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“而蹄筋和鲫鱼的选用讲究很多，唯独黄颡鱼简单，所以黄颡鱼豆腐汤往往能够成为招牌菜，另外两种除非做得很好，否则很难成为招牌菜。”
陈伟认真听着，王锐刚说完，陈伟立刻问道：“这边哪里有卖黄颡鱼的？”
王锐苦笑道：“这边的人都是捕野鱼，黄颡鱼是可遇不可求的，怎么可能大量卖？这样吧，晚上你跟我去捉几条回来。”
陈伟微微一愣，心想鱼不是掉的吗？或者捕也行，王锐为什么要说捉？
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