第117章糖醋里脊肉、红糖姜开……(1 / 2)
系统发布新任务。
【任务:售卖100份猪肉锅贴,完成任务奖励8点自由属性点。进度0/100】
顾初夏神色淡定的收回视线,等餐馆里面的顾客吃完饭离开,她和弟弟顾云深一起打扫餐馆各个角落的卫生,擦拭黑板上的粉笔字,重新书写,在门口悬挂上“已打烊”的牌匾,戴上安全帽返回居住的阳光小区。
换上舒服的拖鞋,顾云深立马捧起一本晦涩难懂的书籍,自动屏蔽外界的声音,聚精会神地看书。
顾初夏习惯弟弟沉浸式看书的行为了,没制造出噪音打扰小书呆子。
她慵懒地倚靠在柔软沙发上,插上耳机,在网上搜索经典的动漫打发时间。看完几集,她放下手机,踱步走到窗边眺望风景,瞧见橙红色的晚霞染红遥远的天际,那些漂浮在空中的云团仿佛是一团团燃烧的火焰。
顾初夏没出声叫正在看书的顾云深,抽出一张纸条在上面写下她外出买菜,静悄悄地走出客厅,乘坐电梯下楼时碰巧遇到了之前在海洋馆认识的安怡,楼上的邻居。
把手里的垃圾扔进垃圾桶,安怡问道:“你的职业是厨师吗?自从你们姐弟俩搬来,我经常闻到各种各样的饭菜香味。说实话,我有好几次贼想厚着脸皮去你家蹭饭。”
顾初夏发出邀请:“我正准备去超市买菜,你今晚要不要来我家蹭饭?”
“可以吗?可以吗?真的可以吗?”闻言,安怡就像是得到了大人夸奖的小孩子,情绪激动的在原地蹦蹦跳跳,不敢置信地伸出手掐了一把胳膊,痛的面部扭曲才相信这不是幻觉。
“嗯嗯!”顾初夏笑着点头。
年轻人的兴趣爱好相差无几,聊的火热,几分钟后尴尬的陌生感消失的无影无踪,两人之间的关系被无限拉近,安怡甚至想跟顾初夏结拜成异父异母的亲姐妹。
得知顾初夏要去超市买菜,她果断跟随。安怡知道去朋友家做客不能空手上门的道理,经过一番精挑细选,她买了几斤石榴,一个哈密瓜以及一串紫葡萄。
买好菜,两人结伴离开超市,开门进家,顾初夏感觉眼前一花,紧接着膝盖被抱住,矮墩墩的顾云深仰着脑袋对她撒娇,“姐姐,你出门买菜为什么不喊我啊?”
姐弟俩感情深厚,他早就不是患得患失,没有安全感的小屁孩,清楚姐姐不会抛弃他。他只是想无时无刻都陪伴在姐姐的身边,这会让他很幸福。
“因为我不忍心打扰你呀~”顾初夏捏了捏弟弟嫩呼呼的耳垂,轻拍他的肩膀提醒道,“好啦好啦,不要再撒娇了,有客人看着呢。”
退出姐姐温暖的怀抱,顾云深迟钝的注意到站在旁边身穿深蓝色牛仔连衣裙的安怡,她笑意盈盈的对他眨了眨眼睛:“小朋友你好呀,你还记得我吗?我们前段时间在海洋馆见过。”
顾云深点了点脑袋,想起安怡是谁,收敛起在姐姐面前撒娇卖萌的模样,正经严肃道:“你好,欢迎来我家做客。”
他变脸速度快的像是翻书,傲娇的性格很像她小说里的一个角色,她脸上忍不住露出慈爱的姨母笑。
顾云深绷紧带着婴儿肥的小脸,踩着一双拖鞋噔噔噔的跑去厨房接来两杯温水,分别递给顾初夏和安怡。
“你先坐着玩一会儿,我去厨房洗菜。”顾初夏放下手里的一次性塑料杯,“我买了猪肉,待会儿用它来给你们做一道糖醋里脊。”
拎起食材进入厨房,淘洗好大米煮饭,她将安怡送的哈密瓜削皮,切成块放进餐盘,插上牙签端去客厅。
顾初夏陪客人吃了一会儿水果,见安怡的肩膀慢慢的放松下来,不再感到拘束,她放心地转身进入厨房。
