第112章第112章生菜夹烤五花（4 / 4）

汤姆：“不知道，听着名字不错，尝尝就知道了。”

说完，便把露比叫来，把点好的餐交给她。

跟他核对了一遍所有的菜后，露比说：“这个脑花昨天剩的不多，最后一个已经卖出去了，要换成别的菜吗？还是可以等新的脑花来？”

“行，那就等等吧。”

露比：“好。”

滋啦~！

烤炉距离食客们的桌子只有几米远，撒一把孜然辣椒面，那股霸道的香味瞬间就在周围散开了，和传统的美式烧烤不同，中式烤串的香味要更加直接、奔放，光是这扑面而来的香味，就能证明它的味道有多美妙。

店里的食客目前还不多，所以只等了几分钟，汤姆他们的烤串就上来了一部分。

露比：“你们的十串羊肉、十串牛肉、十串猪五花。”

刚烤好的肉串还在滋滋冒油，瘦肉经过美拉德反应后散发着浓浓的焦香，边边角角还带有一点迷人的深褐色焦边，芝麻和孜然粒均匀地贴在表面，在灯光下油汪汪地反光。

汤姆等不及了，拿起一串烤牛肉送到嘴边。

咔嚓！

高温地烧烤使牛肉的表面形成一层脆壳，刚咬破，里面滚烫的肉汁就爆了出来，肉质又香又韧，带着牛油特有的一股奶香，夹在中间的那块肥肉几乎是入口即化，咀嚼时是扎实的焦香。

咬破一颗不起眼的孜然粒，齿间瞬间又散发出一股浓郁的异域风情，随着辣椒的后劲儿一点点地爬上来，满口都是香料味和肉味的狂欢。

“这好像是猪肉吧。”

看着另一串签子上的肉片，助手皱了下眉，“这么大一块都是肥肉，怎么吃啊？”

烤猪五花肉，听名字还以为会是“花”那样漂亮又好吃，怎么都没想到会是一片肥肉。

微微卷起的边儿是金黄色，整体看起来犹如一块晶莹剔透的琥珀，上面倒是也有瘦肉，但实在是太少了，让人看着就能想象出它糊口油腻的味道。

两人正后悔呢，露比就从屋里拿了一份生菜和一只调料碟。

“这是猪五花的蘸料，一定要趁热吃，凉了味道就不好吃了。”

调料碟里放的是几片生蒜和辣椒圈，还有一小捧浓稠的烧烤酱。

见他们盯着那碟调料，不知道该怎么吃，于是露比主动拿起一串给他们做示范道：“生菜叶是用来夹肉的，然后稍微抹一点我们秘制的烧烤酱，最后来一点辣椒和蒜。”

“等等，我不吃蒜。”助手阻止她道。

露比没有把蒜挑出来，而是笑着用生菜叶把肉包好，递到了他手里：“尝尝看？相信我，吃过后你一定会爱上生蒜的味道。”

将信将疑地接过那只生菜包，助手看了看汤姆，又看了看她，然后试着咬下一口……

咔嚓！

那是生菜破裂时的清冽，声音很响，紧接着，温热的肉汁混着甜咸的酱汁在口中炸开，肥肉的油脂香、瘦肉的焦香、蒜片辛辣的冲劲儿、还有辣椒和孜然的刺激，全被生菜的清爽水汽托着，脆、嫩、滑、辣、甜、冲……层次多得数都数不过来。

露比说得没错，生蒜的味道虽然冲鼻，但却能完美中和掉肥肉多余的油腻。

接着，他一口气把剩下的生菜包全部塞进嘴里，咀嚼带来的满足感让他忍不住发出“嗯~哦~”这样的感叹声。

果然，没有不好吃的食物，只有不懂得欣赏美食的人。

谁说肥肉不好吃的？这可真是太美味了，要是能再来一口冰啤酒，绝对是锦上添花！

“天啊，为什么同样是烤肉，味道会这么不一样？”

汤姆又拿起一串羊肉，一使劲儿就把签子上的肉全部撸进了嘴里。

学着吃五花肉那样咬一口生菜，再夹两片生蒜，香味瞬间又丰富了不少。

桌子上的肉串还没吃完，烤好的素串就跟着端来了。

“能再加点羊肉串吗？”汤姆往嘴里灌了一大口啤酒，说道。

露比：“可以，要加几串？”

“再来二十串！”

“好。”

几十米外，看到汤姆他们俩吃得津津有味，坐在车上的几人不由得咽了咽口水。

虽然距离隔得太远，烧烤的香味飘不过来，但从他们那又摇头、又跺脚的动作中，完全能想象出那味道有多美味。

“这都半天了，他怎么还不给我们打电话？”

“再等等吧，没准过一会他就通知我们了。”

“呃，你确定？”

-----------------------

作者有话说：汤姆：别急，等我吃完