第49章（1 / 2）

日头渐渐升高，明晃晃的阳光映在院中积雪上，刺得人几乎睁不开眼。程凌推开院门走了进来，手里端着个沉甸甸的木盆。

许氏早知他今天去给曹树搭把手了，可凑近一看盆里满满当当的份量，还是忍不住讶异道：“曹树这孩子，也太实诚了。”

她仔细翻看，羊肚、羊肠、羊肝，样样都收拾得利利索索，连最难拾掇的羊肺都洗得白白净净。她又掂了掂那块羊后腿肉，肥瘦相间，肉质鲜红紧实，一瞧就是上好的山羊肉。

许氏嘴上这么念叨，眼里却满是笑意，“这礼也太重了，咱们不过是去搭把手，哪值得这许多？”

程凌把木盆端进灶屋，换了自家的盆装肉，接口道：“曹树哥的性子娘也晓得，他既给了，咱们推辞反倒生分。”

“改日我们再做些吃的送过去便是。”他说着，顺手抓了把草木灰洒进木盆，转身去后院冲洗。

沾过羊杂的木盆又膻又腥，得里外仔细刷洗干净才好还给人家。

许氏心下思量，也觉得在理。曹树名下的田地不多，时不时还得拿肉跟别家换些粮食，单靠那两亩地的收成，哪里够吃。

曹树大多时日都在山里忙活，或是接些零散活计，许氏同他打交道不多，倒是跟苗哥儿挺熟。那孩子也是个勤快人，往常去后山，十有八九能碰见他，不是挖野菜就是砍柴。

她琢磨着，过两日家里再做些花卷馒头或是饼子送去，如今天寒地冻的，吃食能存放得住。虽不值什么钱，但有来有往，情分才能长久。

眼看快晌午了，许氏挽起袖子，说道：“正好天冷，中午就煮锅羊杂汤吃吧，暖和暖和。”

“乔哥儿，来给娘搭把手！”

“来了！”舒乔应声，将最后一口烤红薯喂给脚边的墨团，揉了揉它毛茸茸的小脑袋，“墨团，你怎么这么能吃，还没吃腻吗？”

接连下雪，天气又冷，舒乔窝在家里烤了好些天地瓜，自己都有些吃腻了，偏偏墨团还是每回都眼巴巴地守着，等着投喂。

墨团吃完香甜的红薯，坐在地上，一双黑溜溜的眼睛仍望着舒乔，小尾巴在地上有一搭没一搭地轻扫着。

“呵呵，这小家伙正是长身体的时候呢。”程大江笑呵呵地两手抱起墨团，上下掂量了下，“来家里不到一个月，感觉重了得有两斤不止。”

程大江粗糙的手掌一下一下抚摸着墨团的脑袋，看它亲昵地蹭着自己的手心，笑得一脸慈祥。

舒乔猛地想起之前娘打趣爹的话，脸上的笑意更深，起身去灶屋帮忙。

程凌洗净木盆回来，见夫郎正对着自己笑，眉眼弯弯的，他扬起嘴角回了个笑，却隐约觉得那笑容里似乎藏着点什么，他顿了顿，决定先不多想，转身去还木盆。

他脚程快，一来一回并没费多少功夫。

临近午时，程凌照例去后院给地窖通风。他掀开厚重的木板，留了一道窄窄的缝隙。

地窖里光线昏暗，程凌站在入口处，还能闻到里面隐隐约约传来的泥土与马粪混合的气息。

昨天趁着阴天，他下去仔细查看过，韭黄又窜高了一截，长势十分喜人。

“再有个十来天就能收了。”他在心里盘算着，随后又去给青牛添了些干草和温水。

这两日接连落雪，后院湿漉漉的，程凌便没放牛出来活动，只将牛棚的门开了透透气。

灶屋里，羊杂汤的香气已经袅袅飘散开来。

羊杂早已被仔细清洗干净，许氏又特意焯了一遍水，这才加入姜片、葱段和几粒花椒下锅爆香，炒出浓郁香气后，再倒入足量的开水，转为小火慢慢熬炖。

舒乔在一旁和面，准备烙饼。冬日里若能吃上一碗热气腾腾的羊杂汤，配上吸饱汤汁的饼子，实在是再惬意不过的事了。

“说起来，苗哥儿那孩子如今身子重了，我倒有阵子没见着他出门了，”许氏放好锅铲，坐到灶膛前照看火势，“苗哥儿也是个好孩子，等之后得空，我再同你一道过去串串门，说说话。”