把在超市购买的新鲜里脊肉放在案板上,先用锋利的菜刀将猪肉切成片,再改刀切成拇指大小的条状。
肉放在水龙头下清洗几遍,攥干水分,将它们放在干净的大碗里,撒上适量的食用精盐和几大勺土豆淀粉抓拌均匀,倒入清水,不停地抓拌让它们吸收饱水分,最后倒上黄色的食用油锁住水分。
顾初夏打开碗柜拿出一个精致的小碗,加入一勺粘稠的番茄酱、一勺白糖、盐、清水、味道浓郁的米醋。
醋的分类有很多,有老醋、陈醋、白醋,一般做糖醋类的菜都是选用米醋。
调好糖醋汁,顾初夏起锅烧油,锅底冒出密集的小泡泡时她一块一块的放入里脊肉,等肉块定型,她用锅铲轻轻地翻动。
她用漏勺把炸好的里脊肉捞出来,转大火让油温升高再度复炸,见里脊肉的表面逐渐变成耀眼的金黄色,捞起来控油,锅中的热油倒进干净的油缸,只留下一点底油备用。
“好香好香!初夏是怎么忍得住的呀,换做是我在炸肉的话我肯定会边炸边吃。”
闻到从厨房飘散出来的肉香味,安怡觉得哈密瓜没那么好吃了,咽下嘴里的食物,她扔掉手里的牙签。
水果的维生素固然丰富,健康,但比起厨房里的炸肉还是逊色很多,不能光吃水果,我得留一点胃口来吃肉才行!
炸好里脊肉,把调好的料汁倒进锅里,等到糖醋汁变得粘稠,冒出密集的大泡泡,顾初夏将里脊肉全部倒进锅里。
颠锅搅拌均匀,撒上白芝麻,倒出来装在夫人瓷系列的大餐盘中。光吃肉有点单调,顾初夏又做了一道番茄炒白菜。
“来来来,吃饭啦。”端出饭菜,顾云深乖巧懂事地跑进厨房拿出碗筷,洗好手,无比期待地坐在自己的座位上。
“初夏初夏,你家的碗好漂亮。”端着碗,安怡没火急火燎的盛米饭,仔细端详饭碗,被表面的湖蓝色和栩栩如生的牡丹花给惊艳。
顾初夏回答道:“别人送的。”
担心安怡会因为不是自己家而紧张,她主动为安怡盛了一碗满满当当的米饭。闻着扑面而来的稻米香味,再看看晶莹剔透的饭粒,安逸的胃口成功被勾起,嘴里分泌出口水。
现在很多年轻人的厨艺都一般,做菜讲究的是干净卫生但难吃,安怡自然也不例外,她平常吃的最多的是外卖和各种速食。
餐盘中的糖醋里脊颜色鲜亮,无声无息的引诱人快点向它伸出筷子。安怡抗不住诱惑,夹起一块糖醋里脊肉塞进嘴里。
顾初夏做的糖醋里脊肉外酥里嫩,裹着一层酸酸甜甜的料汁,一口下肚格外开胃。
“好吃!”安怡佩服地竖起大拇指,“初夏,你不去应聘五星级酒店的厨师真是可惜了。”
顾初夏笑道:“我自己开了一家餐馆。”
听到这话,安怡的表情愈发好奇,像小鸟一样叽叽喳喳的询问她餐馆的名字,说有空一定要去餐馆支持她的生意。安怡热情似火,话虽然密集却不惹人讨厌,顾初夏如实告诉对方自己的餐馆开在美食街。
安怡也告诉顾初夏自己是一名网络作家,不过由于写的内容太羞耻,她隐瞒了说笔名,担心顾初夏去看书后,她会尴尬的用脚趾头抠出一座豪华的城堡。
她瞪大双眼:“妈耶,白菜也好好吃!”
安怡自己以前有尝试买过白菜做饭,可是不论怎么做白菜都寡淡无味。她越吃越惊讶,幸福的浑身冒出无形的泡泡,自己被顾初夏邀请吃饭实在是太幸运了。
我现在的手气去买彩票的话会不会中奖?
安怡扒饭的动作微顿,思绪漂浮。
顾云深不断地点头附和:“我相信再难吃的食材到我姐姐的手里都会被化腐朽为神奇!”
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