第27章被孤立（2 / 2）

市面上的盐主要分三等：粗盐，精盐和贡盐。

粗盐主要是普通百姓在吃，颜色灰黑，味道苦涩。

精盐则是微微精细一点，颜色只是发黄，价格贵一些。

至于贡盐，那便是进贡皇室的，经过多次过滤和提纯，颜色洁白，颗粒均匀，只有达官贵人才能享用。

谢危第一次走进金沙盐场的时候，差点没被那股味道熏晕过去。

盐城靠海，空气中弥漫着咸腥味儿，但更刺鼻的是盐工们身上那股酸臭味。

几百个盐工光着膀子在海边的大锅里煮海水。

炉火熊熊，热气蒸腾，每个人都汗流浃背，皮肤被盐渍腐蚀的粗糙开裂。

盐厂的管事姓张，名福，是个四十多岁的胖子，穿着一身绸缎，手里还拿着个紫砂壶，一看到谢危来了，就笑眯眯的迎了上来。

“东家，您来了！小的给您请安！”

张福管事点头哈腰，一双小眼睛滴溜溜的转，心里盘算着这个新东家好不好糊弄。

谢危没跟他客气，直接开口就问。

“张管事，盐场现在年产量是多少？”

“回东家，每年约十万石左右。”

“成本呢？”

“成本嘛……”张管家掰着手指头算了算。

“人工，柴火，运输，七七八八加起来，每石盐的成本大约二两银子，市价粗盐三两一石，精盐五两一石，共盐十两一石。”

谢危听完心中默默算了笔账。

十万石的产量，就算全是粗盐，一年毛利也有十万两银子。

扣除成本和损耗，净利润大约五六万两。

听起来不少，但跟现代制盐业相比，简直九牛一毛。

而且这个产量远远不够。

根据他来之前做的功课来看，大宁朝人口上千万，每年食盐需求量至少在数百万石。

这三座盐场就算每年产三十万石，那也是连十分之一都供应不了。

“张管事，带我去看看盐田。”

张管是愣了一下，推脱道。

“东家，盐田没什么好看的，就是些空地……”

“带路。”谢危只是看了他一眼，便抬脚往前走。

张管事不敢再多嘴，连忙领着谢危往海边走。

“东家这边请。”

金沙盐场靠海的地方有一大片空地，目测约摸两百来亩，地势平坦，靠近海岸，这就是所谓的盐田。

只不过基本都荒着，只有几块小的在勉强使用。

谢危蹲下来捏了把泥土，又看了看地形，心里大概有了数。

这个地方完全可以搞日晒法。