第18章准备开屏的山鸡遇到了金孔雀(2 / 3)
翟子城笑不出来,黑着脸看仝米,说:“我知道你,孔雀餐厅,我吃过你的菜,有水准,你恐怕到现在都不知道为什么明明做得很好,却经营不下去的原因吧?”
好嘛,仝米戳他的痛处,他也要猛踹瘸子的好腿。
来吧,互相伤害吧。
“你的选址没问题,装修风格没问题,恰恰就是你引以为傲的菜系出了问题。”
一家开在繁华地段,五百平的餐厅,租金昂贵不说,装修费用不菲,她为求尽善尽美,几乎掏空了家底。
有些餐厅,形式大于内容,但她,两者并驾齐驱。
甚至多数时候不计成本地运用到日常菜系中。
也就导致了,餐厅的投入和收益不成正比。<
这样的餐厅至少要做出30%的净利润才可以运转。
“你的利润只有10%,养了那么多人,我当时还纳闷,原本只能支撑半年的餐厅,竟撑过了一年。”
“餐厅上过榜,上过杂志,你是不是觉得应该名声大噪?”
仝米的脸色越来越难看,他分析得句句在理。
“我猜你要么是对你出生的城市没有感情所以不想了解她,要么就是太过自负没有做过市场调研。”
齐市,勉强算三线城市,融合多个少数民族,人口构成成分多样化,对外来饮食文化接受度很高,但又保留着传统饮食文化。
他们能接受,但不代表接受它成为日常,那座城市,不像北上广深,也不似江州这样占据优越的地理位置,国际贸易发达的城市。
“所以你的翻台率并不高。”
“我说你不接地气儿,一点也没说错。”
翟子城还想再说下去,可仝米的脸色告诉他,最好现在闭嘴。
他耸了耸肩,补充了一句:“要是换个地方,或许就成了。”
仝米若有所思地看着他,心中五味杂陈,过去这么些年,她不是没有复盘过自己的失败。
可复盘了又如何,她没有重来的机会了。
那是她第三次的跳跃。
第一次,打破仝雅玲加注在她身上束缚,第二次,拼尽全力逃出那座城市看世界,第三次,孤注一掷把自己的一生押在一件事上。
她想向上跨一级,哪怕一级。
翟子城轻而易举获得的信息,是她需要努力许多年,吃不少亏,踩不少坑才能得到经验。
她想起了一个朋友,那个朋友大学毕业后,家里给了她二十万让她学理财,自我支配,而她大学毕业后,赚到的第一笔钱,原本打算出国留学,却被仝雅玲要了去装修房子,那套属于她跟何志铭还有他女儿的房子。
她甚至没有住过一天。
认知将人分成三六九等,随着时间推移,再分出阶级。
“你……没事吧?”
仝米笑得有些勉强,现在这些让她难堪的道理,如果很早就有人告诉她,该多好。
“一会下班,我请喝你一杯。”
“啊?”
翟子城没想到她变脸这么快,刚才还张牙舞爪,牙尖嘴利,这会收起了尖锐,又变成平时那副大方得体的样子。
共事这么久,这是仝米第一回跟翟子城以朋友的身份坐下喝酒,人一放松,就容易话多,她听着翟子城口若悬河地讲着自己留学时候的趣事,仝米不自觉地皱起了眉头。
如果当初,她早些反抗仝雅玲,那么现在是不是也不会只能做个聆听者。
“仝米。”
翟子城的眼神柔了起来,他盯着仝米鼻子一侧一颗小黑痣说:“你那颗痣挺特别的,还有……你这个人……”
翟子城长得有点像一个明星,那个喜欢玩赛车的明星。
仝米总觉得他私底下是个玩咖,花样还很多那种。
他现在说着这样的话,语气中带着一丝认真,仝米觉得有人在她的胃里撒了一把跳跳糖。
她一只手撑着下颌,饶有兴味地瞧着他,什么也不说,她只是想表现得更从容一些,甚至开始卖弄风骚。
他的电话响了。
“喂?”
他举着电话转过身,挥了挥手,仝米顺着他的目光,看到一位烈焰红唇,条亮盘顺,光彩照人的大美女。
仝米低下头自嘲般地笑了一笑。
“那你赶紧去吧,明天见。”
翟子城抿了抿唇,拍了拍她的肩膀:“加油啊,小仝。”
然后迎着那个美女小跑过去,亲昵地搂着她的腰,不知道说了些什么,那抹红笑得花枝招展。
她突然觉得自己像个随时随地开屏的孔雀,看见美好的事物就会抖着羽毛迎上去,不遗余力地展示自己。
可……雌性孔雀并不惊艳啊。
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