第54章第54章爆炒腰花（4 / 4）

三人：？？？

“要排队就算了，怎么有这么多的菜都不能点？”

一窗之隔的厨房里，正在切肉备菜的沈瑶解释说：“不好意思，因为每天进货的食材有限，所以每一道菜的数量都是固定的。”

杰森无奈地叹了一口气。

算了，反正菜单上还剩下十多个菜名，他们三个人也吃不了太多，先尝几个，要是味道不错，可以下次再来吃别的嘛。

从餐馆出来后，三人没有回学校等，而是去唐人街上的其他店里转了转。

也就转了差不多十多分钟吧，再次路过“沈”奇小馆的时候，刚才还空无一人的门口一下子就冒出来十多个人在排队，并且还有源源不断地人来继续排号。

叮叮叮~

下午六点，晚餐时间开始了。

随着第一批食客进入店里就坐，透明厨房里的灶火也烧了起来。

往锅里浇入一勺油，随着温度升高，边缘逐渐升起了青烟，从旁边的盆里抓起一把浆好的腰片“哗啦”一声滑入热油，瞬间，锅里爆起了一阵剧烈而欢快的“滋啦”声。

在油锅里，腰片似乎被赋予了生命，表面划过的刀纹迅速卷曲、收缩，绽放成一朵朵粉嫩诱人的腰花。

只见沈瑶的手腕急速晃动、炒勺随之翻飞，差不多二十多秒的时间，就将锅里的腰花用漏勺捞了出来，多一秒变老、少一秒还生，足够多的经验让沈瑶只用一眼就能把控住最精准的时机。

餐厅外，安德鲁三人被她熟练的手法所吸引，不由得往前走近了几步。

不等他们看清她往锅里倒了什么，紧接着又是“刺啦”一声响，随着带有水汽的爆鸣声响起，一团混合着麻、辣、咸、香的白色蒸汽冲天而起，尽管大部分都被油烟机所吸收，但依旧有不少逃出来的丝缕，吸引着食客们的味蕾。

锅里的酱汁在高温下迅速收浓、变得油亮粘稠，紧紧地包裹在每一朵腰花和配菜上，当沈瑶用炒勺干脆利落地把它们倒在一旁的白瓷盘上时，三人几乎同时咽了咽口水。

香，太香了！

哪怕隔着玻璃，他们似乎都能想象出那肉片香麻鲜辣的滋味。

“这是什么肉？怎么感觉平时没见过？”安德鲁小声地问道。

基斯和杰森都摇摇头，“不知道。”

看着有点像是猪肉？可似乎要比猪肉更加嫩滑。

“是猪肾。”靠近门口的那一桌客人向他们解释道。

猪肾？骗人的吧！

那东西应该是又臊又腥的才对，跟盘子里又香又嫩形似花朵的肉片有半毛钱的关系吗？

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作者有话说：安德鲁：我们上学多，你休想骗我！