第133章第133章烤鸭（4 / 4）

“露比？”

站起身来到店里，郭云龙把点好的菜单交给她，“我在外面坐得有点累，去能看看你们烤鸭用的炉子吗？”

对着别人的餐桌流口水不太好，还是偷偷把口水流给烤鸭比较好。

“当然可以，就在隔壁，你直接去吧。”

斯黛拉的店已经搬空了，因为定了下个月装修，所以这里并没有开始布置，只放了两张桌子，上面是各种烤鸭需要用到的调料。

郭云龙进来时，塞巴斯蒂安正在给那只肥嘟嘟的鸭子刷蜂蜜。

鸭子原本就淋过一层糖水，晾了几个钟头后表面已经有了一些细密的网纹，再刷好蜂蜜后再往填好的鸭子里面倒一些开水，这样才能保证烤出来的鸭子皮酥肉嫩，哪怕被高温炙烤几十分钟也不会干柴。

“需要我帮你什么吗？”郭云龙客气道。

把刷好了蜂蜜的鸭子拎起来，塞巴斯蒂安随口说：“不用。”

来到院子里，塞巴斯蒂安熟练地把烤鸭挂在铁叉上，然后伸进烤炉，勾住里面的挂钩。

烤炉里一共有六只鸭子，熟度由生到熟，每一只都有五六斤重，轻轻一推，还会像橱窗里的模特一样绕着中间的柴火转圈圈。

啪嗒啪嗒~滋滋……

偶尔有几滴油落在火上，瞬间又会迸出一股浓浓的香气。

他们进来的时候，守在烤炉旁边的强尼正在吃着什么东西，一听到有人，它根本没来得及怎么嚼就赶紧咽下去了，生怕会被人抢走似的。

香，真的香。

平时在外面闻到的烤鸭香气就够诱人了，真的站在烤炉前才发现，这香味简直是这世界上最美妙的味道，听着柴火噼噼啪啪的声响，果木的香气全都浸入到了鸭皮里。

“这是单独给狗吃的？”

郭云龙看到烤炉的旁边放了一只盘子，里面放了好几块烤得焦酥的肉。

“算是吧，”塞巴斯蒂安一边检查着烤炉里烤鸭的情况，一边回答道，“沈瑶不让它吃太多，所以大部分都是要收集起来丢掉的。”

这是鸭子身上哪里的肉？

郭云龙有点看不出来。

它更油亮，颜色更深沉，几乎是酱紫色泛着红光，活像一块油汪汪的红玛瑙。形状是圆鼓鼓、肥嘟嘟的一小坨，烤得焦焦的，翘着，看着就很有福相。

强尼已经吃了两块，盘子里还有八九块。

“为什么要丢掉，这是鸭子身上的什么部位？”郭云龙问道。

塞巴斯蒂安：“唔，还是别问了吧，口味太重了，我想你应该不会想知道的。”

说完，他就用铁叉从烤炉里挑起了一只烤好的鸭子。

为了能够让沈瑶片起来更方便，在送去隔壁之前，塞巴斯蒂安先把鸭子拎到屋里简单处理了一番，同时叫了一声乔伊。

“乔伊，烤鸭好了。”

“来啦！”

趁着塞巴斯蒂安在屋里处理烤鸭的时候，郭云龙悄咪咪地捏起盘子里的一块肉尖儿放进嘴里。<

呕！

和想象中的味道不同，入口时并不是烤鸭那股浓郁的香，而是浓缩的、极致的腥味，难以忍受的味道直冲天灵盖，差点让他吐出来。

耶稣啊，确实很重口味！

可当他的牙齿咬下去时，随着里面的一大包油脂在嘴里爆开，那股腥气瞬间又变成了极致的、纯粹的动物油脂的香，金黄色的油脂在嘴里蔓延，浓得化不开，香得人脑仁儿疼。

随着咀嚼的次数变多，嘴里还会生出一股奇异的回甘，以及那一点点微微的、让人上瘾的“骚”劲儿。嚼到最后，还能嚼到一小块脆骨或者瘦肉，咯吱咯吱的，算是高潮过后的一个俏皮的小收尾。

虽然刚入口的味道是重了点，可后续的浓香更加出色，所以整体来说这肉尖儿还是瑕不掩瑜的。

好奇怪啊，这么好吃的肉尖儿到底是什么部位，为什么要扔掉？

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作者有话说：郭云龙：别喂狗吃了，都给我吧！