第54章真香（2 / 2）

刚才不是还挺宝贝的吗……张桓风看着被闵钰“喂毒”的封岂，啧啧咋舌。

封岂认真地品尝着口中的鸡肉，最终赞赏地看着闵钰，“好吃，香辣酥脆，很过瘾，是下饭下酒的好菜式。”

“啥?”张桓风不信。

闵钰把盘子朝他一推，“张兄也尝尝吧，吃完后端出去给大伙试试。”

“我……”

“张兄请尽快，钰哥还要做下一道菜呢。”

封岂不容置疑地对张桓风笑了笑，笑里藏刀那种。

张桓风一噻，虽然看着恐怖，但是闻着还是很香的，而且越闻越香，他只好犹豫地拿起了筷子。

…

后厨院子里，张掌柜和老厨师以及小学徒们，还有前堂三个小二探头探脑，正好奇后院的状况，这时，厨房的门突然“哗啦”一声打开了。

张桓风满脸激动地从里面跑出来，手里还端着大半盆“辣椒……炒肉”?

“张齐，老叔，你们快尝尝，不对不对，谁先给我盛白米碗饭来。”

“三少爷，您刚才不是才吃过饭吗。”

“那不是急得跟你去见闵钰吗没吃饱吗，不是，黄生你先去给我盛饭来。”张桓风急匆匆地说，一边吩咐小二一边又夹了两块鸡肉来吃，其余人看到那道辣椒里找肉的菜，神色跟刚才张桓风在里面的时候是一样的。

小二很快给他盛来了大半碗米饭，大伙看着他一边哗啦啦地刨饭，一边夹着盆子里那些红灿灿香喷喷的鸡肉吃，整一饿了几天的难民似的。

要不是刚真的特意让老厨给他做几道他喜欢饭菜吃，张掌柜都怕自己是不是怠慢了主家这宝贝小儿子了。

既然三少爷都这么肆无忌惮地吃了，他们又是专业的掌柜和厨子，便也忐忑不安动起了筷子来。

…

“好吃，得劲，上瘾!怪不得三少爷要吃饭呢，这会我也感觉饿了。”

“若是有些酒便更完美了。”

“辣椒、花椒、胡椒粉……这鸡肉下锅炸过，但是这酥酥脆脆的口感是如何做出来的?”

这厢，闵钰已经抓紧时间准备做第二道菜了，突然听到院子里赞叹咋舌的声音，还有老厨子的经验分析。

闵钰得意地哼哼，玉米粉可锁水起酥、复炸让肉更酥脆的技巧你们还没发现吧……这些菜的制作材料都很常见，只要是经验老道的厨子都可以尝出配料和制作方法的，做出来就有被同行偷师学艺的风险，不过有些技巧别人是偷不去的。

而且，要把菜做好吃也是需要一点厨艺的，别的不说，闵钰对自己的厨艺还是很有信心的。