许氏对苗哥儿家的情况还算了解。苗哥儿与曹树成亲好几年了，如今终于有了孩子，身子笨重了，又赶上雪天路滑，自然是少出门为妙。

“好啊。”舒乔揪下一个面剂子放在一旁，仔细地用擀面杖擀开。

他今年才刚嫁过来，对村里许多人还不熟悉，理应多走动走动，以后也能多几个能说话唠嗑的人。

锅里的羊杂在小火的慢炖下，那股独特的香味渐渐弥漫开来，连墨团都被吸引了过来，好奇地凑在灶屋门口张望。

“你这小鬼机灵，鼻子倒挺灵。”许氏笑着挑了几块更容易入口的羊肝和羊心，细细剁碎，又舀了些汤，将掰碎的饼子泡软，待稍微放凉后，才倒在墨团的木碗里。

“今儿个咱们都有口福了。”许氏起身，招呼一旁闲看的程大江，“还愣着干啥？再不来，汤可要凉了啊。”

“就来，就来。”程大江乐呵呵地应着，又看了一眼吃得头都不抬的墨团，这才跟了上去。

午饭时分，每人面前都摆上了一大海碗奶白色的羊杂汤，汤里料给得足足的，味道鲜美醇厚，配上刚烙好带着焦香的饼子，在这寒冷的冬日里，显得格外诱人。

程大江喝了一大口热汤，满足地舒了口气，“这汤炖得真香！”

“是曹树给的料实在。”程凌给舒乔夹了块炖得软烂的羊肚，“你尝尝这个，炖得最是入味。”

舒乔小心地吹了吹，咬下一口，羊肚软糯中带着恰到好处的韧劲，吸饱了鲜美的汤汁，满口生香。他满足地眯起了眼睛，“真好吃。”

程凌掰了块饼子泡进自己碗里的汤中，说道：“地窖里的韭黄长势很好。我盘算着，等到腊八那日割第一茬，正好赶上逢集。”

许氏抬起头，思忖道：“腊八？那天集上人倒是多。”

程凌点头道，“腊八节，那些大户人家都要操办节礼。咱们这新鲜韭黄稀罕，他们更舍得花钱。我打算按先前想的，直接去那些大户人家门前转悠叫卖，比摆在集市上零散着卖要快得多。”

舒乔小口喝着汤，赞同道：“确实如此。而且都说‘过了腊八就是年’，那些大户人家为了置办年礼，更是舍得花钱。”

他在城里住过，多少听过些大户人家的事。置办年礼对于他们来说算是一件重要的事，既是为了维系一年来的人情往来，也是为了彰显家里的体面，说出去既光鲜，又能撑起门面。

舒乔还记得有一年，说是城里哪户显赫人家，为着什么事，年前在城里最大的酒楼连摆了好几天流水席，那段时间街巷议论都是这事，连整日待在家里的舒乔都有所耳闻。

那些有钱人家的奢侈程度，远非他们这些小门小户的百姓所能想象。他起初还觉得一百文一斤的韭黄简直是天价，如今一想，对那些人来说，恐怕还不够一顿饭的零头。

思绪飘得有些远了，舒乔收敛心神，又问道：“那咱们下一茬打算什么时候卖？”

“下一茬估摸着得等到元宵节前后了。”程凌在心里估算着日子，“第二茬长得会慢些，赶不上年前的大集了，但元宵节也是个好时机。”

许氏沉吟道：“腊八卖一茬，元宵卖一茬，这年前年后的开销就能宽裕不少。”