28读书 » 其他 » 我在纽约开中餐馆 » 第110章第110章葱油拌面

第110章第110章葱油拌面(1 / 4)

陈晨昨天晚上喝得不少,在楼上的杂物间又躺了两三个小时,等到他完全苏醒时已经是下午两三点了。

咚咚咚!咚咚咚!

没有了酒精的影响,他的听力逐渐恢复正常,能听到楼下传来的一声声闷响。

那是敲打猪排的声音。

用肉锤把猪肉的纤维敲松拍薄,这样在烹饪的时候既能入味,又能保持肉质鲜嫩。

随后,“滋啦”一声响,油炸后产生的焦香很快顺着缝隙飘了上来。

酒醒之后的第一反应就是饿,但对于耽误了工作的陈晨来说,比食欲先来的是对可能被责骂的恐惧。

所以那哪是在捶打肉排?分明就是要把自己打成肉泥啊!

“你醒了?”

二楼的门被推开时,陈晨的心里一紧,看到来人是乔伊这才松了一口气。

把一碗解酒的酸辣汤放到他旁边,乔伊一边在那一箱箱的杂物里翻找着什么,一边淡声对他说:“好点没?先把汤喝了吧,一会准备下楼吃饭开会。”

“开会?”陈晨问道,“沈来了?”

把找出来的两条新围裙团了团拿在手里,乔伊反问道:“不然呢?你上午不是看到她了嘛。”

陈晨昨天晚上跟几个老友喝酒喝到早上四点多,两瓶威士忌下肚后,很快就模糊了他的意识,上午还是乔伊去他的公寓把他给拽起来的。

当时他的脑子太迷糊了,别说是下厨炒菜,看人都有点重影,以至于看到沈瑶的时候还以为自己是在做梦。

嗝~

闻到陈晨打嗝带出的一股酒气,乔伊嫌弃地扇扇风:“我的天,你昨天到底喝了多少酒?怎么能醉成这样?”

那碗酸辣汤应该出锅好久了,虽然还是温热的,不过表面已经结了一层透明的薄膜。

端起来“吸溜”了一大口,陈醋和白胡椒的味道像是两道魔法,快速激活着他浑身被酒精麻痹的细胞,咀嚼着里面的木耳和菌菇丝,阵阵的鲜香让他感觉自己又重新活过来了。

“昨天大卫十二点才下班,我们吃上饭都已经后半夜了。”陈晨解释说,“本来没想喝那么多的,结果喝起来就上头了。”

去年的这个时候陈记还在,炎热的盛夏向来是淡季,所以陈晨经常会和朋友喝到半夜,第二天下午才开始营业再正常不过了,可能是身体还没适应过来给人打工,所以才会一直宿醉不醒。

酸辣汤里放了几块小酥肉,用勺子拨到嘴里,咬下去时才发现那是比小酥肉更意外的惊喜。

咔嚓!

在汤里泡了许久,尽管已经吸饱了酸辣的滋味,但口感竟然还保持着几分的酥脆。

那不是肉,只是用油炸过的面疙瘩,可酥松多孔又带有焦脆的口感却跟早上的油条不太一样,带有一些肉的荤香还有姜末特有的辛辣,越嚼越提神。

还得是沈瑶的手艺,哪怕是他最不爱吃的姜都能做得这么有滋味。

“沈生气了吗?”陈晨试探地问。

“你猜?”

乔伊非但没有告诉他,反而还坏笑道:“你觉得沈瑶说要开会是为了什么?”

还能是为了什么,无非是开自己的批斗会,顺便通报一下扣工资的事呗。

陈晨即使不用脑子,也能用膝盖猜到沈瑶开会的目的。

扣就扣吧,影响到工作确实是自己的问题,他认罚就是了。

“走吧,下楼。”

乔伊:“你不再躺会了?”

陈晨长长地叹了一口气,“不了。”

再躺有什么用,左右是要挨骂的,不如让暴风雨来的更猛烈些吧!

下楼时,沈瑶和帕克正在准备今天的员工餐。

今天累坏的可不止是他们,还有顶着烈日去跑外送的大学生们。

昨天是周六,今天白天的温度又这么高,所以大部分学生都想着等到晚上再送单。

只有那么十来个学生能“吃苦”,马不停蹄地送完了中午所有的单子,于是为了犒劳他们,沈瑶把他们全部都留下来,想着免费请他们吃一顿员工餐。

不知道是不是自己的错觉,看着楼下一张张累到快脱水的脸,总感觉他们的肤色被晒黑了几度……

“好点了吗?”

楼下,露比正在搅着那一桶在冷库里冰镇过的酸梅汤,多加入一些冰块,可以让温度降得更快。

每个学生的手里都端着一杯,有的因为太口渴,已经续了三四杯了。

和平时准备的酸梅汤有点不一样,桶里的酸梅汤不是那种刺眼的红,是更温润的琥珀红棕色,像是老冰糖熬化了的质感,面上除了几颗浮起来的乌梅外,还有一些柠檬片,在增加酸度的同时还能让汤汁变得更加透亮,几片苹果也因为吸饱了汁水,变成了玫红色。

“你的脸好肿啊,昨天晚上肯定喝了不少。”

陈晨以为露比要责怪自己,没成想,她只是递来了一只杯子:“还好今天备了不少酸梅汤,你多喝点,可以帮助去水肿,恢复电解质平衡。”

“好。”

陈晨有些诧异。

难道不是应该用阴阳怪气的语调说“呦呦呦,是哪位大功臣睡醒了”吗?或者“哥们,你知道不知道我们替你忙了多久”吗?

举报本章错误