料就行，再招几个人洗切配菜。

在古代世界,想要经营火锅，确实比较复杂,但是回到现世就很简单了。

几个玩家的眼神都快把王铁柱盯出窟窿了。

王铁柱赧然，等到玩家散去之后，他才试探性地开口：“师父，这火锅底料的配方，咱卖不？徒弟帮你卖个好价钱，保证对方不在本地开店。”

沐秋菱忍俊不禁，他突然又有了新的猜测。

既然像王铁柱这样的玩家可能是两界来回穿越的，那么之前来学艺的几个厨子，也有可能是为了把厨艺带回他们的现实世界。

讲真的，沐秋菱都有些羡慕这些穿越者了，能在两个世界来回跑，不至于像他这样，来了这个世界之后，就只能在这里扎根了。

不管是不是在本地开，还是在外地开，或者开到现世中去，这火锅底料，沐秋菱原本都是打算卖的。

“在本地开也行。”他跟王铁柱说，“火锅这东西，满大街开着都没问题。”

王铁柱一脸懵逼，啥呀？师父这是啥意思啊？

但总归是要卖就对了。

沐秋菱也不多解释：“我刚才想了一下，本地不开火锅店的话，可以直接卖火锅底料嘛，大家买一块熬制好的底料回家，加水煮开，想烫什么菜，自己准备就是了。”

经济实惠。

按照他们今天这样的吃法，如果要做生意的话，这一桌菜，他最少收半两银子才有赚的。

自己在家吃，能省不少钱。

如果就一两个人的话，切一块火锅底料，煮个冒菜火锅也行。

王铁柱也是眼前一亮，现世那边的火锅店，他们肯定是开定了，但是火锅底料的生意，也能做起来。

刚好郁飒和其他几位大佬也觉得他们应该恢复传统，一家人坐在一起吃饭，火锅就是很不错的选择。

“师父放心，我一定帮您卖一个好价钱。”

他这边的话音刚落，唐老板就带着几个陌生人来了。

“唐老板，快请坐，这个时间点，不忙了吗？”

唐老板笑脸盈盈的，“你这儿香得我午睡都没法睡，还说我呢？之前沐老板说想卖几个调味料的配方，今天都寻过来了，你们聊吧，我歇会儿。”

沐秋菱了然，多半是因为今天炒火锅底料的时候太香了，这些调味料商人是终于忍不住了。

之前大家虽然对他的调味料配方感兴趣，但也要考虑客户群体。

这些调料商都觉得，大家都不会做沐老板这里的美食佳肴，就算他们有了调味料，也不一定有太高的市场。

调味料也是有保质期限的，他们之前卖的酱料都是做一批卖一批，变质变味就不能要了。

沐老板的调味料好是好，卖不出去的话，变质了也只能倒了，多可惜了，又浪费成本。

还不如守着原本的生意，至少稳定嘛。

但火锅底料，实在是太香了，这才没多久的工夫，几乎半座城都知道了。

几个调料商人都特别积极。

“沐老板，我们今天主要是想来问问调味料，就今天这个火锅底料，您有想法要卖吗？”

沐秋菱含笑：“卖是肯定要卖的，不过你们要买火锅底料的配方的话，还得单独再买两三种调味料才行。”

几个调味料商人面面相觑，以为沐秋菱是想捆绑销售。

但是火锅底料的香味还萦绕在鼻尖，大家都不约而同地想要咬牙，多买几个配方罢了。

不想浪费的话，买了之后不做就是，他们只卖火锅底料。