第31章新菜（2 / 5）

傻大个认认真真听着，照着小大人的话去做。

沐秋菱瞧着乐呵。

不过，他是不是得给傻大个取个名字？

总是叫傻大个傻大个的，小丫都学去了。

他们自家人叫一叫吧，算是个调侃，但外人也这么叫，就不太合适了。

等忙完了，再问问傻大个的想法吧。

“铁柱，你先做三道菜出来，昨晚的土豆肉丝就很不错，还有蒜苗小炒肉和辣椒炒鸡蛋，我这边再做几个菜，咱们今天准备不足，但是也得让顾客们看到我们的改变。”

就算顾客们不可能吃到所有的菜式，也得要让大家看到他们店里的菜式多。

否则他们的更改就没有意义。

“行，师父。”王铁柱干劲十足。

等下次放假，他还得去军队那边做厨艺指导，军营那边肯定是要做食堂的。

师父提出的保温柜，顾客自己来柜子里拿菜的想法，让他很有启发，军营食堂这么做，就十分合适。

至于跟两仪世界官方的合作，那就是在全国各地开平价餐厅。

餐厅的运营由他父母和官方接洽，他就不用操心了，主要还是厨艺指导。

“对了，师父，您这边做什么菜呀？还要做个汤，顾客都上门了，熬汤会不会来不及啊。”

沐秋菱露出个神秘笑容，“听说过汤里捞蛋花吗？”

“什，什么？”王铁柱一脸懵逼。

沐秋菱快速拿出一揽子鸡蛋，打鸡蛋的同时，让小丫和傻大个烧了一大锅的开水。

汤，本就是赠送的，而蛋花汤也是现代快餐店和食堂最常见的解腻汤。

很多人不懂，这种清汤寡水的汤，到底有什么存在的意义。

但这样的汤，能让顾客们在吃饭的时候不论是腻到了还是辣到了，甚至是噎到了，都可以喝两口，其实还挺爽口的。

当然了，那种把蛋花汤做的极其难吃的除外。

他也是不明白，蛋花汤这么简单的汤，也会有厨师做得跟泔水似的。

蛋花汤，用番茄和紫菜做搭配很合适，只是他这个店里的番茄出镜率太高了，他现在不准备用了。

至于紫菜，他现在还没见到过。

今天摘回来的蔬菜瓜果里有丝瓜，这也是搭配蛋花汤的绝妙食材。

丝瓜削皮，切块，先放到锅里煮熟，煮到软烂，再将打好的鸡蛋液缓缓倒入汤内，加入简单的调味料，这汤就做好了。

整整一大锅。

舀到大桶里备用。

沐秋菱又开始处理起了其他的菜式，要顾客可以在口味上做选择的话，他就得跟王铁柱做的咸香辣口的菜做出明确的区分。

东北名菜锅包肉，粤菜经典咕噜肉，还有重庆版的鱼香肉丝。

都是不错的选择，也都是酸甜口的，能跟王铁柱做的菜形成一个口味上的鲜明对比。

刚好，大堂内，黄大姐也正好跟大家说到可以选择口味偏好。

“什么意思？”这回不管是玩家还是npc都不太明白。

字面意思他们当然听得懂，但这不是盲盒套餐吗？

沐老板做什么，他们就吃什么。

还怎么选择口味？

黄大姐笑着解释：“比如你喜欢吃辣菜，在点套餐的时候，可以跟我说，你喜欢辣口的，我这边就记录下来，老板就会按照你们点的口味出餐。”

顾客们恍然大悟，这个好这个好，特别是玩家，听之前去曲大人家里吃过宴席的玩家说过，还有酸甜口的菜呢。

他们也早就想尝试一下了。

不知道今天会不会有。

“还有，诸位如果有什么忌口，或者是绝对不吃的食物，也都跟我说好，我都会记录下来。”

“大姐，我这儿来一份甜口的，要三十文的套餐。”

“我要香辣口味的，二十文的套餐。”

“那我甜的辣的都想吃，怎么办？”

……

顾客们已经开始点餐了。

黄大姐虽然带着笑，耐心地记录，但依旧有一些手忙脚乱的感觉。

顾客太多了。

就在这个时候，扛着大包小包的姜氏兄弟终于到了。